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第 14章 希望在外的东北人都回家

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王依这次回来感触挺多的,她还记得小时候,她家这有很多的同龄孩子,左邻右舍加起来有10多个,这还不算东头和西头的呢?一放假,那都能闹死。

这次回来,王依真的看到了一个村子的暮年之景。

在外面溜达的都是老一辈的人,只有他们坚守在村子,也是他们唯一的执着啦,万一在外的回来了呢?

可一年年过去,你发现坚守的人越来越少,有的老去,有的被儿女接城里了,有的给城里的孩子看孩子。

真的是没有盼回来,反而到减少了。

东北大家都知道,有北大仓之说,东北真的是地大物博,可现在有个景象是,没有种地的年轻人了。

老人种不动,年轻人不会种,也不想种。

哪有打工好呀,不操心,不用担心一年收成是多是少。

记得小时候,一到晚上虽说没有路灯,但有万家灯火,有天上清晰可见的星星。

可现在的夜晚,你会发现有很多家都是黑的,白天能很清晰的看到无人居住的破败感。

那时候道路是土道,冬天土地冻上了,开春暖和,土地开化,那是真的没有可走路的地方,全是泥泞一片。

现在路是水泥的,路的两旁有观赏树,有非常亮的太阳能路灯,也有垃圾桶,是那样的美好。

可已经没有欣赏这些的人啦!

王依想要做一份努力,让年轻人可以回来也能赚到钱。

王依想到这,知道这条路不好走,可总得有人走不是吗?

王依的思路被她老爸回来打断了。

她老爸进屋就找她妈,这么大个闺女愣没看到。

王依看到大家在屋里开解她老妈,她也不能做什么,那就给他们做点好吃的吧!

王依去村里卖鱼的大哥家买点杂鱼,在贴点大饼子(是苞米面做的)。那真是没治了。

王依家这有个泡(pao一声)子,连着查干湖,她们这吃鱼那是相当方便了,而且鱼都是野生鱼,那叫一个鲜。

她买了鲫鱼,鲶鱼,嘎牙子鱼,麦穗鱼,鸡苟鱼,都是小鱼不大,最大的一掌大。

王依到家先活(huo四声)点苞米面。

把苞米面用热水烫一半,再用温水活(huo四声)一起,放点酵母,醒半小时,要贴之前放面起子(小苏打)活(huo四声)匀就成了。

苞米面放那醒着,她要把鱼收拾出来,没有半小时都整不利索。

这杂鱼好吃是真好吃,就是收拾起来费劲,一个一个抠嗤(收拾)。

洗干净放那,把葱,干辣椒,切断儿,姜切片,蒜直接拍碎就行,留着备用,再去酱缸叨(装)点酱。

起锅烧油,油热下大酱炒熟,然后放十三香,酱油,葱姜蒜辣椒,翻炒一下,在放水,烧开后下鱼,鱼是活的,下锅一瞬间蹦起来了。

锅大,倒不怕它跑出来,只是蹦的哪都是汤汁,盖锅炖十分钟,再贴大饼子。

时间到掀开锅,手蘸凉水,要不沾手,拿出一把苞米面,两个手来回捯饬,看形状可以了,就往锅里一贴,就听“啪叽”一声就贴好了,如此反复几次,把苞米面都贴上就行了。

锅底是杂鱼,锅边是一圈大饼子,这就是东北有名的一锅出。

顾名思义一锅饭菜有都有了。

盖锅在烧15分钟就可以吃饭了。

王依坐在灶坑前想到了,她第一次贴大饼子,那时候13.4岁,她不会贴,手也没蘸水,那从大门口一直甩到锅台,全是甩出去的苞米面。

她妈说:“在大门口就知道我闺女做啥饭。”

王依想到小时候噗呲就笑了。

“我闺女在这傻乐啥呢?说说爸也高兴一下。”老爸声音传来。

“谁傻乐了,说你闺女傻,你能得着啥便宜。”就知道欺负她。

“我闺女做啥呢?这香。唉呀妈呀这要是吃上不得香拽(zhuai一声 摔倒)了呀!”老爸赶快找补。

“杂鱼一锅出,贴的大饼子,你闺女厉害不。”王依骄傲道。

她爸立马伸出大拇哥“厉害”。

“爸搬桌子吧,饭好了。”王依可不想和她爸贫嘴。

王依把大饼子一个一个用铲子抢(铲)下来,在把杂鱼盛盘子里,撒点香菜齐活。

一家几口围坐在桌旁,王依夹起一块鱼肉放进嘴里,鲜嫩爽滑,混合着调料的香气弥漫开来。

“嗯,还是咱自家做的最可口。”爸爸一边嚼着大饼子,一边含糊不清地说道。

妈妈也笑着点头,“是啊,外面馆子哪有这味儿。”

她爷她奶觉得这日子太有盼头了,也不知这亲家母怎么想的,哎,不想她了拎不清,白活了。

大娘边吃边说:“自打依依回来,咱们可省事儿了,都不怎么做饭了。”

正说着,门口突然传来一阵狗叫声。

王依好奇地跑去查看,原来是村里的张婶带着小孙子过来串门儿了。

张婶知道她姥来闹的事,怕她妈想不开。

“哟,这老远就闻着香嘞。”张婶笑着打趣。王依赶忙招呼他们进屋一起吃点儿。

张婶也不和她们客气,在东北不管到谁家,让你吃,不吃那是不给面子的,吃多吃少就图个乐呵。

张婶坐下尝了口鱼,赞不绝口。

她小孙子吃得满脸都是饼渣,逗得大家哈哈大笑。

饭后,王依又给爷奶装了些剩下的杂鱼和大饼子,让她们带回去。大爷大娘也都回去了。

送走张婶祖孙俩后,王依一家坐在院子里晒太阳消食。

爸爸满足地拍着肚子说:“今天这顿饭吃得真舒坦,咱这小日子过得有滋有味的。”

王依靠在椅子上,望着天空,心里满是幸福的感觉。

“是呀!真幸福。老爸,我想要把年轻人都吸引回来,他们去外面是因为,在家乡不能赚到钱,那咱们就让他们有钱赚。”王依说的很大声,也是在给自已打气。

老爸认真的看着王依,过了一会儿道:“闺女,这个目标太大了,不好实现呀!”

王依除去平时嬉笑的神情,“我知道老爸,可我想试试,万一成功了呢?”

“那就干,我和你爸支持你,有用到你老爸老妈的地方就说,你爷奶,大爷她们都能支持你。”老妈鼓励道。

王依知道,她的家人永远都是如此,从不扫兴。她很幸运遇到这样的家人。



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