梁泽离去后。
马皇后劝朱元璋,笑著:“鱼蛋是个能人,说不定在山上,野味吃惯了。”
“能人?他连毛笔字都写的不如咱大孙,还能人?”朱元璋摇头:“山里都不教四书五经。”
“是不是能人,你心里清楚。能治我跟英儿的病呢。”马皇后笑呵呵的摸了摸朱雄英脑袋。
“皇爷爷,我觉得自己已经全好了呢。”朱雄英抬头:“皇祖母,您觉得呢。”
“倒不在咳血丝了。”马皇后笑著对朱雄英说:“英儿,你想不想吃梁泽做的饭,我倒是很期待明天的饭菜是什么样的。”
马皇后的一句话。
引的朱雄英好奇起来。
朱元璋心里柔软起来,笑呵呵说道:“咱啊,好久都没见过妹子和大孙这么念叨吃的了”
第二天,梁泽去了御膳房。
御膳师傅早就听说了原因。
心里却十分的不满,表面却不敢怠慢,皇帝今天也要吃嘞。
明朝已经有了铁锅,甚至有了菜籽油,梁泽也就直接利用。
食材是按昨天的准备的。
同样的食材,人不同,烹飪方法不同,味道会千差万別。
几个御厨站在那里看梁泽。
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梁泽不在意围观。
直接开始和面,醒发。
梁泽挑选肥瘦相间的五肉剁成馅儿,加入生薑葱切碎。
再加入鸡蛋,胡椒粉,椒炸出来的油,自己带的鸡精,盐,將肉馅儿拌均匀。
面揉圆排气,分成拳头大,擀开填满肉馅,封口,手掌压平,撒上芝麻,放进油锅。
肉饼发出滋滋声音,芝麻散发出香气,色泽金黄的肉饼就成了。
在几个御厨诧异的眼神中。
横切猪肉竖切鸡,梁泽默念口诀挑出猪肉,切成薄片,加入葱生薑水醃製去腥。
平常简单猪肉片,在梁泽的手里变得样很多。
“梁公子,你架子还挺多。”
领头的御厨不屑的说了句。
梁泽不理。
转身將煎金黄的鱼跟开水一起加到汤锅,放了盐,鸡精。
一个时辰过去。
回锅肉,蒜苗鸡蛋,葱肉饼和鱼汤,整齐放在传菜区。
“梁公子,你这菜,绝啊。”
传菜太监眼睛都瞪圆了。
嗅了嗅鼻子,咽下口水。
几个御厨不以为然。
陛下最爱吃他们的菜。
太监说了不算,陛下说了才算。
“饭菜吃的是味道,架子多有什么用。”
为首的御厨不屑冷哼。
“我专治各种不服。”梁泽看眼几个御厨:“好不好吃,试过才知道。”
梁泽离开膳房。
御厨盯著留下的菜,不信邪。
能有多好吃!
梁泽还没走远。
就听到膳房传来声音。
“这肉肥而不腻,好吃啊!”
“老大,连你都解决不掉肉的骚臭味,梁公子做到了!”
“怎么可能!我竟然不如一个毛头小子?实在没脸做御厨了!!”
坤寧宫。
色泽金黄,喷香无比的肉饼,馋的朱雄英直吞口水。
朱元璋拿起肉饼。
肉饼酥脆,咬下去后,鲜嫩多汁的肉馅和酥脆饼皮在口齿蔓延,让人恨不得把舌头吞下去。
朱雄英试探的咬了口,接著就大口咬起来。
“喝口鱼汤,你不能吃太多肉饼的。”马皇后提醒朱雄英。
“肉饼都是我的。”
朱雄英吃著肉饼,激动的向马皇后说道。
朱雄英一直懂礼数,乖巧,甚至知道谦让。
可今天的美食,直接让他变成了霸道的小孩子。 朱元璋则是盯著面前的回锅肉。
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肥瘦相间的肉片打著卷,跟青蒜苗炒在一起,视觉衝击很大。
朱元璋夹起一口,口中的肥肉脆而不腻,瘦肉鲜嫩不柴。
味道竟然比御厨熬製的高汤还鲜美,没有平时的骚臭之气。
还有一道蒜苗炒鸡蛋,鸡蛋金黄微焦嫩,很是下饭,带著蒜苗的独有香气,很是下饭。
朱元璋迫不及待的把菜跟饭送到口中,闭著眼睛咀嚼起来。
香!好吃!
马皇后盛出鱼汤,直接惊讶的叫出了声:“这汤好白啊。”
梁泽笑了笑,鱼汤是拿开水加鸡精燉出来的,明朝现在绝对没有这个味道。
“鱼汤不腥,还鲜美,鱼蛋你是怎么做到的。”
“娘娘,我用热水燉的。”
朱元璋听到,连忙尝了口汤。
双腿都要抖起来了。
甚至不捨得咽下鱼汤。
品味许久,朱元璋才无比感慨的停下来。
“梁泽,咱的御厨,整整吊一晚的鱼汤,都没有你一个时辰做出来的鲜,这里面不可能只有热水。”
“还加了鸡精。”
“加鸡精?”
“皇爷爷,我只听过狐狸精,这怎么还有鸡精?”
“梁泽,你少跟咱故弄玄虚,真要是鸡成了精,你还能活?”
梁泽目前没法解释。
就只是笑笑。
朱元璋本来不信梁泽说的美味。
甚至觉得梁泽吹嘘。
现在才发现,这个饭菜味道岂止是绝美,好吃到他不敢相信。
单就是这几道菜的味道。
已经將御膳房甩出一大截。
甚至绝无仅有。
马皇后笑:“英儿以前生病,最不喜欢喝鱼汤,今天已经喝了三大碗了,小心撑著。”
朱元璋直勾勾的盯著梁泽,看了很久,这才半开玩笑半认真说。
“唉,吃了你做的饭,咱往后还怎么吃御厨的饭啊。”
朱元璋甚至考虑,要不要留梁泽在御膳房做大厨。
这样他天天都能吃到美食。
“父亲最近时常不用膳,我想带肉饼给父亲,他肯定喜欢。”
朱雄英说道。
“咱大孙真孝顺啊。”
朱元璋哈哈大笑,笑著笑著眼睛就了。
多亏了梁泽啊。
是梁泽,让他继续享受到这样的子孙之乐。
更何况,妹子这两天,病情明显好转,人都很精神了。
是时候兑现自己的承诺了!
酒足饭饱,就要开始说正事。
“梁泽,赏赐你的院子就在秦淮河畔,三进三出的院子。
另外咱查抄胡惟庸的田地一千亩在上元县,正好赏给你。
同时,咱给你个官做,上元县的知县。
再封你爵,做长寧伯,属於正从三品县伯,年俸五百石,可世袭。”
明洪武二十五年,朱元璋下令。
凡爵非社稷军功不得封,封號非特旨不得予,甚至分世袭和不世袭。
梁泽觉得很满意。
离朱元璋远一点,不涉及朝中要职,不会被清算,安分发財,过自己日子。
还满足自己走进百姓的要求。
远离洪武大案的风暴眼。
“父皇,母后。”
温柔清脆的呼喊声传进坤寧宫。
殿门口,站个身材的姑娘。
是除了马皇后之外,当初比较得宠的孙贵妃女儿,后来的怀庆公主。
她正笑的灿烂。
梁泽看清来人面容。
立时收了脸上微笑,满脸震惊。
是前女友。
她怎么来大明了!
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