陈实坐在餐桌前,眼睛时不时地扫向餐厅的厨房,期待着自已的菜快点送上来。
他手指不自觉地轻敲着桌面,心里默默计算着时间,同时想着杨薇怎么还没回来。
与此同时,杨薇正悄悄站在饭店门口大,手里拿着手机,眼睛闪烁着一丝狡黠的光芒。
显然,她正等待着某个意外的发生。
她对着手机低声说道:“在东北饭店,正忙的时候如果点雪衣豆沙和拔丝地瓜这两道菜,基本上就等于点了全部厨师的火药!”
“那两道菜做起来特别浪费时间,基本属于谁点厨师就要问候谁全家的程度!”
“你们看这个饭店的忙碌程度啊,我感觉不用一分钟,厨师就要出来亲自问候这人了!”
她的言语间充满了戏谑和调皮,而此时,直播间的观众们明白事情经过之后立刻狂笑不止:
“哈哈哈哈哈,薇薇你这也太坏了啊,我感觉陈实那小胳膊小腿都经不起厨师的一顿揍!”
“难怪你跑了啊!”
“你好坏啊,我好喜欢!”
不过在杨薇满脸狡黠,等着看陈实丑相的时候,她没注意到不远处有一个人正悄悄观察她,眼神里透着一模一样的狡黠。
在餐厅内,胖洪已经走到陈实的桌前,他的面色不太好看,眉头微微皱起,语气有些不耐烦地问:“就是你点的雪衣豆沙啊?”
陈实被突然问到,愣了一下,抬头看着胖洪那微皱的眉头,依然点了点头:“嗯,是我点的,怎么了?”
胖洪撇了撇嘴:“你知道吗?这道菜可是特复杂的,做起来不容易,你咋就在这么多菜里面偏偏选择了它呢?”
陈实似乎完全没有意识到这道菜的复杂性,答道:“我是南方人,是我东北的女朋友告诉我这道雪衣豆沙特别有东北味道,我一直没吃过,所以一直想试试,还听说你们店特别有名,口碑好,味道也棒,我就想试试看。”
真诚才是最大的必杀技,胖洪看陈实一脸诚恳的样子,就知道陈实没有说假话。
不过一想到一位南方人专门来这么个小县城点雪衣豆沙,那么制作这道菜似乎也不累了啊!
胖洪深吸一口气,嘴角的严肃一闪而过,随即态度转为和蔼,声音也变得柔和:“行,既然你想尝尝那就做给你吃。”
他拍了拍陈实的肩膀,露出几分亲切的笑容:“你放心,一定让你吃个满意!”
胖洪转身回到了后厨,回去之后,其他厨师们立刻围了过来,有的凑近胖洪,戏谑地问道:“胖洪,如何?点菜的人改菜了吗?”
“是不是故意来找茬的?”
胖洪扬了扬下巴,得意地一笑:“别乱说,咱这厨艺现在连南方人都听说了!”
其余厨师面面相觑:“啥意思啊?”
“点这菜的是一位南方人,慕名而来,看来我已经红遍大江南北了啊,我是要做厨神的男人!”
胖洪瞬间充满了干劲,直接单手打了三个鸡蛋,将蛋黄取出,用筷子开始打发蛋白起来。
杨薇走回座位,随手甩了甩手,好像刚洗完手似的,故作镇定地坐下。
陈实看了看她,眉头微微皱起,好奇地问:“你去得这么久,怎么回事?”
“人排队的人太多了。”
陈实听完也没多想,点点头,便开始拿起桌上的开水烫了一下餐具,然后递给了杨薇。
两人玩了一下手机,服务员已经端着那道期待已久的雪衣豆沙走了过来。
端上桌的雪衣豆沙,像精心雕琢的艺术品,瞬间抓住人的目光。
每颗豆沙球都,身披洁白如雪、蓬松轻盈的 糖霜外衣,在灯光下闪烁微光,宛如蒙上梦幻薄纱。
陈实看着面前的雪衣豆沙,满脸好奇地问:“这就是雪衣豆沙?”
杨薇轻轻点头,开始为他解释:“这道菜的做法其实挺简单的,先将红豆沙分成大小均匀的小团,搓成圆润的豆沙球备用。然后将蛋清和蛋黄分离,蛋清放入无水无油的容器中打发蛋清!”
“要打到蛋清呈现出细腻绵密的泡沫状,提起打蛋器,蛋清能拉出直立的小尖峰即可。然后在打发好的蛋清中加入适量面粉和淀粉,轻轻搅拌均匀!”
“接着起锅烧油,油温烧至三成热时,将搓好的豆沙球逐个裹上打发好的蛋清糊,放入锅中,小火慢炸。炸制过程中要不断翻面,确保受热均匀,直至豆沙球表面变成洁白的颜色,捞出控油。最后,将炸好的雪衣豆沙装盘,撒上适量白糖,这道美味的雪衣豆沙就完成了。”
陈实:......
“这么麻烦还叫简单?”
这时,陈实终于恍然大悟:“原来这道菜这么复杂,而且又是饭店最最忙碌的时候点的......”
“这种菜又没有办法去弄预制菜,所以厨师肯定很不乐意去做这种菜,但是有客人点了又不能不做,难怪刚刚那位厨师会出来找我,肯定是想要让我不点这道菜的!”
杨薇心虚地咳嗽了一声,低头拿起茶杯,轻轻喝了一口茶,眼神飘忽不定地不敢和陈实对视。
等她感觉到陈实的目光时,迅速抬起头对上他的视线,接着带着几分讨好的笑容。
“嘿嘿!”
看到她这副模样,陈实似笑非笑道:“幸好我说话的时候拍了一下厨师的马屁,不然我肯定要被厨师揍了吧。”
“你生气啦?”
“这有什么好生气的,小事小事!”
杨薇听到这话,心里一阵暖意,嘴角不自觉地扬起,她用手搓了搓桌布,在不知不觉间将粉红色的塑料桌布给拉出来了一个大大的洞。
观众们看到这一幕不得不感叹一声:你就宠她吧
“快吃吃雪衣豆沙,这可是大厨特意为你做的,尝尝看味道!”
她边说边夹起了一块雪衣豆沙,递到陈实面前。
陈实点点头,准备伸手拿起那块雪衣豆沙,正准备品尝时,忽然一人直接坐在了杨薇身旁。
她再毫不客气地拿起了盘子里的雪衣豆沙,直接吃了起来。
陈实和杨薇都愣住了,一时之间竟然不知道要怎么做才好。
当餐桌上的雪衣豆沙只有不到一半的时候,陈实回过神来准备站起身来阻止这个突然出现的人。
但突然,他听到杨薇发出一声兴奋的尖叫:“啊......”
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