西枝接下来又别出心裁地推出了咖喱肥肠。这道菜甫一亮相，便如同一颗石子投入平静的湖面，激起了阵阵涟漪，以其独特的异域风味迅速征服了食客们的味蕾。
还未走近西枝的摊位，老远就能闻到一股浓郁而奇特的香气，既有香料的馥郁，又带着一丝奶香和微甜，令人忍不住驻足寻香。
只见那热气腾腾的砂锅端上桌，砂锅特有的保温性使得咖喱的香气更加持久地散发出来，浓郁的咖喱香气瞬间弥漫开来，钻入鼻腔，挑逗着人们的味蕾，令人食欲大动。
揭开砂锅盖子，一股热气裹挟着香气扑面而来，锅中的景象也随之展现在眼前：
金黄色的咖喱酱汁浓稠，如同融化的金子般闪耀着光泽，包裹着处理得干净软糯的肥肠，色泽鲜亮，油光锃亮，在热气腾腾的衬托下，更显。
肥肠被切成大小适中的段，均匀地浸润在浓稠的咖喱汁中，每一块都裹满了金黄色的酱汁，仿佛穿上了一层金色的外衣。
咖喱汁中还漂浮着一些切成滚刀块的土豆和胡萝卜，土豆吸收了咖喱的精华，变得软糯香甜，胡萝卜则增添了一丝清甜的口感和鲜艳的色彩。
间或点缀着翠绿的香菜叶和鲜红的辣椒圈，红黄绿相间，色彩鲜艳，如同精心绘制的画卷，煞是好看，令人食指大动，恨不得立刻品尝一番。
用筷子夹起一块肥肠送入口中，首先感受到的是肥肠外皮Q弹有嚼劲，微微的弹牙感在齿间跳动。
紧接着是内里的软糯入味，卤制得恰到好处的肥肠，既没有腥膻之气，又保留了肥肠特有的油脂香气，与浓郁的咖喱香甜完美融合，在口中交织成一曲美妙的乐章。
咖喱的香气在口中蔓延开来，伴随着微微的辛辣，刺激着味蕾，令人回味无穷。这咖喱的辛辣并非那种火辣的刺激，而是带着一丝温和的暖意，恰到好处地衬托出肥肠的鲜美，又不会过于抢味。
土豆的软糯、胡萝卜的清甜，也为这道菜增添了丰富的口感层次。
食客们纷纷赞不绝口，赞叹这道菜的滋味妙不可言，许多人更是连汤汁都舍不得剩下，用馒头或米饭蘸着吃得干干净净，甚至还有人意犹未尽地舔着手指，回味着口中的余香。
随着生意日渐红火，西枝的钱袋子也渐渐鼓了起来，店铺的生意蒸蒸日上，每天的收入都十分可观。
她看着日渐老迈的宋老三，脸上爬满了岁月的痕迹，心中涌起一股暖意和一丝愧疚。
这些日子以来，她一心扑在生意上，早出晚归，忙得不可开交，疏于陪伴父亲，甚至连好好说上一句话的时间都很少。
如今生意也算是稳定了，她觉得也该好好尽孝，带他老人家出去走走，看看这大好河山，也算是弥补一下这些日子的亏欠。
一个风和日丽的午后，阳光透过窗棂洒进屋内，在地面上投下斑驳的光影。西枝将宋老三和徐道言唤到一起，郑重地宣布了自已的决定：“爹，道言，这段时间多亏了你们的鼎力相助，店里的生意也算是步入了正轨，多谢你们的辛劳。
我思来想去，这段时间也攒了些钱，觉得也该休息一下了。所以，我决定暂时歇业一段时间，带爹出去游山玩水，好好放松放松，也算是尽尽孝心。”
宋老三听闻此言，先是一愣，随即脸上绽放出欣慰的笑容，眼角的皱纹也舒展开来，连连点头道：“好好好！我早就想出去走走了，只是怕耽误你做生意，一直没敢开口。
你这孩子，就是太辛苦了，也该好好歇歇了。”
徐道言也笑着附和道：“这主意甚好，你这段时间也着实辛苦，每日起早贪黑，是该好好歇息一番，放松身心。
出去走走也好，看看不同的风景，也能增长见识。”
西枝见两人都赞同，心中更是高兴，之前的顾虑也烟消云散。
这些时日经营肥肠店，她确实赚了不少银两，除去日常开销和给宋老三抓药的费用，还余下不少，也足够他们三人一路的开销。
她心中已然有了初步的打算，先去南方的水乡看看江南的烟雨，再去北方的名山大川感受一下北国的壮丽风光，最后再去西域看看那独特的风土人情。
她甚至已经开始在脑海中勾勒出一幅幅美丽的画卷。她看着窗外明媚的阳光，心中充满了对即将到来的旅行的憧憬，也对未来的生活充满了希望。
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