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第23 章 被卤肉征服

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沐颜又煮了点鸡蛋,一会儿一起放进去卤。

就这么说吧,只有你想不到,就没有沐颜卤不了的东西。

卢小军还不能下地,可几人有办法啊!直接给抬来了。

沐颜又准备了点馒头,大饼子,要不光顾吃卤肉也会咸。

她把腌的黄瓜条拿出一盘,又抢拌个土豆丝。

几人进院就闻到一股香味儿,这可和他们平时吃的味道不一样。

几人你看我我看你的,动作整齐划一,一起咽了口水。

秦楚看着几人那没出息的样,丢人。

“快点,别磨叽。”

秦楚可没有什么,君子远庖厨的思想。

女人能做的男人也能做,同理男人能做的女人一样能做。

沐颜看几人来了,就出来打招呼。

“你们来了,快进来,到这别外道。我先把菜整好。”

“嫂子,太谢谢啦!有啥帮忙的直接叫我们。”

“好的,秦楚给他们倒茶。”

几人看着秦楚让沐颜指使,原来楚哥在家也是一样的。

也得听媳妇的,几人都捂着嘴不让他楚哥看出来,他们在笑。

秦楚看见几人的动作,也不生气,听媳妇话有啥丢人的。

沐颜把猪头肉,猪蹄捞出来放旁边晾凉。

鸡头和鸡鸭鹅爪子直接盛盘里上桌。

沐颜用刀劈鸭头和鹅头,不用太大劲,就能一分为二。

秦楚进来看到沐颜的操作,直接接过刀,几下就完事儿。

要不说还得是男人,这力气活不服不行。

沐颜又让他把猪蹄也分开,她把猪头肉也从骨头上拽下来。

她特意把每一个部分都给他们切出来展示一下。

猪拱嘴,猪舌头,巧舌,猪耳朵,猪脸肉,头肉肥的部分。

沐颜争取让他们都尝一下,以后卖也有话说。

马明看秦楚他俩切一盘就端一盘上桌。

大春把馒头和大饼子上桌,丁成一看这好菜好饭。

又去村里酒铺买了两斤酒,今天可得好好品尝一番。

沐颜洗手出来,看所有人都等着她。

“你们吃呀!都自已人,不用等我。”

“嫂子,你可辛苦啦!嫂子的手艺,我们是吃过的。

可这么香的肉,还是第一次吃。”

卢小军是最难的,他不能动,就坐在桌边老实的看着各样美味上桌。

那味道直往他鼻子里钻,他也是第一次知道自已这么馋。

“都动筷吧!尝尝你嫂子特意为咱们做的卤肉。

也别光顾着吃,吃完要说一下感受。”

几人听到他楚哥的话,他们可不管感受不感受的。

先吃了再说吧!

卢小军腿虽然受伤,可手灵活,直接夹了一筷子肥肉。

一进口就爆汁,那味道咸香可口,吃一口就停不下来。

马明喜欢啃鹅头,他是直接拿起就啃。

这味道可比他们自已炖的香多了。

“嫂子,这鹅头香,要是辣点就更好了。

你上次给楚哥带的油辣椒,太合我口味啦!”

马明的一句话,直接点醒沐颜,是啊!她可以麻辣鸭头,鹅头呀!

这不就是现代版的鸭脖王吗?

“马明,等哪天满足你。”

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“真的,谢谢嫂子。楚哥你可太有福啦!”

秦楚也觉得自已有福,要不咋能碰到沐颜呢?

丁成吃着舌头,他们很少做猪头。因为大还不入味。

可今天这舌头都滋味了得。

蔡大春看没人吃猪蹄,他拿了一块尝起来。

这口感,筋道软糯,没想到平时他们看都不看一眼的猪蹄。

居然这么好吃。大春又拿起一块吃起来。这根本停不下来啊!

秦楚尝了一个卤蛋,这蛋要先煮熟,在去壳放入卤汤里卤。

“媳妇,这卤蛋好吃。有滋味还都能买的起。”

要不咋说是她男人呢?脑袋就是好使。

沐颜做这个卤蛋就是为了有的人觉得肉贵,舍不得买。

那这个卤蛋不就正合大众口味吗?

“嫂子,为什么这么吃猪头肉它也不腻呢?”

卢小军吃了不少肥肉,也没觉得腻,特别就酒那真是下酒好菜啊!

“因为我用八角、桂皮、香叶、草果、花椒等香料。

一是为了增香,二是为了祛腥。但只有这些也是不行的。

我又放了些山楂、陈皮来中和油腻感。

在火候上也要注意,先大火煮沸,在转小火慢炖。

这样能避免油脂过多分泌,就不会那么腻。

最后在卤制时,一定要时常撇去浮油,这样也能减少油腻感。”

沐颜说完看向几人,看到几人投来佩服的眼神。

没想到这简单的一顿卤肉,居然这么费时费力。

“你们觉得咱们卖这个卤肉,能赚钱吗?”

秦楚说出自已的打算。

几人一起看向秦楚,楚哥的意思是带他们一起做。

“楚哥,这个卤肉一定能好卖。”

马明第一个表态,卤肉一定会很火的。

其他人也都点头认可。

“那咱们就做这个卤肉生意,开始咱们也不租店面。

直接就大家推车,各个集市,码头上售卖。

咱们负责卖,得有人做。这做必须咱们自已人。”

“嫂子,你想法多,你也给我们点建议。”

沐颜觉得她还真有点想法。

“我想带着美凤姐和丁玲一起做。你们负责卖。

我们仨负责卤。你们一家算一份,如果你家媳妇老人,能来帮忙也可以。

咱们一共八个人,到时候分钱时就按八份平分。

去掉所有原料的本钱,剩下就平均分。

而且,这才只是我们的第一个买卖。

这只是一个开始,以后挣大钱的机会在后面呢?”

沐颜就是说给几人听,只要不惹事,大头在后面呢?

“行,嫂子这决定我同意。”

“我也同意”

沐颜知道秦楚的哥们都不错,秦楚那是更没有异议啦!

“那下午叫美凤姐一家和丁玲姐弟来,咱们研究一下。”

“嫂子,还下午干啥!我现在就去叫。”

马明话音没落,人已经跑出很远了。

大家都哈哈哈笑,这小子就是不稳当。今天他们也激动啊!

这要是成了,他们就不用拿命搏明天啦!

可以和媳妇过安稳日子,也要几个孩子享受天伦之乐。

沐颜看着几人,她觉得她可以把现代吃货本能发挥出来了。



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