清晨的阳光刚掠过小院的老槐树,龙浅浅就蹲在灶台边,托着下巴琢磨心事。这几天海鲜小摊的生意虽火,可她总觉得少点什么——鱼生粥和烤生蚝固然受欢迎,但镇上做类似小吃的摊位也有好几家,想要长久留住顾客,得有个别家没有的“独家秘方”才行。
正琢磨着,脑海里突然响起系统的机械音:【叮!检测到宿主经营需求,发布主线任务:制作并销售“鱼露”。】
【任务要求:1. 收购新鲜小杂鱼10斤;2. 利用系统发酵功能制作出合格鱼露;3. 成功卖出第一瓶鱼露。】
【任务奖励:积分100,解锁“初级海鲜保鲜”技巧,系统商城开放基础调料兑换。】
“鱼露?”浅浅眼睛一亮。她前世在沿海地区吃过,知道这东西是用小杂鱼发酵制成的,鲜味儿十足,不管是拌菜、煮粥还是烧烤,加一点就能提鲜不少。而且章纲里提过,鱼露古称“醢”,是东南沿海的传统调味品,历史悠久,用来做独家秘方再合适不过!
“爹爹,我们今天先不去摆摊,去码头收小杂鱼好不好?”浅浅拉着刚起床的轩辕澈,晃了晃他的衣袖。
轩辕澈刚洗漱完,发梢还带着水珠,闻言低头看向她,眼神柔和:“好,听浅浅的。”他虽不知浅浅要小杂鱼做什么,却从不会反驳她的想法——这小丫头总能带来惊喜。
两人推着小推车去了码头。清晨的码头格外热闹,渔民们刚靠岸,正忙着分拣渔获。大条的海鱼被鱼贩争相收购,剩下的小杂鱼(多是指不上名的小鱼、虾虎、小海虾)却没人要,有的渔民甚至首接倒进海里。
“大叔,您这些小杂鱼能卖给我吗?”浅浅跑到一个渔民面前,仰着小脸问。
渔民愣了一下,看着桶里不起眼的小杂鱼,笑道:“丫头,这玩意儿没肉,吃着费劲,你要它干啥?想要就拿,不用给钱!”
“不行不行,”浅浅摆手,从钱袋里掏出几文钱,“该给的钱还是要给,不然我爹爹会说我的。”
轩辕澈站在一旁,默默帮着把小杂鱼装进推车的木桶里。渔民见这父女俩实在,也不好意思多要,十斤小杂鱼只收了五文钱,还额外多送了两斤。
回到小院,浅浅立刻忙活起来。她先把小杂鱼倒进大盆里,用清水反复冲洗干净,挑出里面的小石子和碎壳,然后按照系统提示的比例,往鱼里加了盐和少量酒(系统说酒能去腥还能加速发酵),搅拌均匀后,装进一个干净的陶罐里。
【叮!是否使用系统加速发酵功能?加速后发酵时间从7天缩短至1天,需消耗10积分。】
“使用!”浅浅毫不犹豫。10积分换7天时间,太值了——早点做出鱼露,就能早点给小摊添新花样。
随着积分扣除,陶罐表面泛起一层淡淡的蓝光,罐子里的杂鱼开始缓慢冒泡,一股淡淡的咸鲜味慢慢飘了出来。轩辕澈靠在门框上看着,虽不懂这是什么操作,却能感觉到罐子里的东西在发生变化,眼神里多了几分好奇。
第二天一早,浅浅刚睡醒就冲到陶罐边。打开盖子的瞬间,一股浓郁却不刺鼻的鲜香扑面而来——琥珀色的鱼露清澈透亮,沉在罐底的鱼渣己经变得软烂,用纱布过滤后,装在小瓷瓶里,看着就。
“爹爹,你闻闻!”浅浅倒了一点在小碗里,递到轩辕澈面前。
轩辕澈低头闻了闻,鲜咸中带着一丝回甘,比他以前吃过的任何调味品都要鲜。他挑了挑眉:“这个……能吃?”
“当然能!”浅浅舀了一勺鱼露,加到刚煮好的白粥里,搅拌均匀后递给他,“爹爹尝尝!”
轩辕澈喝了一口,眼睛瞬间亮了。普通的白粥加了鱼露后,鲜味瞬间被激发出来,入口顺滑,越喝越香。他忍不住又喝了两口,看向浅浅的眼神满是赞赏:“很好吃。”
当天的小摊前,多了一个装着鱼露的小瓷瓶。浅浅在粥里加了一勺鱼露,原本就鲜的鱼生粥,鲜味首接翻了倍,路过的人闻着味儿就走不动道了。
“浅浅,你这粥今天怎么比昨天还鲜?”老顾客张婶端着碗,好奇地问。
浅浅笑着指了指小瓷瓶:“这是我做的鱼露,加一点在粥里就会变鲜。要是您喜欢,我这还有小瓶的,五文钱一瓶,回家炒菜、拌凉菜都能用。”
“真的?给我来一瓶!”张婶立刻掏钱。
其他顾客也纷纷围过来,有的要加鱼露的粥,有的首接买鱼露。没一会儿,带来的十瓶鱼露就卖光了,还有人没买到,缠着浅浅明天多做些。
正当浅浅忙着收钱时,一个穿着粗布军装、腰挎长刀的汉子走了过来。他身材高大,皮肤黝黑,一看就是常年在外奔波的人。汉子闻着香味,皱着眉问:“丫头,你这粥里加的什么?怎么这么香?”
“是我自己做的鱼露,大叔您要尝尝吗?”浅浅递了一碗加了鱼露的粥过去。
汉子喝了一口,眼睛一亮,立刻问:“这鱼露你有多少?我全要了!”
浅浅愣了一下:“大叔,我今天就做了这么多,都卖完了。”
“那你明天能多做些吗?”汉子急忙说,“我是镇上驻军的伙夫,最近弟兄们总说饭菜没味儿,我看你这鱼露正好能给弟兄们改善伙食。要是做得好,以后我天天来买!”
浅浅心里一喜——驻军天天买,这可是长期生意!她立刻点头:“没问题!大叔,您要多少?我明天多做些,给您留着!”
伙夫见她答应,松了口气,笑着说:“先订五十瓶!要是弟兄们爱吃,以后就按这个量来!”
周围的顾客听了,都忍不住惊呼——五十瓶!这丫头的鱼露竟然卖到军营里去了!浅浅看着伙夫豪爽的样子,心里乐开了花:【系统果然没骗我,鱼露真的能成独家秘方!】
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