刘辰的管事在人群里挤得满头大汗,好不容易才在鸡排快售罄前,抢到了最后几块。他不敢耽搁,用油纸小心翼翼地包好,一路小跑着送回了刘记酒楼。
二楼的雅间内,早己是一片狼藉。 刘辰面色铁青地坐在太师椅上,地上是名贵瓷器的碎片。 当管事将那几块还冒着热气的“黄金炸鸡排”呈上时,一股霸道绝伦的肉香瞬间充斥了整个房间,甚至压过了空气中那股压抑的怒火。
刘辰的喉结不受控制地滚动了一下。 他死死地盯着盘中之物,那金黄酥脆的外壳,那恰到好处的焦香,无一不在挑战着他的认知。 “这就是那贱人做的东西?”他声音冰冷,带着不屑。 管事连连点头,将其中一块递了过去。
刘辰本想将其摔在地上,可鬼使神差地,他接了过来。 他想看看,这东西到底有什么魔力。 他咬了一口。 “咔嚓——!” 清脆的声响,在寂静的房间里格外清晰。 刘辰整个人都僵住了。 酥脆的外壳之下,是滚烫、鲜嫩、多汁的鸡肉。那股混合着辛香和咸鲜的复杂味道,如同最精准的利箭,瞬间击穿了他所有的心理防线,在他的味蕾上疯狂引爆。 好吃! 这是他脑海里唯一的,也是最真实的念头。 可这个念头,带给他的不是享受,而是前所未有的羞辱! 他,安河镇餐饮霸主的继承人,竟然被一个乡野丫头的街边小食,彻底征服了。
“噗——” 他猛地将口中的鸡排吐在地上,仿佛那是什么肮脏的东西。 “不过是些上不得台面的香料罢了!”他嘴硬地说道,脸色却愈发难看。 他叫来了酒楼的掌勺大厨,一个在安河镇颇有名望的老师傅。 “看清楚了?”刘辰指着盘子里剩下的鸡排,声音里透着不容置疑的命令,“今晚之前,给我把它仿出来!味道要一模一样!” “明天,我们刘记酒楼,也要卖这炸鸡排!我要让她知道,什么叫真正的财大气粗!”
大厨领命而去,拿着一块样品,如临大敌。 他召集了后厨所有的帮手,从品尝到分析,忙活了整整一个下午。 他们用了最好的面粉,最新鲜的鸡蛋,最清亮的头道油。 可无论怎么尝试,都无法复刻出那种金黄酥脆的“黄金沙”外壳,更无法调配出那种层次丰富、勾魂摄魄的“销魂粉”。 他们做出来的东西,要么外壳太硬,要么口感油腻,味道更是相去甚远,只有一股单调的咸味。 “少东家……这……这东西邪门得很,那两样关键的辅料,小人……闻所未闻,见所未见啊!”大厨满头大汗地前来回话。
刘辰听完,非但没有气馁,反而眼中闪过一丝狠厉。 “仿不出来,就用我们的名头去压!” 他被愤怒冲昏了头脑,蛮横地做出了一个决定。 “就用我们现有的东西做!名字就叫‘金玉炸鸡排’!” “她卖十文,我们就卖八文!” “传令下去,明天一早,就在酒楼门口搭台,我要让全镇的人都看看,谁才是这安河镇真正的老大!” 他坚信,凭借刘记酒楼的金字招牌和价格优势,足以将那个小小的“月来食肆”,碾得粉身碎骨。
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