李笑站在炉灶前，眼神专注地盯着眼前的食材，大脑飞速运转。他深知这次厨艺挑战赛的关键在于如何巧妙地将抽到的不常见海鲜和野生菌类融合在一起，以契合“森林与海洋的融合”这一独特主题。
身旁的助手小王紧张地看着他，忍不住说道：“李哥，这些食材看起来真的很棘手啊，你有把握吗？”
李笑微微抬起头，眼神中透着一丝坚定：“放心吧，办法总是人想出来的。”其实他心里也并非完全有底，但他知道此刻必须保持镇定，给助手信心，同时也给自已加油打气。
他先拿起一只外形奇特的海蟹，仔细端详着。这海蟹的壳上布满了尖锐的刺，颜色也比寻常海蟹更为鲜艳。李笑心想：“这蟹的肉质应该很鲜美，但处理起来得格外小心，不然容易伤到手。”他小心翼翼地用剪刀剪开蟹壳，取出蟹黄和蟹肉，动作轻柔而熟练。
此时，评委席上的知名美食评论家刘先生正和旁边的厨师协会会长陈女士低声交谈。
刘先生说：“这小伙子的基本功看起来很扎实，处理食材的手法相当娴熟。”
陈女士点头表示赞同：“嗯，不过接下来才是真正考验他创意的时候，看他怎么把这些海洋和森林的元素完美结合。”
李笑把处理好的海蟹肉放在一旁，又看向那些野生菌类。其中有一种深褐色的蘑菇，散发着浓郁的香气，但李笑从未见过。他轻轻嗅了嗅，自言自语道：“这蘑菇的味道很独特，应该能为菜品增添不少风味，不过得先确定它是否有毒性或者需要特殊处理。”
他叫来现场的食材专家张博士，询问道：“张博士，您看看这种蘑菇，我不太熟悉，它该怎么处理比较合适？”
张博士走上前，仔细观察了一番后说道：“这种蘑菇叫松露菌，是一种很珍贵的野生菌。它不需要过度加工，简单清洗后切片，用少许油煎一下，就能激发出它的香味。”
李笑感激地说道：“多谢张博士，您这可帮了大忙了。”
得到了专业建议后，李笑开始构思具体的烹饪方式。他原本打算做一道海鲜菌汤，但又觉得过于普通，难以在众多参赛者中脱颖而出。就在他陷入沉思时，突然看到旁边摆放的一些新鲜的海藻。
他灵机一动，脑海中浮现出一个大胆的想法：“可以用海藻制作成一种特殊的外皮，包裹住海鲜和菌类的馅料，然后进行烤制。这样既能突出海洋元素，又能将森林与海洋的食材完美融合在一口之中。”
他兴奋地对小王说：“我想到了一个好点子！我们可以把蟹肉、松露菌和一些其他海鲜切成小块，加入适量的调料搅拌成馅料，然后用海藻包起来，放进烤箱里烤。”
小王眼睛一亮：“李哥，这个想法太棒了！但是海藻包起来会不会容易破啊？”
李笑思考片刻后回答：“我们可以先把海藻稍微焯一下水，让它变得更有韧性，然后再包馅料。而且在烤制的时候，要注意火候和时间的控制，不能烤太久，不然海藻会变得太干。”
说干就干，李笑迅速行动起来。他将松露菌按照张博士的建议清洗切片后，放入锅中用少许油煎至两面金黄，香味瞬间弥漫开来。接着，他把海蟹肉、一些虾仁以及煎好的松露菌混合在一起，加入盐、胡椒粉、蒜末等调料，搅拌均匀。
在处理海藻时，他小心地将海藻放入沸水中焯了几十秒，然后捞出过凉水。他拿起一片海藻，放上适量的馅料，尝试着包起来。一开始并不顺利，海藻总是容易破裂，但经过几次尝试后，他逐渐掌握了技巧，包出了一个形状较为完整的海藻包。
看着手中的海藻包，李笑满意地点点头：“嗯，虽然样子还不是很完美，但只要味道好就行。”
他把包好的海藻包放在烤盘上，刷上一层橄榄油，放入预热好的烤箱中。在等待烤制的过程中，他的心情依然十分紧张，不时地透过烤箱玻璃观察着里面的情况。
“李哥，你说这道菜的味道会怎么样呢？”小王在一旁担忧地问道。
李笑深吸一口气：“我也不确定，但我已经尽力把各种食材的特色融合在一起了。希望评委们能够喜欢这种创新的做法。”
时间一分一秒地过去，烤箱里的海藻包渐渐变得金黄酥脆，散发出的香气。李笑戴上手套，打开烤箱，一股浓郁的香味扑面而来。他小心地取出烤盘，看着上面摆放整齐的海藻包，心中既紧张又期待。
“终于完成了，接下来就看评委们的评价了。”李笑喃喃自语道。他知道这道菜凝聚了他的心血和创意，虽然在制作过程中遇到了不少困难，但他始终没有放弃。此刻，他只能默默祈祷自已的作品能够在这场激烈的厨艺挑战赛中获得认可，为自已在厨艺的道路上赢得更多的荣誉和机会。
在“人人书库”APP上可阅读《美食：那个男人做饭好香啊！》无广告的最新更新章节，超一百万书籍全部免费阅读。renrenshuku.com人人书库的全拼.com即可访问APP官网(http://www.220book.com/book/AEOY/)
请记住本书首发域名：http://www.220book.com。顶点小说手机版阅读网址：http://www.220book.com