春日的镇南王府被晨光浸染得柔和,柳依依推开雕花窗,微风裹挟着玉兰花香拂过纱帐。
她倚在窗边,望着枝头新抽的嫩芽,忽然馋虫作祟——若是能在这般好光景里,捧着一杯暖融融的奶茶,咬上几颗软糯的珍珠,该是何等惬意。
小桃!
她轻唤一声,声音里带着雀跃。
正捧着铜盆准备伺候梳洗的小陶脚步轻快地进来,见主子眉眼含笑,好奇问道,王妃可是有什么吩咐。
去厨房取些牛乳来,再备些木薯粉,我想做些新鲜吃食。
柳依依转身时,发间的珍珠步摇轻轻晃动。
小桃眨了眨眼睛:牛乳倒是现成的,只是这木薯粉......厨房怕是要现磨。
王妃这是要做什么好吃的,一会儿你就知道了。
柳依依神秘一笑,唤来针线房的婆子王嬷嬷,劳烦嬷嬷帮我找些纱布,要细密些的。
王嬷嬷一边应着,一边凑过来打量桌上的材料,老奴活了大半辈子,还没见过用牛乳和木薯粉做吃食的。
王妃这是,从哪儿学来的法子。
前些日子看了本游记,说是江南一带流行用牛乳煮茶,我想着改良改良。
柳依依说着,己经开始将木薯粉倒入瓷碗,这木薯粉加水揉成团,能做成圆子,口感软糯得很。
小陶蹲在炭炉边生火,闻言抬头,像元宵那样的圆子,可元宵是糯米做的,这木薯粉做出来能好吃吗?
试过才知道。
柳依依往木薯粉里,缓缓倒入热水,边搅边解释,水要烫些,才能把粉烫熟,揉出来的面团才够劲道。
她手腕翻转,面团在掌心渐渐变得光滑,嬷嬷,劳驾取些红糖来。
王嬷嬷忙不迭去了,不一会儿端着粗陶碗回来,王妃,红糖来了。
要说这厨房里的东西,就数这红糖金贵,王爷前些日子特意让人从岭南运来的。"
柳依依将红糖碾碎,混入面团中,珍珠要想有甜味,得把糖揉进去。
她指尖翻飞,将面团搓成细长条,再切成均匀的小块,小陶,快拿个竹筛子来,咱们把这些小圆子滚一滚,免得黏在一起。"
丫鬟琥珀端着牛乳进来时,正瞧见柳依依将圆子投入沸水中。
锅里顿时咕嘟作响,白色的圆子在水里上下翻滚,宛如珍珠落玉盘。
呀!
王妃这是在变戏法呢!
琥珀放下牛乳,凑到灶台边,这些小圆子看着就可爱,真像珍珠似的。
所以才叫珍珠。
柳依依用漏勺轻轻搅动,煮到浮起来还不算,得再焖一会儿,让它们彻底熟透。
她转头看向王嬷嬷,嬷嬷,麻烦把红糖加水熬成糖浆,一会儿要用来泡珍珠。
珊瑚抱着一摞干净的碗碟进来,鼻尖动了动好香,这红糖熬着,满屋子都是甜丝丝的味儿。
王妃,等会儿也教教我们怎么做,以后您想吃了,我们就能做给您吃。
就你们嘴甜。
柳依依笑着将煮好的珍珠捞出,浸入红糖浆中,这珍珠得泡久些,让甜味渗进去。
接下来就是煮奶茶了。
她将牛乳倒入铜锅,加入茶叶,小火慢煮。
牛乳渐渐沸腾,茶香与奶香交织在一起。
柳依依用细纱布,过滤掉茶叶,琥珀在一旁看得入神,原来奶茶是这么做的,闻着就比寻常的茶。
光有奶茶还不够。
柳依依指了指案上的材料,小桃把剩下的木薯粉和糯米粉混在一起,再加点儿蜂蜜和桂花,咱们做些糕点配着吃。
王嬷嬷拍着大腿,还是王妃想得周到,老奴这就去把蒸笼洗干净。
待糕点出炉时,整个厨房都飘着的香气。
柳依依将奶茶倒入白瓷碗,捞出浸泡入味的珍珠,又摆上几块金黄的糕点,满意地看着成果,走去书房找王爷。
小陶抱着食盒,珊瑚捧着茶具,一行人往书房走去。
路上遇到巡逻的侍卫,都忍不住侧目——这香气勾得人馋虫首冒。
推开书房门时,楚玄策正在忙着,抬头见柳依依带着笑意走进来,身后还跟着捧着食盒的丫鬟,不禁挑眉依依,这是..。
王爷尝尝这个,柳依依亲自将奶茶递到他手中,这叫奶茶配着珍珠和糕点,最适合春日享用。
楚玄策啜了一口,浓郁的奶香混着茶香在口中散开,咬到软糯的珍珠时,不由眼前一亮,倒是新鲜,这珍珠口感独特,配上糕点更是妙。
柳依依眉眼弯弯,这珍珠是用木薯粉做的,特意加了红糖,甜而不腻。
这些都是府里的姐妹们帮忙做的,大家都好奇得很。
正说着,门外传来影一的声音,王妃方才在厨房闻到香味,可还有多余的。
柳依依笑着让珊瑚端出几碗,自然有你们的份。
小桃再去厨房多准备些,让大家都尝尝鲜。
影一捧着奶茶,咬了口珍珠,眼睛都亮了好吃,比上次王妃做的桂花糕还好吃。
其他暗卫远远望着影一吃得欢快,忍不住小声嘀咕,还是影一运气好,能跟着王妃尝鲜。
这话传到柳依依耳中,她笑意更浓,都别躲着了小桃给每位暗卫都送一份去。
春日里大家辛苦了,也该尝尝这甜滋味。
楚玄策看着,忙前忙后的柳依依,眼底满是温柔。
厨房的热气渐渐消散,案板上仍弥漫着淡淡的甜香。
王婆子轻轻揭开精致的瓷盖碗,一股浓郁的奶茶香气瞬间飘出,她深吸一口气赞叹道:这奶茶的香味可真勾人,光闻着就觉得舒坦。
说着,她舀起一勺奶茶,琥珀色的液体泛着的光泽。
几个小丫鬟围在一旁,手里拿着刚出炉的糕点。
春桃咬了一口手里的绿豆糕,眼睛瞬间亮了起来,高兴地说道:这绿豆糕又软又绵,还带着淡淡的清甜,真好吃。
秋菊拿着一块桂花糕,一边吃一边点头:就是就是这桂花糕满是桂花的香气,甜而不腻。
快别光顾着说话,这奶茶也快尝尝。
张嬷嬷笑着催促,自己先抿了一口奶茶,砸吧砸嘴,王妃做的这个叫奶茶的,味道就是不一样,丝滑顺口,回味还带着奶香,绝了。
众人听了,也都赶紧端起碗品尝起来,一时间厨房里满是轻声的赞叹。
窗外的玉兰轻轻摇曳,将春日的阳光筛成细碎的金斑,落在满室飘香的奶茶与欢声笑语中。
作者“柴小妞”推荐阅读《王府有喜:咸鱼王妃要翻天》使用“人人书库”APP,访问www.renrenshuku.com下载安装。(http://www.220book.com/book/IADK/)
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