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### 第46章:食堂整顿(一)

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刘星光一脸严肃地站在食堂中央,眼神中透着坚定与决心。经历了之前食材供应商出问题以及员工受贿的风波,他深知食堂的整顿工作刻不容缓。

此刻,食堂里的员工们都围坐在四周的桌椅旁,一个个神情各异。有的员工脸上带着担忧,比如负责采购的小李,他低着头,双手不安地搓着衣角,心里害怕自已之前的错误会带来更严重的后果。小李本就年轻,刚接手采购工作没多久,经不住供应商的诱惑犯了错,此刻满心懊悔,想着这次整顿自已会不会被开除,以后可怎么在厂里立足呀。

而厨师老王则是一脸的凝重,他在食堂工作多年,对这里有着深厚的感情。老王穿着那件洗得有些发白的厨师服,帽子也因为长时间的佩戴变得有些变形。他皱着眉头,心里想着:“这食堂可不能就这么垮了呀,得好好整顿,恢复往日的声誉。”

帮厨小赵是个年轻活泼的小伙子,平时总是嘻嘻哈哈的,但这会儿也安静了下来。他睁着大眼睛,好奇又有些紧张地看着刘星光,心里琢磨着这整顿到底会怎么个整法儿呢。

刘星光清了清嗓子,开口说道:“大家都知道,咱们食堂最近出了不少问题,食材供应商不靠谱,还有员工犯了严重的错误。这些问题已经严重影响到了食堂的正常运营和大家的利益。所以,从现在开始,我们要进行全面的整顿。”

话音刚落,下面就响起了一阵低声的议论。

小李忍不住抬起头,小心翼翼地问:“刘主任,那……那我们具体要怎么做呀?”

刘星光看了他一眼,严肃地说:“首先,就是供应商的问题。之前那个供应商,大家也都看到了,提供的食材质量太差,还和我们内部员工勾结。所以,我已经决定更换供应商。”

“换供应商?这能行吗?新供应商靠不靠谱呀?”负责验收的老张提出了疑问。老张是个做事认真负责的人,他平时验收食材那可是一丝不苟,眼睛里容不得沙子。他戴着一副黑框眼镜,看起来斯斯文文的,但此刻脸上满是担忧。

刘星光点点头,说:“我知道大家有顾虑,但是这个新供应商是我经过多方考察和了解后选定的。他们有良好的信誉,提供的食材质量有保证,而且价格也合理。”

“那太好了,希望这次能靠谱点。”厨师老王松了口气说道。

“不过,”刘星光接着说,“为了确保万无一失,我们不能再像以前那样,对食材的验收和管理马马虎虎。老张,以后你验收食材的时候,要更加严格,每一批食材都要仔细检查,不能放过任何一个细节。”

老张推了推眼镜,认真地说:“刘主任,你放心,我肯定会把好这道关的。”

“还有,”刘星光扫视了一圈众人,“我们要加强员工管理。之前发生的员工受贿事件,给我们敲响了警钟。从现在起,我们要制定更严格的规章制度,一旦发现有违规行为,绝不姑息。”

这时,一个年轻的厨师小刘站了出来,他有些不服气地说:“刘主任,那也不能一竿子打死所有人呀,我们大部分人可都是老老实实干活的。”

刘星光看着他,语重心长地说:“小刘,我知道大部分同事都是好的,但是正因为有个别害群之马,才让我们整个食堂都受到了影响。我们制定严格的制度,也是为了保护大家,让大家能在一个公平公正的环境下工作。”

小刘听了刘星光的话,若有所思地点了点头,坐了下来。

在四合院这边,消息也传开了。

易中海正坐在院子里的石凳上和阎埠贵闲聊着。易中海穿着那件深色的老式棉袄,双手笼在袖子里,眯着眼睛说:“听说刘星光在食堂搞整顿呢,也不知道能不能整出个名堂来。”

阎埠贵摇着扇子,撇了撇嘴说:“哼,这食堂出了那么多事儿,是该好好整顿整顿了。不过,这刘星光,年纪轻轻的,能行吗?”

“行不行的,咱们就看着呗。要是他真能把食堂弄好,对咱们四合院的人也有好处,毕竟大家都在食堂吃饭呢。”易中海慢悠悠地说。

贾张氏从屋里走了出来,她听到了两人的谈话,便插嘴道:“哼,我看呐,这食堂就算整顿了也不见得能好到哪儿去。上次那饭菜,难吃死了,我家棒梗都没吃饱。”

易中海皱了皱眉头,说:“贾张氏,你也别这么说,食堂要是好了,大家都能吃得舒心,你家棒梗不也能吃得好点嘛。”

这时,刘彩霞也走了过来,她笑着说:“我倒是希望这食堂能快点整顿好,以后吃饭也能放心些。我家那几个小子,天天在厂里干活,就指着食堂的饭呢。”

“是啊,希望这次能彻底解决问题吧。”阎埠贵附和道。

回到食堂,刘星光继续安排着整顿工作。

“除了刚才说的那些,我们还要对食堂的卫生进行一次全面的清扫和检查。”刘星光说道,“小赵,你负责组织大家把食堂里里外外都打扫干净,尤其是厨房的那些死角,一定要清理到位。”

小赵立刻站起来,响亮地回答:“好的,刘主任,我这就去安排。”

“另外,”刘星光看着厨师们,“我们要重新规划一下工作流程,让每个环节都更加顺畅高效。这样既能保证饭菜能按时供应,又能保证质量。”

厨师们纷纷点头,表示会配合工作。

接下来的几天,食堂里一片忙碌的景象。员工们有的在打扫卫生,有的在搬运新的食材,有的在重新熟悉新的工作流程。

小李也在努力地表现着自已,他知道这次是个重新证明自已的机会。他主动承担了很多搬运食材的工作,累得满头大汗也不喊累。

老张则认真地检查着每一批送来的食材,一旦发现有问题,就立刻要求供应商更换。

小赵带着一帮人把食堂打扫得干干净净,厨房的炉灶、案板、墙壁等都焕然一新。

终于,经过一段时间的整顿,食堂有了新的面貌。

新的食材供应商送来的食材新鲜又优质,验收工作也顺利进行。员工们在新的规章制度下,工作更加规范有序。食堂的卫生状况也得到了极大的改善,整个食堂看起来整洁明亮。

刘星光看着这一切,脸上露出了欣慰的笑容。

“刘主任,这次整顿真的很有效果啊,食堂现在看起来太棒了。”小赵兴奋地说。

“是啊,不过这还只是开始,我们要继续保持下去。”刘星光说道。

“放心吧,刘主任,我们会努力的。”厨师老王也说道。

“希望以后食堂能一直这么好,再也别出那些乱七八糟的事儿了。”小李感慨地说。

“嗯,只要大家齐心协力,一定没问题的。”刘星光坚定地说。



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