时间的脚步总在不经意间加快，秋日的最后一片落叶被寒风卷走时，社区便彻底浸在了冬日的清冽里。道路两旁的梧桐树早己落光了叶子，光秃秃的枝桠在铅灰色的天空下伸展着，像一道道沉默的剪影。寒风裹着细碎的凉意穿梭在楼宇之间，路过的人总要下意识裹紧衣领，脚步也不由得加快几分。
顾承宇站在古宅的窗前，看着窗外被风吹得微微晃动的晾衣绳，忽然想起上个月和邻居们闲聊时定下的约定——等冬天来了，一起办一场热闹的饺子宴。那时李爷爷还拍着胸脯说“人多热闹，吃着饺子心里暖”，陈阿姨也笑着接话，说要露一手调馅的绝活。想到这里，他拿出手机，点开“社区志愿群”，敲下一行字：“大家之前说的冬日饺子宴，这周周末下午有空吗？想跟大家一起热闹热闹。”
消息发出去还不到一分钟，群里就热闹起来。李爷爷的消息最先跳出来，带着一连串感叹号：“有空！我这老头子天天在家闲着，就等这事儿呢！”紧接着是陈阿姨的回复，条理清晰：“我来准备材料！面粉、猪肉、白菜、韭菜、鸡蛋都我来买，再调几种馅，保证大家都爱吃！”刚搬来没多久的周明也紧随其后：“我年轻力壮，搬桌子椅子、擀饺子皮的活儿都交给我，保证不耽误事！”
群里你一言我一语，很快就把饺子宴的细节敲定下来——时间定在周六下午两点，地点选在社区活动中心，大家各自分工：陈阿姨负责采购食材和调馅，周明负责场地布置和擀皮，顾承宇负责提前联系社区主任借场地，再准备一次性碗筷、塑料袋、纸巾这些零碎用品，其他居民则根据自己的时间，过来帮忙洗菜、剁馅、包饺子。
定下日子后，顾承宇第二天一早就去了社区办公室。社区主任听说是要办邻里饺子宴，笑着答应：“这是好事啊！邻里之间多走动才热闹，活动中心你尽管用，我再给你留把备用钥匙，方便你们提前布置。”顾承宇连声道谢，又顺便问了问活动中心的水电情况，确认没问题后，才放心离开。
周六上午十点，顾承宇拎着提前买好的一次性碗筷和清洁用品，早早来到社区活动中心。推开门，空旷的房间里还带着一丝凉意，他先打开窗户通风，又拿起扫帚和拖把，从里到外仔细打扫起来。地面上的灰尘、角落堆积的杂物，都被他一一清理干净。等把桌椅搬到房间中间摆好，又在每张桌子上铺上干净的一次性桌布时，门口传来了脚步声——李爷爷拄着拐杖，背着一个布袋子走了进来。
“小顾，我来给你搭把手！”李爷爷放下布袋子，从里面拿出几个干净的瓷碗和筷子，“家里还有些闲置的碗筷，带着能用，省得都用一次性的，不环保。”顾承宇连忙接过碗筷，笑着说：“谢谢您李爷爷，您想得真周到。”正说着，陈阿姨也拎着两大袋食材走了进来，袋子里装着新鲜的猪肉、水灵的白菜、翠绿的韭菜，还有一兜鸡蛋。“我早上五点就去菜市场了，这猪肉是刚杀的，白菜也嫩，保证调出来的馅香！”陈阿姨一边说着，一边把食材分门别类放在旁边的桌子上。
没过多久，周明和其他几位居民也陆续赶来。大家不用特意分配任务，各自找了活计忙活起来：陈阿姨系上围裙，先把猪肉切成小块，再放进绞肉机里绞成肉馅；两位阿姨则围在水池边，仔细地清洗白菜和韭菜，洗完后沥干水分，切成细碎的菜末；周明把面粉倒进大盆里，加了适量的温水，开始和面，他手腕用力，面团在他手里渐渐变得光滑有弹性；李爷爷则坐在旁边，把陈阿姨绞好的肉馅分成几份，又拿出香油、酱油、盐、味精这些调料，帮着准备调馅的辅料。
房间里很快就充满了生活的烟火气。菜刀切菜的“咚咚”声、绞肉机的“嗡嗡”声、大家说笑的声音交织在一起，驱散了冬日的寒冷。陈阿姨调馅的手艺果然名不虚传， 顶点小说(220book.com)最新更新替嫁冥婚我在古宅的惊魂100天 她先把白菜末里的水分挤干，和肉馅拌在一起，再加入少许香油、生抽、姜末和葱花，顺着一个方向搅拌。不一会儿，猪肉白菜馅的香味就飘了出来，浓郁却不油腻。接着调韭菜鸡蛋馅时，她先把鸡蛋炒熟，切碎后和韭菜末混合，又加了一把虾皮提鲜，刚拌好，就有居民忍不住凑过来闻：“陈阿姨，您这馅也太香了，我都要流口水了！”
李爷爷虽然己经七十多岁，但包饺子的手艺一点没生疏。他拿起一张饺子皮，用小勺舀起适量的馅料放在中间，然后用手指蘸了点水，沿着饺子皮的边缘抹了一圈，再轻轻对折，用拇指和食指捏住边缘，一边捏一边折出小巧的褶子。眨眼间，一个圆鼓鼓、带着整齐褶子的饺子就捏好了，像个精致的小元宝，稳稳地放在托盘里。
顾承宇站在旁边看着，也忍不住想试试。他拿起一张饺子皮，舀了满满一勺馅料放进去，结果包的时候，馅料太多，饺子皮根本合不上，只好把多余的馅料挖出来。好不容易捏紧了边缘，可饺子的形状却歪歪扭扭的，和李爷爷包的放在一起，显得格外“显眼”。旁边的居民看到了，都忍不住笑了起来，顾承宇也有些不好意思地挠挠头。
“小顾，你别急，我教你！”陈阿姨放下手里的活，走到他身边，耐心地指导，“馅料不能放太多，也不能太少，刚能把饺子皮合上就行。捏边的时候，要用点劲，不然煮的时候容易露馅。”她说着，拿起一张饺子皮，演示给顾承宇看。顾承宇跟着学，先少放了点馅料，然后按照陈阿姨教的方法捏边。虽然第一个还是有些歪，但比之前好多了。他接着包第二个、第三个，慢慢找到了窍门，包出来的饺子也越来越像样，虽然褶子不如李爷爷的整齐，但至少不会露馅了。
不知不觉就到了下午两点，桌子上的托盘里己经摆满了饺子，猪肉白菜馅的洁白，韭菜鸡蛋馅的翠绿点缀其间，还有素馅的透着清爽，五颜六色的，看起来格外。顾承宇把锅里的水烧开，然后小心翼翼地把饺子放进锅里。水再次沸腾后，他又加了半碗凉水，这样反复三次，饺子就彻底煮熟了，一个个浮在水面上，散发着阵阵香气。
大家围坐在桌子旁，拿起筷子，迫不及待地尝了起来。李爷爷夹起一个猪肉白菜馅的饺子，咬了一口，鲜美的汤汁在嘴里散开，他忍不住点点头：“好吃！这馅调得正好，不咸不淡，香得很！”周明吃的是韭菜鸡蛋馅的，他一边嚼一边说：“这虾皮加得太妙了，鲜掉眉毛了！”顾承宇也夹起一个自己包的饺子，虽然形状普通，但吃在嘴里，却觉得格外香——这是他第一次和邻居们一起动手包饺子，每一个饺子里都裹着热闹的烟火气和邻里间的温暖，心里甜滋滋的。
大家一边吃饺子，一边聊天，话题从孩子的学习聊到家里的琐事，又聊到社区里的变化，气氛格外热闹。顾承宇吃着饺子，忽然想起住在7号楼的张奶奶。张奶奶今年八十多岁了，儿女都在外地工作，平时一个人生活，腿脚不太方便，很少出门。这么热闹的饺子宴，要是能让张奶奶也尝尝，她肯定会很高兴。
顾承宇跟大家说了一声，然后找了一个干净的保温碗，盛了满满一碗刚煮好的饺子，有猪肉白菜馅的，也有韭菜鸡蛋馅的，还特意放了两双筷子。他端着保温碗，快步往7号楼走去。寒风依旧吹着，但他的心里却暖暖的，脚步也格外轻快。他想着，等会儿看到张奶奶吃到饺子时的笑容，心里一定会更暖吧——这冬日里的暖意，不仅来自热腾腾的饺子，更来自邻里之间相互惦记的温柔。
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