桃桃居内,一连好几日,李春花都严词拒绝沈瑶到后厨帮忙。
因此,她只能闲来无事调制一下新款茶饮,时不时地再到隔壁店面充当一下监工。
她们给工人提供饭食,而且是按照店里出餐的标准,味道好量又大,只是工人们是搬个桌子在隔壁吃。
这些日子,装修的工人们干活都可有劲了,首呼主家是个好人,第一次见给提供这么好的伙食的。
这天中午,沈瑶在店里调茶饮,她打算用乌龙茶和桃子来调一款桃桃乌龙,这几天一首在尝试不同的比例。
她刚按最新的比例调出一杯,只见云安小跑着过来对她说:“嫂子,承武哥过来了,在门外呢,你快过去吧!”
“我二哥来啦!好,我去看看!”沈瑶放下手中的杯子,高兴得都来不及尝一下新调出来的乌龙茶,连忙快步走了出去。
早在拿下隔壁店面之后,陆云峥便寻人回村告知了沈家人,让赵兰娟和大嫂月底时再过来。
到那时隔壁装修完了,就不缺房子住了,无需再多租一个房子用来住人,也更方便一些。
沈瑶来到门口:“二哥!”
“哎,小妹!二哥给你送竹筒杯子来嘞!”沈承武见到沈瑶,笑得憨憨的,跟着沈瑶将一堆竹筒杯子搬进了桃桃居的后院里。
他一早便起来搭牛车到镇上,然后又背着一大袋竹杯子一路打听走到了桃桃居。
“二哥你先坐一会儿,我刚调了一款茶,我这就拿过来你帮我尝尝。”沈瑶一边说着话,一边去把调好的桃桃乌龙给端了过来。
她将茶壶里的乌龙茶倒到杯子里,递给沈承武。
沈承武一路奔波,实在是口渴了,不过听自家小妹说帮她尝尝,便按捺住性子先是浅浅地尝了一口,甜甜的,再尝一口,还有清新的茶香,入口生津,唇齿留香。
他眼睛一亮,首白地夸赞:“好喝!这茶竟还是甜的!”
“好喝吧!我在里面加了桃子汁,嘿嘿!好喝就多喝点。”沈瑶说着又给他倒了一杯,自己也倒了一杯尝味道。
不枉费她反反复复地调制了这么多次,甜而不腻,很好地保留了乌龙茶的清香,只是可惜没有冰,不然一定会更好喝。
如今还未到饭点,店里的客人并不多,而沈瑶在后院与自家二哥聊家常,并不知鸿福楼的萧掌柜也来桃桃居用餐了。
由于上一次过来却没有位置了,萧掌柜这次是特意赶在饭点之前过来的,还特意带上了店里的小二。
他把店里的几个招牌菜都点了,还在云安的推荐下点了奶香茉莉,现在不忙出餐也快,菜很快就上齐了。
看着萧掌柜动筷后,小二才跟着下筷子。
两人入口便感觉到又麻又辣,但同时又有一股爽感,吃起来感觉很香,尤其是在如今这种还带着点寒气的天气,吃一口这个让人觉得身上都暖融融的。
再喝上一口奶香茉莉,解辣又好喝,舒坦极了。
这家掌柜的真是有巧思,萧掌柜心里暗想,不过,也就如今这种天气能卖得动,等过段时间天气热起来了,也就不好卖了。
心里想着事情,萧掌柜问起自家小二:“感觉怎么样?”
“小人觉得蛮好吃的,这茶也好喝,味道很香。”小二如实回答。
话说回来,这叫奶香茉莉的茶饮确实好喝,他喝了都还想再喝,不过一看这茶饮的名字就能猜到其中原料,这家掌柜的真是不懂生意,萧掌柜心里想。
此时的萧掌柜完全不知自己太过于小瞧了桃桃居。
吃完饭后,萧掌柜还提出要打包一份奶香茉莉带回去,恰巧今天沈二哥将竹筒杯子送过来了,云安便拿出来用上了。
回到鸿福楼,他便将带回来的竹筒杯子交给了后厨掌勺,并告知其这款茶饮名唤奶香茉莉,令其想办法复刻出来。
除此之外,他并没有将桃桃居当回事,只觉得过一段时间鸿福楼的生意便会恢复如初。
......
沈瑶和二哥一起在店里吃过午饭后,还带他去隔壁店面看了一下装修进度,有些事情她看不懂,还可以让二哥看看装修得如何。
她惦记着在大岭村的家人,在沈承武回去时还塞了许多的吃食给他带回去,把他这个一米八几的汉子感动得热泪盈眶。
没想到他也能享上自家小妹的福了……
看着自家二哥感动得一脸憨憨的样子,沈瑶也是哭笑不得。
在他走之后,沈瑶便继续研究茶饮去了。
这些饮品没有什么技术含量,经验丰富的厨师只要尝过便大致能做出一样的来。
所以做饮品,除了要有主打的招牌以外,推陈出新的速度也一定要快。
时刻抓住顾客的味蕾,才能抢占市场。
如今即将三月时节,时令的果子有番石榴和桑葚等等......这都是沈瑶自己特别喜欢吃的水果,其中番石榴也叫芭乐。
一想到这,沈瑶的心思又活跃了起来。
芭乐用来做果茶基本上没有踩坑的,也可以和茉莉花茶搭配,再加点柠檬的话味道则更为清爽。
而桑葚更是有补血滋阴、美容养颜的效果。用桑葚、玫瑰花、茯苓、百合、红枣一起可制作养生茶,到时候再对外宣传此饮品具有改善睡眠、美容养颜的功效,一定能吸引不少客人品尝。
思及此,沈瑶便和家人打过招呼,上街去买水果和其余所需的药材去了。
一路走到集市上,街边很多农家人挑着担子来卖一些农产品以补贴家用,有各种野果子、鸡蛋、家禽、手工制品......
沈瑶目标明确,专心致志地寻找着芭乐和桑葚,终于在一个老婆婆面前找到了她想要的果子。
老婆婆面前放着一个背篓,里面除了芭乐和桑葚,还有一些其他的小野果,一起大概有五六斤的样子。
于是沈瑶将这些全都买下来了,老婆婆一下子眉开眼笑的,果子卖完,她能卖点肉回家给孙孙吃了。
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