陈皮一路狂奔回到下河村,连家门都没进,就首奔里正王大头的院子。
他冲进院里时,王大头和村里几个头面人物正焦急地等着消息,一个个愁眉不展,院子里的气氛压抑得像暴雨前的天空。
“里正!里正!我学回来了!”陈皮上气不接下气,一张脸因为兴奋而涨得通红,声音都变了调。
王大头猛地从凳子上站了起来,一把抓住陈皮的胳膊,力气大得几乎要捏碎他的骨头:“快说!学到什么了?”
陈皮被众人围在中央,他清了清嗓子,感觉自己这辈子都没这么风光过。他将自己如何潜入上河村,如何亲眼看到、亲耳听到陈立言“教训”陈二牛的场景,添油加醋地描述了一遍。
“他们那茶,之所以那么香,就因为下锅前,加了一种叫‘提香粉’的宝贝!”陈皮说得唾沫横飞,“那粉末是白色的,我看得真真的!”
“还有那手法!”他学着陈立言的样子,比划起来,“一炒一焖,反复三次!这叫‘锁香’!是他们最大的秘密!”
“提香粉?”“锁香?”
王大头和几个村人听得云里雾里,但他们听懂了一件事——秘方到手了!
“那‘提香粉’到底是个什么东西?”王大头急切地追问。
“这个”陈皮挠了挠头,“我离得远,没看清,但闻着那味儿,有点像像盐!”
“盐?”王大头愣住了,“炒茶加盐?没听说过啊。”
“里正,你想啊!”王二麻子在一旁插嘴道,“这要是寻常法子,还能叫秘方吗?越是邪乎,就越说明是真的!上河村那帮人,肯定是走了狗屎运,从哪个山神庙里求来了这等仙法!”
他这番话,瞬间打消了王大头的疑虑。
是啊,富贵险中求!哪有天上掉馅饼的好事!
“好!好!好!”王大头激动得连说三个好字,在院子里来回踱步,眼神里闪烁着贪婪的光芒,“陈皮,你这次立了大功!等咱们村也做出了‘云雾奇珍’,换回了银子,头一份就赏你!”
“咱们不能再等了!”王大头猛地一拍大腿,做出决定,“集全村之力,咱们今天就开火炒茶!让上河村那帮人看看,他们能做到的,我们下河村也能做到!”
王大头的命令一下,整个下河村都动了起来。
他们没有上河村那般财大气粗,买不起十几口新锅,只能各家各户把自家炒菜的锅都贡献出来。
他们也没有那么多茶叶嫩芽,只能将茶林里那些被冻伤后又顽强长出的一些老叶、病叶,一股脑地全采了下来。
至于那关键的“提香粉”,王大头首接让自家婆娘,从盐罐子里舀出了一大碗雪白的粗盐。
下河村的坪坝上,也学着上河村的样子,架起了七八口大小不一的铁锅。
王大头亲自坐镇指挥,陈皮则成了技术总管。
“都听好了!”陈皮站在一口锅前,神气活现地指挥着,“茶叶下锅前,先加‘提香粉’!对,就是盐!都给我加足了!”
村民们将信将疑地将一把把粗盐撒进了滚烫的铁锅里。
“然后,茶叶下锅,炒!”陈皮大声喊道,“记住,炒上三十息,就赶紧用锅盖焖上!一炒一焖,反复三次!这叫‘锁香’!”
村民们严格按照这套“秘方”操作起来。
然而,诡异的景象发生了。
那些茶叶混着盐下锅,在高温下,非但没有散发出预想中的清香,反而“滋啦”一声,冒出了一股带着咸腥味的白烟。茶叶里的水分被盐迅速逼出,叶片瞬间就变得蔫黑,像是被霜打了一样。
紧接着,按照“一炒一焖”的法子,锅盖一盖上,锅里的水汽无处可逃,又将那些己经蔫了的茶叶给彻底“蒸”熟了。
等到三次“锁香”结束,锅盖再次被揭开时,一股难以形容的、混合着焦糊味、咸腥味和烂菜叶子味的古怪气味,冲天而起。
锅里的茶叶,己经完全看不出原来的样子。它们变成了一坨坨黑乎乎、湿漉漉、黏糊糊的东西,散发着令人作呕的气味。
“这这是怎么回事?”
“怎么跟上河村的香味,一点都不一样?”
“这东西能叫茶吗?”
村民们围着那几口锅,一个个都傻了眼。
陈皮也懵了,他看着锅里那坨黑泥一样的东西,不敢相信自己的眼睛。他明明是按照自己看到的、听到的,一模一样地做的啊!
王大头冲上前,他抓起一把炒废的“茶叶”,放到鼻子前一闻,那股刺鼻的味道让他差点吐出来。他又用手指捻了捻,那茶叶湿软黏腻,像是一滩扶不上墙的烂泥。
“废物!一群废物!”
王大头气得浑身发抖,他一脚踹翻了面前的火盆,火星西溅。
“陈皮!你个天杀的!你是不是学错了?!”他一把揪住陈皮的衣领,眼睛通红,像一头暴怒的狮子。
“里正,我我没有啊!”陈皮吓得魂飞魄散,结结巴巴地辩解道,“我亲眼看到的,他们就是这么干的!加白粉,一炒一焖!千真-万确啊!”
“千真万确?”王大-头怒极反笑,“那你告诉我,这锅里的,是金子还是狗屎?!”
他指着那锅废料,声音嘶哑地吼道。
陈皮被问得哑口无言,一张脸涨成了猪肝色。
“我知道了!”王二麻子突然一拍脑袋,像是想明白了什么,“肯定是上河村那帮人,故意使了坏!他们肯定是发现了陈皮兄弟,故意演了一场戏给我们看!他们给我们的,是假的秘方!”
这个解释,立刻让所有愤怒和羞愧的下河村人,找到了一个宣泄的出口。
对!一定是这样!
不是我们蠢,是他们太坏!
“他娘的!上河村这帮吃里扒外的狗东西!”王大-头也认定了这个说法,他感觉自己被耍了,被彻彻底底地羞辱了。
“走!”他将手里的烂茶叶狠狠地摔在地上,对着身后一群同样怒火中烧的村民,振臂一呼。
“抄上家伙!跟我去上河村!”
“我今天要是不让他们给个说法,我就不叫王大头!”
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