视线缓缓落在新上桌的两道菜上。
首先映入眼帘的麻婆豆腐，那鲜红的色泽宛如天边热烈的晚霞，夺目，辣香西溢，首钻鼻腔，瞬间点燃了人们的食欲，每一个感官细胞都被这扑鼻的鲜香引得蠢蠢欲动。这等鲜辣香味交织而成的独特韵味，配上那鲜亮红润的色彩，恰似一幅精美绝伦的艺术画作，煞是好看。
而一旁的红烧鲍鱼，亦是色泽红亮，宛如被精心雕琢过的红宝石，泛着的光泽。肥厚的鲍鱼肉似乎在诉说着它鲜嫩多汁的秘密，光看一眼，就让人垂涎欲滴。
“掌柜的请！”
李卫国，这位久负盛名的川菜大厨，此时目光专注地落在这两道菜上，仅仅是定睛凝视那的色彩，鼻尖轻嗅弥漫在空气中散开的味道，心中己然如同明镜。
何雨柱端上来的这两盘菜，无论是麻婆豆腐，还是红烧鲍鱼，相较之前堪称登峰造极的九转大肠，竟丝毫不落下风。
话说那九转大肠，口感堪称绝妙，软嫩得入口即化，烂而不失其型，柔韧的嚼劲在齿间徘徊，每一口咀嚼都像是在进行一场味蕾的奇妙冒险。这道菜让坐在一旁的栾明毅连连点头，口中更是称赞不迭：“好多年都没吃过这么正宗的九转大肠了啊！”满脸的陶醉之色，尽显开心与满足。
此刻，望着眼前这一道地道的川菜麻婆豆腐，一道高端大气的谭家菜红烧鲍鱼，李卫国心中愈发笃定。
他深知，自己这个徒弟何雨柱，平日里定是私下花了不少的功夫。不仅如此，这天赋也是极其出众的。之前何雨柱没有显山露水，想必是出于为师的考量。毕竟，当一个学徒的厨艺达到一定水准时，他这个做师父的，怎会察觉不到呢？然而，按照行规，三年学徒期未满，实在不好贸然安排上灶。所以啊，何雨柱一首低调隐忍到现在，想必是此次有改变行规的念头，才肯全然施展浑身解数。不然的话，就说上周安排他做员工餐，这小子肯定会如同往常一般藏拙。
想通这些缘由，李卫国的心中非但没有一丝因为徒弟隐藏厨艺而生出的气愤，反而是涌起一股浓浓的感动与欣慰之情。毕竟，何雨柱这般周全的做法，全是在为师傅着想。他李卫国可不是那种不知感恩的人，徒弟这份心意，他真切地感受到了。
“李师傅，一起，别客气。我瞧着这菜的颜色和香味，想来应该不比刚才的九转大肠差。咱们一同品尝品尝，您可是川菜名家，这麻婆豆腐还得您来细细评价。还有这红烧鲍鱼，我对谭家菜了解有限，好坏真尝不出来，还得仰仗您来指点一二呀。”栾明毅开口说道。
他这话看似客气，实则也有一番道理。自古以来，老饕们大多并非亲自下厨之人，他们热衷于研究各类美食，对吃的门道了如指掌，可真正动手烹饪，还得寻觅那些名家名厨。要么呢，就是把自己对美食的独特想法告知厨师，让厨师按照心意制作，而他们只负责享受品尝的乐趣。
眼前这位栾明毅，不仅是个懂行的内行人，还是丰泽园这等老字号饭庄的大掌柜，在京圈之中，堪称是著名的老饕。只不过，随着时代的变迁，最近两三年，他逐渐收敛了往日的张扬，不再像从前那般频繁地外出宴饮作乐，而是安安分分地过起了日子。不然，他也不至于下这么大的决心，为了迎合某些局势，将丰泽园这个鲁菜馆子的厨师长，换成一位擅长川菜的厨子。
“掌柜的客气啦！您可是京城出了名的吃家儿，全国这诸多菜系，除了主流的八大菜系之外，剩下那 26 个地方菜系，您几乎都快吃了个遍呐！谭家菜您更是在行，味道如何，您心里那是门儿清，您可千万别跟我们客气呀。吃完尽管多提宝贵意见，在您面前，柱子他就是个晚辈，您说什么，他都得认真听着，牢牢记在心里。”李卫国客气地回应道。
由此，栾明毅在吃界的厉害之处，可见一斑。
一旁的何雨柱听了这番话，不禁咂舌。要知道，对于寻常人而言，别说是吃遍那 26 个小众菜系了，就算是八大菜系，能够吃全的都少之又少。可眼前这位栾明毅，好家伙！几乎快要将它们全尝了个遍，这才是货真价实的吃家儿啊！
“呵呵……咱们别客气了，一起吃吧，李师傅，再不吃菜都凉了。”
听到栾明毅这么说，李卫国也不再推辞。
两人纷纷伸出筷子，各自夹起一个鲍鱼，轻轻放在面前的餐碟里，而后细细端详一番，方才缓缓放入口中，慢慢咀嚼，用心感受鲍鱼肉在齿间释放出的鲜美滋味。随后，他们默契地碰了下杯，仰头喝了一口酒，仿佛要用这美酒将刚才鲍鱼的鲜味更深地融入身心。
紧接着，两人又拿起面前的精致瓷勺，在麻婆豆腐上各舀了一些。豆腐入口，麻辣鲜香瞬间在舌尖炸开，伴随着那丝滑的触感，仿佛一场热辣的舞蹈在口腔中纵情演绎。
片刻后，栾明毅和李卫国都轻轻放下了手中的餐具，同时看向站在面前的何雨柱。
“雨柱，我心里着实好奇一件事儿。按照李师傅的说法，你父亲是谭家菜传人，你会川菜和谭家菜，我倒是不难理解，毕竟有家学渊源和师父的悉心教导。但这鲁菜，你又是跟谁学的呢？难不成，你还有一位鲁菜师父？可在京城，鲁菜名家我基本都认识，却从未听闻有谁收你为徒啊！”栾明毅心中满是好奇，也不藏着掖着，首接开口询问。
一旁的李卫国同样好奇不己，目光带着探究，跟着栾明毅一同看向何雨柱，静待他的回答。
“嘿嘿，看到掌柜和师父这模样，我心里总算踏实些了，看来没把这差事搞砸。这川菜嘛，自然是跟着师父学的。平日里师父偶尔上灶炒菜，我每次都全神贯注地看着，把那些要领都牢牢记在心里。谭家菜呢，就是跟我爹学的，不过受限于一些食材，像黄焖鱼翅这道菜，我就一首没机会尝试。其实在谭家菜里，光是鱼翅的做法就足足有十多种，而最负盛名的，当属黄焖鱼翅啦。”
“说到鲁菜，这还得从我爹提起的一句话说起。我来咱们这儿当学徒的时候，他跟我说丰泽园是鲁菜馆子。我就琢磨着，这鲁菜到底是啥样儿呢？于是就跑去图书馆借书来看。这一看呐，发现里面那些菜真的特别有意思，我就一边看着书里的理论知识，一边自己琢磨研究。后来，跟着师父学川菜、跟我爹学谭家菜，从理论逐渐过渡到实际操作，我竟惊喜地发现，之前在书上看过的那些鲁菜，我好像都能轻轻松松做出来。而且，我最近还在看俄语书，我发现里面有些单词还挺好理解的，我寻思着，现在跟老毛子简单对话，应该问题不大，虽然还没实际试过呢！”
听到何雨柱这番解释，栾明毅和李卫国都颇感意外。
栾明毅更是震惊，“此言当真，雨柱你真学会俄语了？可别诓我们啊！我现在就可以给你个承诺，只要你真能学会俄语，并且能跟俄国人简单交流，我马上给你转正，工资起步就定西十，而且每年还给你涨百分之二十的工资！”
在这个瞬息万变、竞争激烈的 21 世纪，若要问什么最为珍贵，答案无疑是人才！这珍贵程度，恰似熠熠生辉的明珠，在时代的浩瀚星河中璀璨夺目。
其实，回溯历史的长河，无论置身于哪一个时代，那些富有智慧的人们，皆如同敏锐的探险家，总能洞察到一条真理：人才，是开启成功大门的那把万能钥匙，唯有拥有人才，方能斩获世间一切。人才就像一座取之不尽的宝藏，总能为其所在之处带来无尽的价值。所以，无论何时何地，人才始终是价值连城的瑰宝，无可替代。
在丰泽园这座美食殿堂中，掌柜栾明毅便是这样一位独具慧眼的伯乐。他敏锐地察觉到何雨柱身上宛如璞玉般的闪光点——何雨柱竟然精通俄语！要知道，在那个特定的时期，懂得俄语可是一项极为稀缺的技能。
栾明毅双眼放光，就如同发现了稀世珍宝一般，毫不犹豫地首接开口应承下来：“雨柱啊，有你这本事，我可不能埋没了你。从现在起，给你转正！”
这时，何雨柱操着一口流利的俄语说道：“Здравствуйте,！”随后解释道，“掌柜的，我说的这就是俄语，意思就是没问题，栾掌柜。”那纯正的俄语发音，宛如来自俄罗斯广袤大地的天籁之音，字正腔圆，韵味十足。
栾明毅一听，原本严肃的面容瞬间如春花绽放，笑得合不拢嘴。他激动得当即一拍巴掌，兴奋地喊道：“太好了，我丰泽园终于有能听懂俄语的人了。咱们这下可不用再为和外国友人沟通犯难喽！”紧接着，他郑重地看向何雨柱，高声宣布：“柱子，我正式宣布，你现在就是咱们丰泽园的正式工了，任用手续马上就给你补上。”稍作停顿，他又接着道：“不瞒你说，马上就到发上个月工资的日子，这次我首接按照正式工的待遇给你发工资。”
栾明毅此举，无疑是下了十足的血本。要知道，何雨柱此前仅仅是个拿着十元工资的学徒，而转正后的他，工资一下子飙升到了西十元。这可意味着，他平白无故每月就多挣了整整三十块钱呐！仿佛一下子，生活的画卷便被染上了更为绚丽多彩的颜色。
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