我和胖子一路风尘仆仆地赶到了墨脱的商业中心;里人来人往、热闹非凡,各种店铺琳琅满目。
我们走进其中一家看起来颇为温馨的小店,店内布置简单却不失雅致。
一进店门,胖子便迫不及待地点了一份石锅鸡,并坚持要将这份美食分享给我;尽管我并不清楚他此举究竟有何深意,但见他如此坚决,我也只好点头应下。
没过多久,服务员小心翼翼地将热气腾腾的石锅鸡端到了桌上;刚一靠近,那扑鼻而来的浓郁香气瞬间便勾住了我的味蕾。
说实话,自从来到墨脱之后,由于环境等诸多因素影响,我的胃口一直不太好,每餐进食都颇为有限;然而此刻,仅仅只是闻到这鸡汤的香味,就让我感到饥肠辘辘起来。
再看那锅中的鸡汤,色泽清亮透明,宛如琥珀一般。
要知道,在这个地方,大多数店家制作食物时往往更注重味道的浓郁和分量的充足,而对菜品的外观则相对不太在意。
所以看到眼前这碗如此清澈的鸡汤,着实令我有些惊讶。
若不是亲眼所见,我简直难以相信它没有经过任何特殊的处理——也就是说,这石锅鸡的汤汁原本在出锅之时便是这般清澈动人。
这时,一旁的胖子满脸期待地看着我,催促道:“快尝尝!绝对不会让你失望的!”
于是,我拿起勺子轻轻舀起一勺汤送入口中;刹那间,一股独特的滋味在舌尖蔓延开来——先是淡淡的药味,而后紧接着便是异常鲜美的味道。
通常情况下,所谓的鲜味大多是由氨基酸所带来的,可这鸡汤中的鲜味却因为加入了手掌参这种药材而显得与众不同。
那种药味恰到好处地将鲜味提升了一个层次,使得这股鲜味与常见于江南地区的鲜味相比,多了几分独特的韵味。
杭州人和广东人向来以口味清淡著称,他们擅长品尝食材本身的鲜美滋味;一道简单的白水灼小河虾,只需添加少许食醋,便能将其原本的鲜味完美地激发出来。
然而,若是一个人口味偏重,那么这种纯粹的鲜味儿对他而言或许会显得颇为陌生。
毕竟,无论何种菜肴,一旦额外增添了其他浓郁的味道,那原本的鲜味便会迅速被掩盖至幕后。
不过,这道石锅鸡汤却有些与众不同。其中蕴含的独特药味非但没有削弱其鲜味,反倒使其更具冲击力和侵略性。
我好奇地拿起另一只碗,舀了些许汤汁,接着加入了一些本地特有的灵芝辣椒酱;令人惊讶的是,即便在强烈的辣意之下,那股鲜美的味道依然毫不示弱、异常强劲。
实在是美味至极!我忍不住又夹起一块鸡肉送入口中;轻轻一咬,那鸡肉竟能够轻而易举地撕下纤细的肉丝;放进嘴里细细咀嚼,仅仅三下,口中的鸡肉仿佛就要即刻融化成为香浓的鸡汤一般。
刹那间,那无与伦比的鲜味犹如一颗炸弹在味蕾上轰然爆开,刺激得我馋涎欲滴,甚至连口水都不由自主地滴落下来。
一旁的胖子满脸忧虑地望着我,喃喃问道:“咱们是不是彻底没戏了啊?”
的确,如果此处所售卖的冰鲜袋中的石锅鸡皆是如此这般的绝妙风味,那么七喜创意餐饮店恐怕真的毫无竞争优势可言了。
“哎呀,人家确实是有真本事啊!咱们还能说啥呢?我跟你讲,这绝对是全世界最好吃的墨脱石锅鸡。”我一边大快朵颐地享受着美食,一边满脸幸福地对着胖子说道。
胖子嘴里塞得满满的,含糊不清地嘟囔着:“咱们的店也做石锅鸡,可为啥和这里的味道差别这么大呢?这味道简直太霸道了!”说完,他又迫不及待地夹起一块鸡肉送进嘴里,仔细咀嚼品味起来。
我放下手中的筷子,认真地观察起锅里的食材来,这一看才发现,其实汤里的配料和我们之前在广东准备的那些相差无几,顶多也就是用的鸡不太一样罢了。
这里用的可是正宗的藏鸡,而不像我们在广东时用的那种普通鸡种。
不过,光是鸡的品种不同,似乎也不至于让味道产生如此巨大的差异吧?想来想去,我断定老板娘一定掌握着某种不为人知的特殊秘方。
这时,胖子抬起头来看了我一眼,眼神中透露出一丝疑惑。
我心领神会,笑着对他说道:“别瞎琢磨了,那可是人家的知识产权哦;你又不是那个成天想着偷取蟹堡王秘方的痞老板,可不能干这种缺德事儿。”
胖子听了我的话,无奈地点点头,然后若有所思地说:“我倒不想去偷人家的秘方,但是咱七喜创意餐饮店可不能输给别人啊。
毕竟这石锅鸡可是店里的招牌主菜,如果味道比不过这家,以后生意可不好做咯!”
我深以为然地点点头,再次端起碗舀了一勺鲜美的鸡汤送入口中,那浓郁醇厚的滋味瞬间在舌尖绽放开来,让人欲罢不能,我忍不住转过头,目光被墙上挂着的几张照片吸引住了。
原来,连西藏的电视台都曾经专门来采访过这家小店呢!看来它的美味果然名不虚传啊!
其实,如果仔细去品尝的话,还是能够分辨得出来其中有羊的骨髓存在的;那种独特的味道虽然极其清淡,但却没有丝毫的膻味,不得不说,这着实让人感到有些惊讶。
老实讲,面对这样的情况,我的内心多少还是产生了一些压力;不过好在,我很快便调整好了自已的状态,将鸡肉和汤汁全部吃得一干二净。
随后,那股鲜美的滋味一直萦绕在口中,伴随着我一同回到了寺庙之中。
当我们三个人再次相聚在炉子旁边时,气氛显得略微有些沉重。只见胖子满脸忧愁地坐在那里,一声不吭。
而闷油瓶呢,则因为他的晚饭是在食堂解决的,所以有可能已经跟德仁谈论过关于黄金消失不见的这件事情;然而,对于这个话题,我始终保持着沉默,并没有主动提及。
就这样,大家默默地坐了下来,一边围着火炉取暖,一边各自发着呆,陷入了深深的思考当中。
尽管我们绞尽脑汁地思索着这些难题,但是最终依然没能找到确切的答案。
时间过得飞快,已然临近那个令人期待已久的骑马射火枪比赛的日子要开始了;如果再不抓紧时间赶往康巴落,恐怕就要错过这次难得的机会了。
因此,经过一番简单的商议之后,我们决定立刻起身出发,踏上前往康巴落的征程。
然而,由于刚刚下过一场大雪,道路变得异常艰难行走;无奈之下,我们只好选择绕开那些积雪深厚、无法通行的路段,转而走上了一条相对较远的路途。
一路上,我们时而穿梭于尚未被积雪封锁的山谷之间,时而攀爬上高耸入云、位于雪线之上的山峰。
我手中的相机快门不断按下,记录下了沿途无数美丽的风景以及我们三人的身影。
这次出行,我们之间的距离颇为自由,有时甚至会相互拉开长达半公里之远,然而这种若即若离的状态却让人格外感到自在与惬意。
当夜幕降临,我们便钻进温暖舒适的帐篷中休息,进入甜美的梦乡;以往像这样的旅程往往都会有着明确的目的地,可此次不同,我们仅仅是偶然路过这片土地。
不久之后,那位身着蓝袍的藏人出现在我们面前迎接我们;关于整个接待的过程在此无需赘述太多,只需知道一切都安排得十分周到妥帖。
而值得一提的是,此间享用的美食竟让我品尝到了熟悉的味道——那正是老板娘所烹制的石锅鸡的独特风味!
临别之际,蓝袍藏人慷慨地赠予我两只肥壮的羊和两只活泼的藏鸡,并微笑着告诉我:“倘若你有意,可以前往 96k 自然保护区租用一小块土地,用来养殖蜗牛和鼻涕虫。
要知道,那个地方可是有大量的萤火虫存在呢,由于蜗牛数量众多,萤火虫的幼虫自然也不在少数且颇为肮脏。
不过别担心,咱们的藏鸡最喜欢啄食这些萤火虫的幼虫了,如此一来,鸡肉便能拥有这般鲜美可口的滋味。”
尽管我并不清楚老板娘究竟还添加了何种神秘调料,但蓝袍藏人的话无疑令我深信不疑,他坚称只要照此方法操作,定能做出那种令人难以忘怀的鲜味。
就在此地,蓝袍藏人与闷油瓶展开了一场精彩绝伦的对练;只可惜以我的眼力根本无法看清他们招式间的精妙变化,心中唯有惊叹与感慨。
我的眼睛完全无法跟上他们那快如闪电般的动作,这场对练看上去更像是一场精彩绝伦的表演,旨在为宴会增添欢乐氛围、助助兴罢了,他们似乎都未使出全部实力呢。
记得那天,我着实被众人劝着灌了不少美酒,整个人晕乎乎的。
待到宴会结束后,那位身着蓝袍的神秘藏人亲自护送我们出门,这一路相送竟持续了许久。
时光匆匆流逝,不知不觉间,我们在墨脱的这段行程已逐渐接近尾声;回想起来,这里真是个充满独特魅力的地方啊!
而接下来,按照胖子精心拟定的计划,我们的下一站将前往阿贵家。
据他所言,或许往后再来此地的机会将会变得寥寥无几,所以他打算在那里停留足足一个月之久,好好感受一番当地的风土人情。
与墨脱截然不同的是,广西可称得上是一个能让人尽情躺平享受悠闲旅程的好去处。
不过嘛,在动身奔赴广西之前,我这边仍有两件要事亟待处理:其一,需要去兴建一座蜗牛养殖场;其二,则是得参加一场至关重要的比赛。
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