林家的小日子眼看着越过越红火，天天往镇上跑，天天有进项，这眼红的人可就越来越多了。
虽然田螺和凉拌菜的独门味道别人一时半会儿学不去，但那看起来没啥技术含量的泡菜，却成了模仿者眼中的突破口。
不就是把菜扔盐水里泡着吗？谁不会啊！
很快，镇上集市就出现了好几家卖泡菜的。价格压得极低，有的甚至只卖八文钱一罐，比林家便宜将近一半！而且他们还故意摆在林家摊位附近，大声吆喝。
“新鲜泡菜！便宜卖嘞！八文一罐！先到先得！” “祖传老坛泡菜，酸脆爽口，不好吃不要钱！”
一些贪便宜的客人被吸引过去，尝了之后虽然觉得味道普通，甚至有的还有点怪味（估计是沾了油或者没处理好坏了），但想着便宜，也就买了。
林家的泡菜生意受到了一定的冲击，每天那固定的一罐，有时候得等到快散集了才能卖出去。
虎娃气得像只小蛤蟆，鼓着腮帮子瞪那些学人精。林大根也愁眉不展，蹲在旁边唉声叹气：“唉，这咋办，都学去了……”
柳氏在家听说后，也着急上火：“咱那泡菜成本高，卖十五文本就没赚多少，总不能也降价吧？”
面对家人的焦虑，林笑笑却显得异常淡定。
她早就料到会有这一天。泡菜的技术门槛确实不高，被模仿是迟早的事。
“爹，娘，别着急。”林笑笑一边不紧不慢地整理着摊位，一边说，“他们学的是形，学不了神。咱家的泡菜，靠的不是盐水，是里面那点‘特别’的香味。他们降价是他们的事，咱不降。”
“可不降价卖不出去咋办？”林大根发愁。
“卖不出去就拿回家自己吃，或者送给赵奶奶、春秀嫂子她们尝尝。”林笑笑很有底气，“咱家的味道，吃惯了的人自然知道好。你们看着吧，那些贪便宜买了别家泡菜的人，吃完一次，下次说不定还会回来找咱家的。”
果然，没过两天，就有人找回来了。
一个之前常买林家泡菜的大婶，皱着眉头来到摊位前：“丫头，还是给我来一罐你家的泡菜吧。前两天图便宜买了那边八文一罐的，哎哟，酸得齁嗓子，吃完还不舒服，跟你家的味儿没法比！”
另一个老主顾也附和：“就是！你家的泡菜吃完嘴里是清爽的，他们那不知道咋泡的，吃完总觉得腻味！还是你家的靠谱！”
林笑笑笑着给她们装罐收钱，心里门儿清。别家泡菜为了省钱，可能盐的质量不好，或者卫生不过关，发酵不稳定，味道自然差得多。而她家不仅调料水讲究，关键还有那一点点薄荷和野茴香提升风味、中和咸腻，这差距可不是便宜几文钱能弥补的。
饭馆的伙计来取货时，也笑着提起这事：“小丫头，可以啊！稳得住！掌柜的说了，外面那些便宜货根本没法跟你家的比，让咱一定稳住你家的供应，价格照旧！”
有了老主顾的认可和饭馆的稳定订单，林家人的心彻底放回了肚子里。
但林笑笑想的更远。价格战不能打，那就打“差异化竞争”！
光靠泡菜和凉拌菜还不够，必须持续推出别人模仿不了的新品，才能始终走在前面。
她的目光投向了后院那刚刚冒出嫩芽的紫苏和荆芥地。
这天，苏昀辰又来送草药（他好像固定了几天来一次的频率），林笑笑赶紧抓住机会请教。
“苏家小哥，这荆芥和紫苏，除了做调料，还能怎么吃啊？比如，能不能也像薄荷一样，用来泡水喝？或者有没有别的啥新奇吃法？”
苏昀辰对于林笑笑这种孜孜不倦钻研“吃”的精神似乎己经习惯了，他思索了一下，道：“紫苏叶可裹物油炸，亦可用以煮鱼，能解鱼腥。荆芥……其嫩叶凉拌似亦可口，亦可如薄荷一般沸水冲泡，夏日饮之，可消暑热。古籍亦有载，可作药粥。”
裹物油炸？煮鱼？消暑热饮？药粥？
林笑笑听得眼睛发亮，脑子里瞬间又冒出好几个点子！
“太好了！谢谢苏家小哥！你真是我的……呃……美食顾问！”林笑笑一高兴，差点说秃噜嘴。
苏昀辰似乎被“顾问”这个词弄得愣了一下，随即微微颔首，没再多言，告辞离去。
送走苏昀辰，林笑笑立刻行动起来。
紫苏叶裹东西油炸暂时没条件（费油），但煮鱼可以试试！以后买了鱼就放紫苏叶！荆芥嫩叶凉拌？明天就试试！荆芥薄荷茶？听起来就清爽！夏天快到了，这绝对是解暑利器！
模仿者的反击非但没有打垮林家，反而激发了林笑笑更大的创新热情。
她意识到，只有不断进步，不断推出独一无二的产品，才能在这条致富路上跑得更远，让别人连车尾灯都看不见！
林家的后院“研发中心”，又一次开始了新的忙碌。差异化竞争的号角，悄然吹响。
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