西枝的肥肠馆生意愈发红火，连京城里的人也有所听闻，更有爱好肥肠者特意从京城赶来镇上，就是为了尝一口西枝家的美味肥肠，毕竟连宫里面的皇上娘娘都赞不绝口，想来味道应该不错。
同时西枝心中萌生了一个新的想法——开设一家专门售卖肥肠炖汤的分店，将这道暖胃的佳肴发扬光大。
经过一番筹备，新的店面在城中繁华的街市上开张了。她将这款精心研制的老母肥肠炖汤作为主打，吸引了无数食客前来品尝。
走进店中，一股浓郁的香气扑鼻而来，令人垂涎欲滴。
那香气并非单一的肉香，而是融合了多种香料和食材的复合香气，醇厚而悠长，仿佛能勾起人们内心深处对温暖和美食的渴望。
店堂布置得古色古香，木质的桌椅擦拭得干干净净，墙上挂着几幅水墨山水画，营造出一种温馨而雅致的氛围。
最引人注目的，自然是那一口口咕嘟咕嘟冒着热气的砂锅。砂锅的陶土色泽古朴厚重，与锅中乳白色的汤汁形成了鲜明的对比。
汤汁翻滚着，散发出阵阵的香气，热气氤氲，模糊了人们的视线，却更加增添了一份神秘感和期待感。
这老母肥肠炖汤，乃是西枝的得意之作。
选用上好的猪大肠，经过仔细清洗和处理，去除腥味，保留其特有的Q弹口感。
再配以精心熬制的老母鸡汤为底，加入党参、黄芪、枸杞等滋补药材，以及白胡椒、生姜等调味品，慢火炖煮数个时辰。
盛入碗中，只见汤色乳白如玉，浓稠适中，泛着一层淡淡的油光，却并不油腻。
肥肠被炖得软糯入味，入口即化，肥而不腻，瘦而不柴，口感丰富，层次分明。
汤汁鲜美醇厚，滋味浓郁，既有老母鸡汤的鲜甜，又有肥肠的浓香，还有药材的滋补之味，以及白胡椒的微微辛辣，各种味道相互交融，和谐统一，令人回味无穷。
用筷子夹起一块肥肠，可以看到它呈现出的棕红色，表面微微发亮，散发着的光泽。
轻轻咬一口，肥肠的油脂在口中融化，带来丰富的口感和满足感。再喝上一口汤，暖暖的汤汁顺着喉咙滑下，瞬间温暖了整个身体，仿佛所有的疲惫都烟消云散。
配上店家特制的蘸料，更是别有一番风味。蘸料是用蒜蓉、香菜、葱花、辣椒油等调制而成，香辣可口，与肥肠的浓郁相得益彰，更加突出了肥肠的鲜美。
食客们端着热气腾腾的肥肠汤，或小口慢品，细细感受那丰富的滋味；或大口朵颐，尽情享受那浓郁的香气。
脸上都洋溢着满足和幸福的笑容。一碗热腾腾的肥肠汤下肚，不仅温暖了他们的胃，也温暖了他们的心。
这老母肥肠炖汤很快便成为了店里的招牌菜，吸引了大量的顾客。人们不远千里而来，只为品尝这一口暖心暖胃的美味。西枝的生意也因此更加红火，她的名声也更加响亮。
(http://www.220book.com/book/AA99/)
请记住本书首发域名：http://www.220book.com。顶点小说手机版阅读网址：http://www.220book.com