不知不觉中,王依回东北已经半个多月了,也到了秋收的时候。
各家各户都在检查自家的车辆,怕秋收时掉链子,老爸也把所有的准备好,他家 雇别人的收割机收苞米,可以直接扒苞米叶,也可直接脱粒。
原来一到农忙,起早贪黑的去掰苞米,累的腰都直不起来,两个手也肿了,要是在赶上下雨,那可是又湿又冷又累。
她想起小时候,秋收可是全家出动,忙得热火朝天,哪像现在这般轻松。
王依站在自家田埂上,望着即将丰收的田野,心中满是期待。
这时,村里的张哥开着收割机过来了,老远就喊道:“依依回来了,我先给你爷家收,这一片数你爷家地少。”
王依笑着应下。随着收割机轰隆隆地开进田里,金黄的苞米就一穗穗收进机器里了,吐出又大又黄的苞米棒。
不多会儿,收割机就开远了。
王依拿着袋子准备掰地头收割机收不到的苞米,她堂哥过来接替她的工作,让她回去给大家做饭,做好了送地里就行。
王依赶忙回家,边走边想今天的伙食。
正想的出神时,一群小鸡不知从哪儿冒了出来,王依就看李婶召唤她,帮拦住。原来是隔壁李婶养的鸡跑了出来。
王依和李婶一起把鸡赶回去后,两人坐在院子里唠起家常。
李婶感慨道:“如今这秋收真是方便,咱们还有闲工夫聊天呢。”王依深以为然。
“是呀!现在可真好,李婶我要回家给我妈他们做饭,要不我这干啥慢,怕来不及”王依赶忙道。
李婶摆摆手“快去吧,我也要做饭了。也给你叔送饭,争取今天干完。”
王依看到老爸起早买的五花肉打算做个红烧肉,在做个酱茄子,再拌个苦苣凉菜,拿点蘸酱菜,烙点单饼。这些应该够吃了。
想着这些,王依加快脚步往家走去。
到家后,王依洗净双手便开始忙碌起来。
她先把烙饼的面和好放那醒着。
就开始将五花肉切成大小均匀的方块,冷水下锅加料酒焯水去腥。
这边锅里煮着肉,那边她又钻进空间摘新鲜的茄子。空间里的茄子长得圆润,紫莹莹的特别。
她把茄子洗干净备用,接着处理五花肉。炒出糖色后加入各种调料炖煮。
她用油煎一下茄子,由于没有擦净水,下锅后就听“噼里啪啦”的直响。煎的差不多放大酱开炖。
东北菜主要以炖菜为主,因为炖菜可以烧大锅,可以让火炕热起来。
随后,她快速地把酱茄子做好放锅里热着。
苦苣凉拌一下装盆里。
再洗点空间里的小青菜,装点大酱,这又完成一个。
最后熟练地擀面皮烙单饼。
烙饼要小火,火大就糊了,她愿意用大锅烙饼,一锅可以出来5张饼。
她家人多,差不多10口人呢?她烙了25张单饼。也就是50片单张的。(东北的筋饼是两个面胚子放一起叫一张,烙熟一揭就会分开成2张了)
一切准备就绪后,她用保温饭盒把饭菜装好。有的菜直接用盆装,没有那么大的盒。
骑着电动车向田地驶去。一路上,微风拂面,她想象着家人吃着可口饭菜的样子,心里美滋滋的。
到地头,她敞开嗓子大声喊“吃饭了”
王依这一嗓子就像一个号角似的,此起彼伏的喊叫好不热闹。
大家都过来了,王依把水壶递给大哥,让他们洗手。
大嫂帮她把饭菜拿出来,这香味一下就出来了,大家不约而同的咽口水。
王依看的好笑,让他们快吃。
大家把单饼抹上酱,加点小青菜,红烧肉。酱茄子,每样放点一卷,香迷糊了。
爷奶他们都说这样吃太好吃了,王依把加了灵泉水的凉白开,给他们每人倒了一杯。
烙了50张单饼差点没够,王依都怕他们撑住。
吃完饭就打发王依回去了,虽说到秋了,可天比伏里热。
王依回到家,喂鸡喂鹅,喂猪,都喂好了,她也累的直不起来腰了。
她回屋马上进空间喝点泉水,要不可真有点受不了。
这时外面来人了,没等进院就开始喊起来了。
王依一听就知道是谁,除了她姥还能是谁。
王依出去迎一下,她姥看到他,一脸不耐烦。
王依也不待见她姥。
“你妈他们呢?明天我家收拾地,让你爸妈去我家帮忙。”她姥大嗓门说道。
“姥你家没顾车打吗?顾车快。”王依问
“顾啥车,姑娘姑爷好几个,这时候不用啥时候用,你个小孩子家家的懂啥。”边说边上炕,大有她妈不回来,她不走的架势。
说起她姥,王依是真不想提。小时候他家穷,她妈就相中她爸这个人了,她姥横扒拉竖挡着(拦着的意思)就是不同意,她妈一意孤行嫁了。
这不打他们结婚,她姥就没看顺眼过,逢年过节去她姥家,吃饭都不让她妈上桌,她爸干过几次仗好点了。
但每年她家杀猪,杀鹅的时候,好东西都给她送去,那也不待见,等到她姥家杀牛杀羊的时候,谁都给,就不给她家。
这样的事儿太多太多了,王依都不喜(乐意的意思)得说她姥干的好事儿,后来王依就不怎么去她姥家了。
这距离上次看到她姥得有5年了吧!
王依心里憋着气,但还是尽量平静地说:“姥,你看我爸妈一时半会儿回不来,你要着急就先走,他们回来我告诉。”
她姥一听就急眼了,“一天天就知道忙忙忙,连亲娘这边都不顾了。”
王依忍不住反驳道:“姥,我们家也得过日子呀,哪能天天闲着专门等着给别人家帮忙。”
她姥瞪大了眼睛,“你这丫头片子,咋跟我说话呢?没大没小的。”
就在气氛剑拔弩张的时候,突然听到院子里传来一阵鸡鸣狗叫。
原来是村里的刘婶儿过来借东西。看到屋里的情形,刘婶儿大概猜出了几分。笑着说:“呦,老婶子,咋这么大火气呢。现在孩子们都不容易,互相体谅体谅嘛。”
她姥哼了一声,“你不知道这丫头多不懂事。”
刘婶儿劝道:“孩子也是实话实说,再说现在雇人干活又方便又快,何必非折腾闺女女婿呢。”
她姥听了这话,脸色变了变,但什么也没说就在炕上躺,刘婶一看也没招儿了。拿着东西走了。
王依没法只能等她爸妈回来了,这趟活是少不了啦!
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