加入葱姜蒜、八角桂皮,小火炖半柱香左右,中间把剥了皮的鸡蛋,两边各划上三刀也放进锅里,最后收汁即可!
这样做出来,鸡蛋也有了红烧肉的味道,吃起来有一种卤鸡蛋的感觉,配上米饭香得很。(大家也可以试试红烧肉的卤鸡蛋。)
第三个素菜,酸辣土豆丝,土豆青红椒切成细丝,拍几瓣蒜,把土豆丝用清水洗净表面的淀粉,泡一会。
锅里热油,把蒜末和红椒爆香,倒沥干水分的土豆丝翻几下淋一勺醋,挥发掉一些醋酸味保留醋的香气!
而且一开始就加醋会让土豆丝更爽脆,在炒的过程中不会变软。加盐翻炒到七成熟,放生抽胡椒粉调味,加青椒丝再翻炒一会。
一道酸辣土豆丝就出锅了,今天做的各个都是下饭菜,最后一道热汤,吃这种饭不能没有汤!
排骨剁成一段一段的,提前泡到水里泡出血水来,然后冷水下锅放入葱姜焯一下水去去腥!
锅里油热以后煎排骨,一次性加足水,加上玉米山药红枣胡萝卜,加上一勺盐,就这样炖吧,原汁原味,食材没问题巨好喝!
接下来就是蒸上一大锅米饭,这一顿美食宴就做好啦!苏妙妙盛出了一大碗红烧肉递给了轩轩和宁宁:
“去给你吴婶子家里送过去,在那边少玩一会儿,我们马上饭就好了!”红烧肉里还带着七八个鸡蛋呢。
轩轩近距离接触红烧肉,馋的直流口水,这个味道就像有一个手,一直勾着你一样的感觉!
作者“虫虫很乖”推荐阅读《极品空间:逆袭肥妻旺全家》使用“人人书库”APP,访问www.renrenshuku.com下载安装。轩轩和宁宁赶紧给吴婶子家里送,与此同时,吴老头还在院里晒太阳,也闻到隔壁妙妙家里的香味。
“这妙妙他们又在整什么好吃的呢?这怎么这么香啊,香的我都饿了……”吴老头坐直身子使劲闻了闻。
“你这个老头子也不害臊,这么大把年纪了,还这么贪嘴!”吴婶子骂骂咧咧地从屋里出来,闻到这个味道也呆住了。
确实很香,一闻到就感觉自已都饿了,吴老头指着吴婶子哈哈大笑:“还说我呢,你瞅瞅自已!”
吴婶子尴尬地笑了笑:“这……这确实很香,也不知道妙妙的脑袋瓜里都装的啥,突然就开窍了,做得吃的一个比一个好吃!”
“老婆子,你快去给我整点饭,我真的饿了,越闻越饿……”吴老头冲着吴婶子挥着手。
吴婶子也有点饿了,只能去屋里把昨天吃剩的饼子热热,两个人垫垫就行了,大中午的吃什么饭!
就在这个时候听到门外传来动静:“吴奶奶,吴爷爷,我们来给您送好吃的来了……”
这声音这么甜,一听就是宁宁,吴老头听到后,眼睛都笑没了缝,村里的人都不喜欢孙女,但是个个都有孙女!
他喜欢孙女,却偏偏没有孙女:“这乖乖们又给爷爷奶奶送什么好吃的来了……”
轩轩和宁宁捧着一大盆肉放到桌子上,红烧肉散发着阵阵香气,正是直接让他魂牵梦绕的味道。
李秀芬直接找到苏老太说:“刚刚人家又来催了,说是老爷着急了,你说这孩子的事儿怎么办啊……”
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