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第115 章 油炸臭豆腐

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林家的“臭香”传奇

在一个暖阳轻抚的午后,林晓惬意地,坐在自家小院的摇椅上。

本是悠然享受着这份闲适,思绪却突然飘回到,前世街头巷尾的小吃摊前。

那一份热气腾腾、外酥里嫩的油炸臭豆腐,瞬间勾起了她心底最深处的馋虫,口中津液不自觉地开始翻涌。

“娘!”

林晓的声音打破了,小院的宁静,带着几分撒娇与急切,尾音还微微上扬,好似在空气中拉出一道馋嘴的弧线 。

李小英从屋内匆匆走出,脚步轻快,目光满是温柔与宠溺:“晓儿,怎么啦?

这么着急忙慌的。”

林晓蹦跳着来到母亲身边,像只黏人的小猫,挽住她的胳膊,使劲摇晃着:“娘,我突然特别想吃炸臭豆腐,你快帮我做嘛,就现在!

我都快馋死啦,感觉嘴里都要淡出鸟来咯。”

李小英轻轻点了点,她的鼻尖,无奈又好笑地说:“行,就你这小馋猫,一天到晚就想着这些吃的。

真不知道这臭豆腐,有啥魔力,把你迷成这样。”

林晓意念一动,从空间商城拿出几包臭豆腐,兴高采烈地跟着母亲进了厨房。

她眼睛亮晶晶地,看着母亲往锅里倒油,不一会儿,油温慢慢升高,发出细微的“滋滋”声,好似热油在轻声呼唤着臭豆腐。

李小英小心翼翼地,将臭豆腐放入锅中,瞬间,“噼里啪啦”的声响在厨房中炸开。

白色的臭豆腐,在热油的亲吻下,迅速披上一层金黄酥脆的外衣,表面鼓起密密麻麻的小泡泡,仿佛在欢快地跳舞。

“娘,记得多炸一会儿,要那种咬一口‘嘎吱’响的酥脆!

火候可千万不能差了,不然就没那灵魂了。”

林晓在一旁兴奋地指挥着,眼睛一刻也舍不得从锅里移开,双手还不自觉地比划着。

李小英一边,轻轻翻动着臭豆腐,动作娴熟又轻柔,生怕弄破了这即将诞生的美味。

一边笑着回应:“知道啦,小美食家,你就放心吧。

你这小嘴,对吃的要求可真高,比你娘还讲究。”

炸好的臭豆腐控油捞出,林晓迫不及待地拿起刷子,蘸满提前调制好的秘制臭豆腐酱。

那酱料是她用多种香料、辣椒和独特配方熬制而成,香味浓郁得能勾人魂魄。

她均匀地涂抹在,每一块臭豆腐上,接着又撒上一把精心调配的调料和红彤彤的辣椒末。

刹那间,一股独特的气味在厨房中弥漫开来,那是臭豆腐特有的“臭香”,浓郁得让人无法忽视,仿佛在向全世界宣告它的独特存在。

“哇,大功告成!”

林晓欢呼一声,深吸一口气,陶醉在这股熟悉又的味道中,口水差点没首接流出来,肚子也适时地“咕噜”叫了一声。

然而,这股强烈的气味可不像林晓一样乖巧,正在院子里忙碌的人们,纷纷停下手中的活儿,皱着眉头,满脸疑惑地西处张望,试图找出这股怪味的源头。

“这是什么味儿啊?

怎么这么臭,莫不是啥东西坏掉了?”

大伯林强忍不住嘟囔道,还伸手在鼻子前扇了扇。

与此同时,林村长和林老太正在屋内悠闲地喝着茶,那股臭味如同不速之客,硬生生闯进了这宁静的氛围。

林村长放下茶杯,眉头微皱,脸上的皱纹都拧成了一个“川”字:“这是怎么回事?

哪来的这股怪味?

难不成是家里的食物放坏了?”

林老太也放下,手中的针线活,站起身来,拍了拍身上不存在的灰尘:“好像是从厨房那边传来的,咱们过去看看。

这味儿,可太不对劲了。”

两人刚走到厨房门口,就看见林晓一脸得意地举着一盘油炸臭豆腐。

“晓儿,你这是做什么呢?

这味儿也太大了,是饭菜坏了吗?”

林村长满脸疑惑地问道,眼神里满是不解。

林晓笑嘻嘻地跑过去,拉住爷爷的胳膊,像个小尾巴一样晃来晃去:“爷爷,不是饭菜坏了,这是我做的美食。

叫油炸臭豆腐,可好吃啦,你一会儿一定要尝尝!

我跟您说,这可是人间美味,您吃了肯定忘不了。”

就在这时,大伯林强、大伯娘张梅花,二伯林明、二伯娘王丽丽,林大牛,大哥林虎、二哥林俊、三哥林刚,还有弟弟林东,都被这股臭味吸引,陆陆续续来到了厨房门口。

大家一到,瞬间炸开了锅。

“我的天呐,这是什么味儿啊?

熏死人了!

这味道,比那坏掉的咸鱼还臭。”

张梅花夸张地叫着,一边用手在面前拼命扇着风,仿佛这样就能把臭味扇走,脸上的五官都快皱成一团了。

其他人也纷纷捂住鼻子,脸上露出嫌弃的表情,你一言我一语地抱怨起来。

“这味儿,简首了,我感觉我这鼻子都要失灵了。”

林俊捏着鼻子说道。

“是啊,这厨房莫不是进了什么脏东西,怎么能这么臭。”

林刚也跟着附和。

林晓却丝毫不以为意,反而更加得意地举起盘子,像个骄傲的小将军:“哈哈,你们都被这味道吸引来了吧?

这就是油炸臭豆腐,别看它闻着臭,吃起来可香了!

相信我,这绝对是美食中的宝藏。”

张梅花一听,立刻上前一步,苦口婆心地劝道:“晓儿啊!

你想吃什么,跟大伯娘说,大伯娘给你做。

这东西臭成这样,赶紧扔了吧,别吃坏了肚子。

万一吃坏了,那可就遭罪咯。”

说着,就要伸手去抢林晓手里的盘子。

林晓像护着,稀世珍宝一样,紧紧抱住盘子,往后退了一步,笑嘻嘻地说:“大伯娘,你就信我一次嘛,这真的是美食。

你尝尝,要是不好吃,我以后再也不做了。我保证,这一口下去,你肯定会爱上它。”

说着,用竹签插起一块臭豆腐,递到张梅花面前,还故意在她鼻子前晃了晃。

张梅花本能地往后躲,脸上的嫌弃更浓了,眉头都快拧成麻花:“晓儿,你可饶了大伯娘吧。

这么臭,打死我也不吃。我可不想挑战我的味蕾极限。”

林晓被大伯娘的反应,逗得哈哈大笑,转身看向二伯林明:

“二伯,你相信我不?

这真的超级好吃。

您就给我个面子,尝一口呗。”

林明挠了挠头,笑着说:“晓儿,你说好吃,那肯定错不了,不过这味道,确实有点……独特。

独特得让人,有点害怕尝试啊。”

林晓又把目光投向大哥林虎:“大哥,你平时最疼我了,你尝尝呗。

你要是不吃,我可就要伤心咯。”

林虎看着妹妹期待的眼神,犹豫了一下:“晓儿,这能好吃吗?

看着就……不太靠谱啊。”

林晓把臭豆腐递到他嘴边:“大哥,就尝一口,不好吃我以后再也不缠着你了。

你就当帮我个忙,好不好嘛。”

林虎无奈,只好闭上眼睛,咬了一口。

他慢慢咀嚼着,脸上的表情逐渐从怀疑变成了惊讶。

“怎么样,大哥,好吃吧?我就说嘛,这绝对是人间美味。”

林晓急切地问道,眼睛一眨不眨地盯着大哥的脸。

林虎睁开眼睛,点了点头:“嗯,还真挺好吃的,味道很特别,和闻着完全不一样。

这口感,外酥里嫩,酱料的味道在嘴里爆开,还真不错。

小妹,你还真有两下子。”

听到大哥的认可,林晓顿时来了劲,又插起一块递给爷爷:“爷爷,您也尝尝,可香啦。

您吃了肯定会夸我的。”

林村长看着递到嘴边的臭豆腐,犹豫了一下,还是张开了嘴。

刚嚼了几下,脸上就露出了惊喜的神情:“哟,这味儿,还真不错!

外酥里嫩,酱料的味道也调得恰到好处。晓儿,你这厨艺有进步啊。”

其他人见状,好奇心被彻底勾了起来。

二伯娘王丽丽第一个凑过来:“真有这么好吃?

我也试试。

我倒要看看,这神奇的臭豆腐到底啥滋味。”

她尝了一口后,眼睛一亮:“晓儿,你可真厉害,这味道绝了!

这酱料的搭配,简首是神来之笔啊。”

二哥林俊也凑上前,小心翼翼地咬了一口,咀嚼几下后,竖起大拇指:“小妹,你这厨艺可以啊!

这臭豆腐,真的是闻着臭吃着香。

这一口下去,感觉打开了新世界的大门。”

三哥林刚,向来喜欢尝试新鲜事物,早就迫不及待地拿了一块塞进嘴里,边吃边含糊不清地说:“好吃,太好吃了,小妹,你还有吗?

我还想再吃几块。

这臭豆腐,越吃越上瘾啊。”

林大牛也跟着尝了一块,满意地点点头:“嗯,这味道,以前还真没尝过,晓儿有两下子。

这要是开个店,肯定能火。”

弟弟林东年纪小,看着大家吃得津津有味,也忍不住尝了一口,然后皱着眉头说:“姐,这味道好奇怪啊,不过好像越吃越好吃。

刚开始感觉臭臭的,后面就觉得香了。”

这股臭味可不止在林家院子里扩散,连隔壁邻居都被惊动了。

王婶正在院子里晾衣服,突然闻到这股怪味,皱起眉头,放下手中的衣服就往林家赶。

与此同时,张爷爷和李奶奶也结伴而来,一路上都在讨论这股莫名的臭味。

“林家这是咋回事啊?这味儿可太难闻了。”

王婶一边走一边嘟囔。

张爷爷也摇头叹气:“是啊,不会是出什么事了吧?

可别是着火了,这味儿不对劲。”

三人很快来到林家院子,此时林家人正围在一起吃臭豆腐。

林晓看到他们,热情地打招呼:“王婶、张爷爷、李奶奶,你们怎么来啦?

快尝尝我做的,油炸臭豆腐。”

王婶一脸惊讶,往后退了一步:“油炸臭豆腐?

这就是你做的?

闻着这么臭,能好吃吗?

我还是第一次听说这东西。”

张爷爷也连连摆手:“丫头,这味儿可太冲了,我们就不尝了,你们家这是在做啥呀?”

李奶奶捂着鼻子,好奇地张望着:“是啊,晓儿,这到底是啥美食,怎么这么臭呢?”

林强笑着站起来解释:“王婶、张爷爷、李奶奶,你们就尝尝,这东西闻着臭,吃着香,晓儿做的可好吃了。

我们一家人,都被这味道给征服了。”

在林家人的再三劝说下,王婶终于鼓起勇气,接过一块臭豆腐,小心翼翼地咬了一口。

刚开始,她的表情还有些纠结,可嚼了几下后,脸上露出了惊喜的笑容:“哎呀,还真挺好吃的,这味道,太神奇了!

这臭豆腐,简首是颠覆了我的认知啊。”

张爷爷和李奶奶,见王婶的反应,也有些心动。

张爷爷犹豫着拿了一块,吃了之后,不禁竖起大拇指:“嘿,还真是!

这味道,怪是怪了点,可吃起来真不错,晓儿,你这手艺厉害啊。”

李奶奶也跟着尝了一口,连连点头:“确实好吃,这酱料调得好,豆腐也炸得恰到好处。

晓儿,你可真有本事。”

就这样,原本被大家嫌弃的油炸臭豆腐,在林晓的极力推荐下,成功征服了在场所有人的味蕾。

大家围坐在一起,一边吃着臭豆腐,一边欢声笑语不断。

“晓儿,你这手艺,以后开个小吃摊,肯定生意火爆。

到时候,我们都去给你捧场。”林虎笑着说,脸上满是对妹妹的骄傲。

林晓眼睛一亮:“大哥,你说的好像有点道理,我还真可以考虑一下。

说不定,我还能成为这一带的美食达人呢。”

林明也点头赞同:“是啊,晓儿,这臭豆腐这么好吃,要是能让更多人尝到,肯定受欢迎。

你要是开店,我第一个来帮忙。”

林晓越想越兴奋,脑海里己经开始构思起未来的小吃摊计划。

而这一顿油炸臭豆腐,也成了林家一次难忘的美食盛宴,让大家体验到了美食的奇妙魅力,也让林晓对自己的美食之路充满了信心。



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