听到杨蜜问起美食，林菲的脸上露出了一种复杂的神情，既有几分不屑，又带着一丝无奈。
她优雅地端起水杯，轻轻抿了一口，才缓缓说道：“蜜蜜，你可能不知道，在国外，真正的主流社会其实并不那么喜欢中餐。一提到‘中餐’，很多老外的第一反应就是油腻、味精重、不健康的廉价快餐，甚至会下意识地皱眉头。”
她顿了顿，补充道：“当然，我说的是大部分情况。他们能接受的，也仅限于一些被改良得面目全非的‘美式中餐’，比如左宗棠鸡、甜酸肉之类的。至于我们真正引以为傲的那些传统菜系，他们根本欣赏不来。”
杨蜜听得一愣一愣的。
在她看来，博大精深、色香味俱全的华夏美食，应该是全世界都无法抗拒的魅力所在，怎么到了林菲嘴里，竟成了被嫌弃的对象？
“不会吧？咱们的美食这么好吃，他们也嫌弃？”杨蜜有些难以置信。
“就是这样。”林菲耸了耸肩，“只能说，一方水土养一方口味吧。他们的味蕾，己经被牛排、奶酪和各种酱汁给固化了。”
杨蜜心中虽然不以为然，觉得是那些老外没口福，没吃到真正的好东西，但嘴上也没再争辩。
她看着林菲，关切地问道：“那你吃了晚饭没？别光顾着拍摄，把肚子饿坏了。”
“还没呢，刚下飞机倒完时差，就想着来这边转转，找找拍摄灵感。”林菲说道。
杨蜜一听，立刻热情地拿起菜单：“那你可来对地方了！想吃什么随便点！我请客！”
但她转念一想，林菲刚从国外回来，又对中餐抱有偏见，万一吃不惯怎么办？
她眼珠一转，看到了菜单上的新菜品，顿时眼睛一亮：“这样吧，我先给你点一份牛排尝尝，这个你总吃得惯吧？”
“牛排？”林菲的音调瞬间拔高，脸上写满了不可思议，“这种路边摊……居然还卖牛排？”
她的眼神里充满了怀疑，几乎是脱口而出：“这肉……应该是那种用碎肉压成的合成肉吧？蜜蜜，我可不吃那种东西，口感差不说，添加剂也太多了。”
“放心啦！”杨蜜自信满满地一笑，“你就等着瞧，等老板做好了端上来，你看一眼就知道。你要是不吃，我吃，保证不浪费！”
林菲将信将疑，但看杨蜜如此坚持，也不好再说什么。
她抱着手臂，带着一种审视和挑剔的目光，看向了那个在餐车后忙碌的身影。
她甚至悄悄地将相机对准了宋泽的操作台，准备记录下这个“路边摊牛排”究竟是如何“粗制滥造”的。
宋泽这边接到了胖子递来的点单，看了一眼是“西冷牛排”，他神色不变，从旁边的专业冷藏柜中，取出了一块用油纸包裹着的牛肉。
当宋泽揭开油纸，那块牛排展现在灯光下的瞬间，林菲的瞳孔猛地一缩。
那是一块厚度均匀、色泽鲜红的上好西冷牛排。
最让她震惊的，是那分布均匀、如同大理石纹路一般美丽的油花！
作为在漂亮国吃过无数高档牛排的人，她一眼就能判断出，这块肉的品质，绝对是Prime级别的！
怎么可能？
一个路边摊，怎么会用这种级别的牛肉？
她忍不住凑近杨蜜，压低声音问道：“蜜蜜，这样一份牛排……卖多少钱？”
“99块。”杨蜜轻描淡写地回答。
“九……九十九？！”林菲差点惊掉了下巴。99块华夏币，折算成美元，才不过11、12刀的样子！
在漂亮国，这个价格虽然也可以买到牛排，但是像这种品质的西冷，那是绝不可能买到的！
就在她震惊之际，宋泽的动作行云流水，己经开始了制作。
只见他没有用任何复杂的腌料，仅仅是在牛排两面均匀地撒上了现磨的黑胡椒和海盐，用手轻轻按压，让其与肉质充分融合。
这种最朴素的处理方式，恰恰是对顶级食材最大的自信。
接着，他热好一口厚底的铸铁锅，放入一小块黄油。
待黄油融化，散发出浓郁的奶香时，他将牛排“刺啦”一声放入锅中。
高温瞬间锁住了牛肉的表面，形成一层的焦褐色外壳。
宋泽甚至没有用计时器，全凭经验和对火候的精准掌控，在恰到好处的时机为牛排翻面。
随后，他又加入了拍碎的蒜瓣和一枝新鲜的迷迭香，用勺子将混合了香料的黄油热油，不断地浇淋在牛排表面。
那一刻，奶香、肉香、蒜香和迷迭香的复合香气，瞬间在空气中爆炸开来，霸道地钻入了每一个人的鼻腔。
林菲看得彻底呆住了。
这熟练的手法，这精准的火候，这经典的烹饪方式……
这哪里是路边摊，这分明就是米其林餐厅后厨的水准！
她偷偷录着视频的手，都因为激动而微微颤抖。
很快，牛排煎好，宋泽将其取出，放在砧板上“醒”了片刻，然后才用锋利的刀切成条状，摆盘上桌。
当王凯旋将那盘牛排端到两人面前时，林菲感觉自己的呼吸都停滞了。
只见盘中的牛排，外表是完美的焦糖色，切面则是至极的粉红色，肉汁丰沛，纹理清晰。
那股混合了黄油与香料的迷人香气，更是如同无形的小手，疯狂地挠动着她的味蕾。
口水……不受控制地从嘴角流了下来！
林菲猛然惊醒，连忙有些失态地擦了擦嘴。
她在漂亮国那些知名牛排馆、甚至米其林餐厅，吃过不知多少份昂贵的牛排，但从未有哪一次，能像今天这样，仅仅是看着、闻着，就让她产生如此强烈的、原始的食欲！
她震惊地看着眼前的牛排，又看了看周围嘈杂却充满活力的环境，一个荒谬而又真实的想法在她脑中疯狂滋生：
华夏……己经发展到这种地步了吗？
一个名不见经传的路边摊，竟然能随手做出一份在品质和技艺上，都足以秒杀漂亮国米其林餐厅的牛排？！
巨大的认知冲击，让林菲的大脑一片空白。
但很快，一种职业的本能与狂喜涌上了心头。
素材！
这是一个绝佳的、足以引爆她整个频道的顶级素材！
她立刻举起手机，调整好角度，将镜头对准了那盘堪称艺术品的牛排，用一种压抑不住的、颤抖的兴奋声音，对着镜头重新开口。
她下意识地用英文夸赞起来：
“哦我的上帝！伙计们！你们绝对不会相信我发现了什么！看这个……这是一份来自华夏京都一个街头餐车的牛排！是的，你们没听错，街头餐车！”
她的声音里充满了戏剧化的夸张和激动：“而且我敢保证……这东西，很可能会彻底颠覆你们对华夏食物的所有认知！”
她觉得，只要把这段视频剪辑好发出去，绝对能把她那11万外国粉丝的下巴全都惊掉！
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