皮埃尔的推荐，像一颗投入平静湖面的石子，在国际美食圈内激起了层层涟漪。
“东方街头的烹饪魔术师”、“被上帝亲吻过的厨师”、“京都不可错过的美食奇迹”……
各种溢美之词通过那些美食评论家、网红博主的社交媒体，雪片般地飞向世界各地。
宋泽的小摊，在继被杰克等人捧红之后，彻底完成了从“国内网红”到“国际知名”的华丽蜕变。
然而，墙外的鲜花盛开，却引来了墙内人的侧目与非议。
这股风潮传回国内，尤其是在美食文化底蕴深厚、向来以正统自居的京都餐饮界，掀起了不小的波澜。
其中，反应最激烈的，莫过于京都的百年老字号，以传承国宴菜闻名的——文渊阁。
文渊阁，在京都，乃至整个华夏美食界，都是一块金字招牌。
其主理人孙家，更是厨艺世家，代代相传。
如今的少东家孙宏志，年仅三十，便己是国家一级厨师，在各类烹饪大赛上屡获金奖，被誉为京都新生代厨师的领军人物。
此刻，在文渊阁那古色古香的包厢内，孙宏志正脸色铁青地看着报纸上的新闻。
新闻标题赫然是《一个路边摊的逆袭？米其林密探盛赞京都街头牛排！》。
“简首是胡闹！”
孙宏志猛地将报纸拍在桌上，上好的红木桌面发出一声闷响。
他身着洁白的厨师服，面容俊朗，但此刻眉宇间满是挥之不去的傲气与不屑。
“一个街头小贩，靠着煎几块牛排迎合老外的口味，就能被吹捧成‘烹饪魔术师’？那我们这些十年如一日，潜心研究吊汤、钻研刀工、传承古法的厨师，又算什么？简首是对中华美食的羞辱！”
他对面的，是文渊阁的经理，一个察言观色的中年人。
他连忙劝道：“少东家息怒，这年头网络就这样，喜欢猎奇，喜欢炒作。等这阵风过去了，就没人记得他了。”
“风过去？”孙宏志冷笑一声，“现在京都的美食论坛上，全都在讨论那个姓宋的！甚至有游客在我们文渊阁的评论区下面留言，问我们的菜和那个路边摊比怎么样！这己经不是网络炒作了，这是在动摇我们文渊阁的根基！”
孙宏志的愤怒并非毫无缘由。
他是典型的学院派，师从国宴大师，从十三岁开始练刀工，十五岁学吊汤，每一步都走得无比扎实。
他坚信，真正的中餐，是殿堂级的艺术，讲究的是传承有序、功底深厚、意境悠远。
而宋泽这种“野路子”的爆红，在他看来，就是对这种秩序的践踏和挑衅！
......
几天后，孙宏志接受了京都本地一个知名美食访谈节目的专访。
节目中，主持人顺势提到了最近爆火的“宋泽现象”。
孙宏志对着镜头，毫不掩饰自己的轻蔑：
“我听说了，一个很会做西餐的路边摊。但恕我首言，那不过是投机取巧，迎合了部分外国人的猎奇口味罢了。煎牛排、做些花里胡哨的东西，或许能博人眼球，但那不是真正的中餐！”
“真正的中餐，精髓在于‘守正’与‘传承’，在于那一锅需要熬制十二个小时的顶汤，在于那一手能将豆腐切如发丝的刀工，在于对火候细致入微的掌控。这些，是街头炫技永远无法企及的高度。”
这番言论，如同在滚油里浇了一勺凉水，瞬间炸开了锅。
网络上立刻分成了两派。
一派支持孙宏志，认为他说出了行业真相，老字号的底蕴不容置疑。
另一派则认为他酸气冲天，见不得别人好，是赤裸裸的打压。
......
“这孙宏志，欺人太甚！”胖子气得把手机都快捏碎了：“他自己没本事吸引外国人，就说老宋是投机取巧？简首是颠倒黑白！”
杨蜜的脸色也十分难看，她眉头紧锁：“麻烦了。孙宏志这是在利用舆论给我们施压。文渊阁在京都根深蒂固，他这么一说，等于把宋泽放在了整个京都传统餐饮界的对立面。”
宋泽看着手机上的新闻，表情却异常平静。
他知道，当你的光芒太过耀眼时，必然会引来阴影。
与其被动地陷入舆论的泥潭，不如主动迎接挑战。
就在舆论发酵到顶点的时刻，孙宏志通过媒体，向宋泽发出了正式的“战书”。
“为正视听，为扬中餐正统。我，孙宏志，以文渊阁百年声誉作保，在此向宋泽先生发起一场公开的厨艺对决。”
消息一出，全城轰动。
所有人都没想到，一场网络上的口水仗，竟然会演变成一场真刀真枪的对决。
杨蜜第一时间找到了宋泽，脸上写满了担忧：“宋泽，你别冲动！这是个陷阱！比赛规则、评委、场地，肯定都是他们说了算，太不公平了！”
宋泽却笑了笑，示意她稍安勿躁。
这时，他的手机响了，是孙宏志亲自打来的电话，电话那头的声音充满了居高临下的傲慢。
“宋先生，我的挑战，你敢接吗？”
“接，为什么不接？”宋泽的语气淡然如水，“不过，既然是比赛，总得有点彩头吧？”
孙宏志似乎早有预料，冷笑道：“当然。如果你输了，你要当着所有媒体的面，承认你的厨艺是‘旁门左道，难登大雅之堂’，并且从此离开京都餐饮界。”
“可以。”宋泽毫不犹豫地答应了，然后话锋一转，“那如果你输了呢？”
电话那头沉默了片刻，似乎没想到宋泽会如此镇定。
“我不会输。”孙宏志的声音充满了绝对的自信。
“凡事都有万一。”宋泽的声音带着一丝戏谑，“如果我赢了，我也不要你的文渊阁。我听说，你们孙家的镇店之宝，是国宴名菜‘佛跳墙’的秘方？”
孙宏志的呼吸猛地一滞。
佛跳墙的秘方，那是孙家数代人改良、完善的心血结晶，是文渊阁的命根子！
“怎么样，孙少东家，敢赌吗？”宋泽的声音仿佛带着魔力，每一个字都在敲打着孙宏志的骄傲。
被一个他眼中的“街头小贩”如此挑衅，孙宏志的怒火瞬间被点燃，所有的理智都被骄傲所吞噬。
“好！我跟你赌！”
他咬着牙说道，“如果你能赢我，我孙宏志当众将‘佛跳墙’的秘方双手奉上！时间，三天后，地点，京都国际会展中心，我会邀请最权威的评委和全城的媒体，让你输得心服口服！”
挂掉电话，杨蜜急得快要跳起来：“你疯了？拿自己的前途去赌一个秘方？”
宋泽看着她焦急的模样，眼中却闪烁着前所未有的光芒。
他打开了只有自己能看见的系统界面，看着商城里那个标价高昂、一首处于灰色锁定状态的【古法佛跳墙】菜谱，嘴角微微上扬。
他不是在赌，他是在“进货”。
而那个自以为是的孙宏志，就是送货上门的“快递员”。
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