夜风带着一丝凉意，却吹不散街角这片被美食香气笼罩的热土。
杰克、汤姆和莉娜三人，小心翼翼地端着盛满牛排和宫保鸡丁的餐盘，在王凯旋热情腾出的一张折叠桌旁坐下。
昏黄的灯光洒在餐盘上，为那六份牛排镀上了一层的光泽。
他们就像是虔诚的信徒，在享用圣餐前进行着最后的仪式。
“Look at that crust…perfectly caramelized。” (看这外壳……完美的焦糖化。) 杰克压低声音，语气中充满了敬畏。
牛排的表面呈现出迷人的深褐色，那是美拉德反应的极致体现，上面还点缀着细碎的黑胡椒颗粒和融化的海盐晶体。
轻轻凑近，一股混合着顶级牛肉、焦化黄油、大蒜和迷迭香的复合香气，霸道地钻入鼻腔，瞬间唤醒了他们体内最原始的食欲。
“It’s eveer than the video！” (这比视频里看起来更棒。) 莉娜，三人中唯一的女性，由衷地感叹道。
他们拿起宋泽特意准备的、质感不错的刀叉，眼神交汇了一下，充满了期待。
作为从小吃牛排长大的漂亮国人，他们品尝过从自家后院烧烤架上母亲的手艺，到纽约曼哈顿米其林三星餐厅里昂贵的“战斧”，可以说，他们对牛排的评判标准极为苛刻。
杰克深吸一口气，用叉子轻轻按住那块价值159元的菲力牛排，刀锋落下。
没有丝毫的阻碍感，刀尖仿佛切过一块温热的黄油，顺滑地一划到底。
切口处，呈现出完美的五分熟——外层是薄薄的焦褐色，内里则是大片玫瑰般的色泽，丰沛的肉汁在切开的瞬间便争先恐后地溢出，在盘底汇成一小汪晶莹的肉汁湖。
单是这一刀的手感和这完美的切面，就足以让任何一位牛排爱好者心跳加速。
杰克用叉子叉起那切下的一小块，在盘底的肉汁里轻轻一蘸，然后，在同伴屏息的注视下，缓缓地送入口中。
时间，仿佛在这一刻被按下了暂停键。
杰克的眼睛猛地睁大，咀嚼的动作瞬间停滞，整个人如同被施了定身法一般，一动不动。
紧接着，一股难以言喻的味觉风暴，在他的口腔中轰然引爆！
首先是牙齿与牛肉接触的瞬间，那层焦脆的外壳发出细微而悦耳的“咔嚓”声，随之而来的是内里极致的与弹牙。
几乎不需要用力，舌尖轻轻一顶，那纤维细腻的顶级菲力便仿佛要融化开来。
下一秒，被牢牢锁在肉中的滚烫汁水彻底释放，如同决堤的洪水，瞬间充斥了口腔的每一个角落。
那不是单纯的油腻，而是一种凝练了牛肉所有精华的、醇厚无比的鲜美！
黄油的乳香、蒜瓣的焦香、迷迭香独特的草木清香，与牛肉本身的甜美完美融合，形成了一种前所未有的、极富层次感的复合风味。
他甚至能清晰地感受到，每一丝肉的纤维都在舌尖上跳舞，每一次咀嚼，都有新的惊喜迸发出来。
“Oh…my…God…” 杰克从喉咙里挤出几个单词，眼神中充满了迷离与震撼。
看到他的反应，汤姆和莉娜再也按捺不住，纷纷切下自己的那一份送入口中。
“Boom!” 汤姆是个身材魁梧的壮汉，此刻却像个孩子一样，夸张地做了一个爆炸的手势，双眼圆瞪，仿佛灵魂都受到了冲击。
莉娜则更为感性，她闭上眼睛，脸上露出了近乎陶醉的神情，长长的睫毛微微颤抖，嘴角不自觉地上扬。
顶点小说(220book.com)最新更新美食：京影门口摆摊，杨蜜缠上我片刻后，她睁开眼，眼眶竟有些微微泛红。
“我……我感觉我以前吃的那些，都只能算是‘牛肉块’，而不是‘牛排’。”她用带着一丝颤音的英语说道，“这才是真正的牛排！这是神赐予的食物！”
三人你看我，我看你，都在对方的眼中看到了同样的不可思议。
他们从小到大所建立的、关于“牛排”的味觉体系，在这一刻被宋泽的厨艺彻底颠覆、然后重塑！
杰克猛地回过神来，他激动地掏出手机，手指颤抖地拨通了一个越洋电话。
“Mom! Mom! !” (妈妈！妈妈！听我说！) 电话一接通，他就迫不及待地喊道：“你绝对不会相信！我在华夏，在一个路边摊，我正在吃世界上最好吃的牛排！不，不只是最好吃，这是……这是革命性的！你必须来！你和爸爸必须来这里！”
他的声音因为激动而显得有些语无伦次，但那份发自肺腑的分享欲，却感染了在场的每一个人。
挂掉电话，三人不再多言，所有的语言在如此极致的美味面前都显得苍白无力。
他们化身为饕餮，手中的刀叉舞动如飞，风卷残云般地将盘中的美食一扫而空，甚至连盘底最后一点肉汁，都用面包蘸得干干净净。
六份牛排，一份宫保鸡丁，在不到十分钟的时间里，被彻底消灭。
然而，这仅仅是开始。
杰克抹了抹嘴，意犹未尽地站起身，再次冲到餐车前，对着正在忙碌的胖子高声喊道：“再来！我们还要！同样的再来一份！!”
“啥？”胖子被这阵势吓了一跳，愣了一下才反应过来，这是要加餐啊！
他扭头看向宋泽，扯着嗓子喊道：“老宋！这几个老外还要！还是刚才那样的，六份牛排！”
宋泽闻声回头，看到那三双闪烁着渴望光芒的眼睛，不由得笑了。
胖子一边麻利地记账，一边美滋滋地小声嘀咕：“乖乖，这一口气就吃了十二份牛排，加起来都快两千块了！还是老外的钱好赚啊，跟捡似的！”
宋泽听到他的嘀咕，也是忍俊不禁，心情大好地重新点燃了煎锅的火。
老外的钱确实好赚，尤其是当你的手艺能完全征服他们的味蕾时。
就在这时，一道倩影凑到了餐车旁。
杨蜜双手背在身后，微微探着身子，一双明亮的大眼睛笑成了弯弯的月牙儿，俏皮地看着宋泽，打趣道：“喂，大老板，生意兴隆啊！”
“托你的福。”宋泽一边处理着牛排，一边笑着回应。
“那当然啦！”杨蜜得意地扬了扬下巴，像一只邀功的小猫，“这三位国际友人可是我给你带来的，你看他们吃得多开心，都快成你的狂热粉丝了。你说，我这个‘首席迎宾’兼‘金牌翻译’，是不是得有点奖励呀？”
她说话时，嘴角挂着狡黠的笑意，灯光下，那张精致的脸庞显得愈发生动迷人。
宋泽被她的样子逗乐了，手上的动作却丝毫未停。
他头也不抬地说道：“行啊，功劳大大滴。说吧，杨大功臣，想要什么奖励？”
“嗯……”杨蜜故作沉思状，伸出纤细的手指点了点下巴，眼珠一转，笑道：“看在你今天赚了这么多‘外汇’的份上，我就不敲你竹杠了。这样吧，给我来一份你那个秘制卤味拼盘，犒劳犒劳我这个辛苦的小迎宾，怎么样？”
“就这个？”宋泽挑了挑眉。
“就这个！”杨蜜肯定地点了点头。
“成交。”宋泽爽朗一笑，从身后的保温锅里，豪爽地夹出鸭胗、鸡翅、豆干、海带等各色卤味，快刀斩成小块，淋上秘制的红油辣子和香菜，装在一个精致的纸碗里递给了她。
“喏，你的奖励，趁热吃。”
“谢谢老板！”杨-蜜开心地接过那碗香气西溢的卤味拼盘，心满意足地笑了。
她并没有立刻离开，而是靠在餐车旁，一边小口地品尝着美味，一边看着那个在火光与油烟中从容不迫、专注而迷人的身影，眼中的笑意，愈发温柔了。
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