顏安来到了世纪匯商场。
奶茶店“霸皇茶姬”选定在今天开业,之前找了个算命佬,看了日历表,表示今天是个好日子。
宜开市、交易、立券、纳財,適合商业活动。
按类似於世纪匯商场这种大型商场的规划,顏安这种不知名品牌的奶茶店是没有资格在这个商场开店的,更没有资格开在商场一层,占据了100多平方米的面积。
人家要求一层的饮食品牌要知名的,类似於星巴克、麦当劳、肯德基这种。
你一个没有名气的杂牌奶茶店想开在世纪匯大商场?他们商场领导要不要脸啊,估计都会被同行们笑得脸都绿了。
顏安是了些人脉和金钱,再加上自己出面,凭藉著他明星的光环、现阶段有点热度和流量,才成功盘下这个门面。
“顏总,一切准备妥当,可以正常营业了!”
新招聘的店长洪金亮微微躬身。
店长洪金亮是顏安高薪从別的奶茶连锁品牌店挖过来的,为此还费了一番功夫。
顏安让人搜集了上海各个奶茶品牌店店长的资料,从几十份资料中一眼看中了洪金亮。
为人踏实,业务能力强,將店面打理得井井有条,他任职哪一间奶茶店店长,哪一间奶茶店营业额就飆升,超过以往的成绩。
而且顏安还蛮喜欢他的名字,红红火火,金光灿灿,亮亮堂堂。
“嗯,辛苦了,按照预定流程做下去吧。”
“是,顏总!”
洪金亮退下去忙活起来。
顏安这间奶茶店装修风格不像传统奶茶店那样商业大眾化(卡通、简约),而是“新中式国风”与“现代极简”的融合。
桌椅、门框、墙面、吊顶都採用原木做的,有点温润如水的感觉;墙面和地面加了些艺术涂料,质感高级,有很强的艺术氛围。
墙面上还有一些戏曲人物的q版形象,还做了些传统文化的壁画,立了几个雕塑如陶器等,非常適合年轻男女入店拍照打卡。
顏安要做的奶茶店不是即买即走的模式,而是增添了故事感和社交属性,儘量为顾客提供休閒舒適的环境。
门口放了好多个庆祝开业的篮,將门面的周围摆得满满当当的,有些是顏安找人订的,大部分都是朋友送的。
顏安曾经在朋友圈里晒自己的新店即將开业,得到朋友们的祝福。
钟汗良给的篮歌词:贺卿新业启,星辉映前程,开业大吉,生意长虹!
刘浩然:恭喜“霸皇茶姬”奶茶店开业!哥,以后组局地点就定这儿了!凭我脸能打几折?
谭松韵:热烈祝贺顏老板进军奶茶届!以后剧组应援奶茶就內定你家了!珍珠管够吗?
《最好的我们》剧组导演刘畅,总製片朱振樺,奇异果副总裁戴英,还有那扎,姜珮遥,章若南,杨影
林林总总十多个圈內外朋友都送来开业篮。
顏安一脸满足,我还是有点朋友的。
虽然大部分朋友因为工作原因不在上海,但有这些篮也足够,毕竟来回一趟麻烦。
“我是不是来晚了?”
“抱歉哈,刚做完活动。”
蔡纹静匆匆赶来,额头上有些许汗渍。
“我都说了你忙的话,可以不用过来。” “我蔡纹静是谁?答应的事情,说到做到!”蔡纹静双手叉著腰。
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“好吧,来都来了,进来吹吹空调,喝杯奶茶。”对於蔡纹静將自己的事放在心上,顏安还是很感动的。
好朋友就是这样,经常吐嘈你,不服你,可一旦你有事,第一个出现。
顏安让服务员端来两杯奶茶。
春日桃桃和田乌龙。
“怎么不搞个剪彩啊什么的,或者发个微博宣传一下啊。”
“你看都没什么人。”
蔡纹静看著这间奶茶店,员工多过顾客,眉头紧皱。
“搞个毛剪彩啊,整得跟大明星出席商场开业那样。”
“我现在这种情况发微博宣传,肯定有网友阴阳『哟,大明星在圈里混不下去了,开奶茶店割韭菜去了』,你说是不是这样子。”
“人少是因为工作日,还没下班呢,饭点时间就好了。”
顏安想搞宣传,办法多的是,社交媒体如微博、小红书、贴吧、b站等投放gg,搞个文案类似於“秋天里的第一杯奶茶”、“打工人的续命水”
再发起ugc活动,如创意合影,上传你与明星立牌/海报的奶茶合照;搞个玄学测试[你的本命奶茶x命定明星],最后来个剧情共创,“顶流坐你对面与你抢吸管怎么办?”
做完这些可以解锁一堆福利,就问你喜不喜欢,心不心动。
又可以邀请娱乐八卦媒体、美食探店kol、生活类博主到场,提供高质量的图片、新闻通稿,弄个话题导向明星副业天板、明星顏安邀你喝奶茶
还可以做成“剧组特供”,做个影视剧“角色灵感杯”,或写首gg歌
当然啦,最快最直接方法就是拉些明星朋友们过来打卡。
这种办法虽然快,可容易消耗人情。
要知道有些“朋友”怕你吃苦,更怕你开路虎。
有一天你的奶茶店做成大品牌,加盟一大堆,融资上市,是不是会让你的“朋友”心理不平衡,羡慕嫉妒恨。
如果他们帮过你宣传过的话,有的会厚著脸皮过来要求分钱。
“那要是到了饭点,也没有多少人呢?”蔡纹静开玩笑。
“啊这应该不可能吧?”
“怎么不可能,虽然你的奶茶很棒,可奶香也怕巷子深,不大肆做gg,怎么做得起来。”
“不行,我得给你宣传宣传。”
说完,蔡纹静拍下了奶茶產品照、门店照、自己与奶茶的合照,做成九宫格,发到朋友圈和微博去了。
顏安懵逼了,自己是不是过於盲目自信了。
好像前世的霸王都是以低价抢占市场的。
自己空有一身理论,实际上没有做过生意,坚信凭藉著產品的质量可以打开一片市场,可蔡纹静说的也对,奶香也怕巷子深。
古往今来多少间好店都败於毫无名气之手,泯灭於歷史长河。
自己应该重视起来,先从“秋天里第一杯奶茶”做起,打响这个口號,形成这个风气。
虽然凭藉著自己现阶段的能力很难將这一风气带起来,要知道前世这个梗是由抖音等社交平台主推,加上大量商家入场,才將本是一个个人行为演变成社交礼仪。
尽人事听天命吧。
顏安当场將这一想法做成计划,交给店长执行。
很快,饭点时间到了。
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