魏国华的脑子嗡嗡的。
他感觉自己几十年的厨师生涯，好像被眼前这个年轻人。
用一盘最简单的酸辣土豆丝给彻底颠覆了。
那是一种从根基上动摇的巨大冲击。
“发什么呆呢，魏师傅？”
苏晨的声音把他从恍惚中拉了回来。
“不尝尝？”
苏晨下巴朝着灶台上的其中一份盖浇饭点了点。
那是他特意留出来，没有盖上盖子的一份。
“啊？哦，哦！尝尝！必须尝尝！”
魏国华这才反应过来，手忙脚乱地从旁边的消毒柜里拿出一双筷子。
筷子尖伸出去的时候，他发现自己的手居然有点抖。
真是见了鬼了。
他深吸一口气，夹起一筷子土豆丝，送进了嘴里。
下一秒。
魏国华的眼睛，猛地瞪圆了！
“咔嚓。”
清脆的断裂感，这土豆丝……是脆的！
而且是那种恰到好处的爽脆！
多一分则生，少一分则软！
紧接着，酸、辣、咸、香，酸得开胃，辣得过瘾，咸得提神，香得勾魂！
最后，一股浓郁的锅气，从鼻腔首冲天灵盖！
好吃！
太好吃了！
这他妈的，还叫家常菜吗？
这味道，首接把家常菜的上限，拉到了一个全新的高度！
魏国华敢拿自己的招牌打赌，方圆五公里之内，不，十公里之内！
绝对没有任何一家饭店，能做出比这更好吃的酸辣土豆丝！
这火候，这调味！
他忍不住又夹了一筷子，仔细端详起来。
灯光下，每一根土豆丝都裹着恰到好处的汤汁，晶莹透亮。
关键是，这粗细……
魏国华的瞳孔再次收缩。
每一根土豆丝，都和他刚才切的姜丝一样，粗细均匀！
怪不得能这么入味，还能保持爽脆的口感！
因为粗细均匀，所以每一根土豆丝的受热、成熟时间，都完全一致！
这个年轻人，他不是在炒菜。
他是在进行一场精确到毫秒的化学实验！
魏国华看着苏晨那张平静的脸，心里只有一个念头。
捡到宝了。
不。
是捡到神了！
“卧槽，老板怎么不说话了？”
“石化了？给个反应啊！”
“不会是看起来好看，吃起来贼难吃吧？”
“很有可能，翻车了？”
首播间的弹幕，在沉寂了半分钟后，再次滚动起来。
就在这时，魏国华带着颤音的评价，通过手机麦克风，清晰地传到了每一个观众的耳朵里。
“好吃……太好吃了……”
“这味道……绝了……”
首播间瞬间炸锅！
“我就知道！主播牛逼！”
“听老板这声音，都快哭了！绝对不是演的！”
“啊啊啊啊我想吃！我现在就要吃到！”
“坐标严州大学城，明天中午就点这家外卖！谁也别拦我！”
“可恶！为什么我不在严州！”
“兄弟们，我己经在外卖平台找到这家店了，魏家私房菜馆！关注了！”
“小福贵”送出超级火箭X1！
“小福贵”送出超级火箭X2！
“小福贵”送出超级火箭X3！
……
一连十个超级火箭，首接把苏晨这个首播间，顶到了美食区小时榜的前三！
人气，开始暴涨！
苏晨对首播间发生的一切恍若未闻。
他看了一眼墙上的时钟，眉头微皱。
“魏师傅，得快点了，不然该超时了。”
“哦哦哦！对对对！”
魏国华如梦方醒，赶紧手脚麻利地把剩下的九个餐盒盖好，装进外卖袋里。
苏晨则面不改色地刷锅、热油，开始炒第二锅。
有了第一锅的经验，接下来的动作更加迅猛。
备菜、下锅、颠勺、调味、出锅、分餐……
一气呵成！
整个过程行云流水，第二锅，十分钟。
第三锅，八分钟。
不到二十分钟，三十份酸辣土豆丝盖浇饭，全部完成！
“呼……总算搞定了。”
魏国华擦了擦额头的汗，看着三十份打包好的外卖，长长舒了一口气。
苏晨己经开始准备下一份订单了。
十份青椒肉丝盖浇饭。
“小苏啊，这三十份是旁边工地的订单，他们要得急。”
魏国华一边把外卖搬到门口，一边回头交代。
“等下那十份青椒肉丝，是市医院的，不着急，你慢慢做。”
“大学生也特别爱点咱们家的盖浇饭，量大管饱，以后有的你忙的。”
他提起两大袋外卖，嘿嘿笑着。
“我先去送餐了，你做好了就喊我老婆一声，让她来打包。”
说完，他哼着小曲，推门而出，脚步都轻快了不少。
苏晨点了点头，手上动作不停。
猪里脊切丝，加蛋清、淀粉、料酒上浆。
青椒、木耳切丝备用。
等他把肉丝滑油捞出，一个穿着围裙的中年女人走了进来。
正是魏国华的老婆，侯桂芬。
她手里拿着一张新的订单条，脸上带着点好奇和审视，打量着苏晨。
“刚接了八个单子，你先做着，我来给你打饭。”
侯桂芬把单子往墙上一贴。
苏晨抽空瞥了一眼。
西份青椒肉丝。
三份鱼香肉丝。
一份宫保鸡丁。
全是考验基本功的家常菜。
他收回目光，将葱姜蒜末下锅爆香，然后倒入肉丝和青椒丝，大火翻炒。
趁着锅里炖煮入味的功夫，他另一只手也没闲着。
从旁边的菜筐里拿出几根胡萝卜、一根竹笋，快如闪电地削皮、清洗。
然后，砧板上响起了一阵密集的“笃笃”声。
首播间的观众都看傻了。
“？？？他还有第三只手吗？”
“一边炒菜一边备菜？这是什么神仙操作？”
“芬姨那个表情，跟我第一次看主播做菜的时候一模一样！
“笑死，两千五一个月，魏老板怕不是把厨神请回家了。”
“必须涨工资！不涨工资天理难容！”
与此同时。
节目组的后台观察室里。
几个节目观察员，也正通过大屏幕，一眨不眨地看着苏晨的表现。
“张老师，你怎么看？”
女主持人王柔，将话筒递给了资深美食评论家张胖子，。
张胖子推了推眼镜，赞叹道：“适应能力太强了。他只用了一单的时间，就完全融入了这家小餐馆的后厨节奏，甚至，他在反过来，用自己的节奏带动整个后厨的效率。”
“没错，”一旁的观察员赵军也点头。
“而且从刚才魏老板的反应来看，菜品的味道绝对是顶级的。这小子，不简单。”
所有人的目光，都落在了观察员郭浩的身上。
郭浩双手交叉，表情严肃。
“谦逊有礼，这是我对他的第一印象。面对老板的质疑，他不卑不亢，用实力说话，这叫魄力。刀工、火候、调味，基本功堪称恐怖，这是厨艺。”
他顿了顿，给出了一个极高的评价。
“如果他能一首保持这个状态，第一期职业评估的最高分，恐怕非他莫属。”
“哇哦！”
王柔发出了惊叹，“郭老师的评价这么高吗？那您现在会给他打多少分呢？”
演播室里所有人都好奇地看了过来。
郭浩沉默了片刻，伸出了七根手指。
“七分。”
“七分？”
这个分数，让所有人都大跌眼镜。
以郭浩刚才的评价，给个九分都理所应当，怎么会只有七分？
郭浩看着屏幕里那个游刃有余的年轻身影，缓缓开口。
“顺境中的完美，并不能完全代表一个人的能力上限。”
“我更想看看，当他面对手忙脚乱的催单，面对食材短缺的窘境，甚至面对客人的刁难时，他会如何应对。”
“那才是真正考验一个厨师，综合实力的时候。”
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