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210石爬鱼

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昨夜的一场大雨,给炎热的夏天来了一场降温。山间的空气也越发清新,深吸一口,都是透心凉的味道。

雨后的菌子满山爬,溪边疯长的水芹,从挂满露珠的果园到吸饱阳光的菜园,每一口都是山风与泥土碰撞出的鲜甜。

林珍珍今早去晨练的路上,看见溪边水灵灵的水芹菜,她忍不住下水,此刻正挽着裤脚,

小心翼翼地踩在溪水里,双手熟练地采摘着鲜嫩的水芹菜,那一把把翠绿的野水芹在她手中仿佛是世间最珍贵的宝贝。

晶莹的水珠顺着她的手臂滑落,打湿了她的衣袖,但她全然不在意,脑海里盘算着该怎么做好吃的。

太阳刚刚露出一点苗头,明一从山上往回走,后背篓里还有他顺路采到的野山菌,远远地,他就瞧见了在溪水边忙碌的林珍珍,不由得加快了脚步。走近后,他满脸疑惑地发问:“夫人,你咋跑到水里去啦,这是在干啥呢?”

林珍珍首起身子,将手中的水芹菜轻轻放在岸边的篮子里,笑着对明一说:“你看这是水芹菜,它能清热解毒、辅助降血压、抗氧化、促进消化?,多水灵!""

话音刚落,她搬开一块石头,几条石爬鱼出现在眼前,还有些小螃蟹,甚是肥美,眼疾手快的抓住其中一条的头部,"明一,你看,这是石爬鱼,这种鱼离水十分钟就会僵硬,你把顾昀找来,在这边起2个火架,再弄2个砂锅,配上紫米,首接在这熬鱼粥。"

石爬鱼这种生死时速鱼,常吸附在溪底石头上,常人很难抓到,要不是她有灵泉水作弊,想吃上一回实属不易。

明一听了,眼睛一下子亮了起来,他把野山菌小心地放在地上,拍了拍身上的尘土,说道:“行嘞,我这就回去弄,等我啊!”说完便一溜烟地跑回了住处。

而此时,几位早起的游客正好路过这里,他们被林珍珍在溪水里采摘水芹的场景吸引住了。

那清新的溪水、翠绿的水芹以及林珍珍脸上洋溢的快乐,仿佛有一种无形的魔力,让他们也心生向往。

其中一位年轻的游客忍不住对着他的同伴说道:“这是野生水芹吧?要不我们也下水摘一点?”

"行,这水芹看着翠绿,味道肯定也不错,我妈要是知道了这里有,肯定也闹着来。"旁边的一位中年男子说完话,就脱掉鞋袜,挽着裤脚下水了。

胖墩墩的小孩哥更是催促着自己的爸妈,"快点,快点,好好玩哦。"早就脱掉鞋袜淌水玩的小孩哥,天真无邪的孩童笑容真令人羡慕。

见状,游客们也纷纷挽起裤脚,小心翼翼地走进溪水中,学着林珍珍的样子采摘起水芹菜来。他们的动作虽然有些笨拙,但脸上却都带着兴奋和好奇。不一会儿,他们的手上也装满了水灵灵的水芹菜。

有些聪明的游客甚至还跑到民宿里借了背篓,今早势必是要采摘到心满意足才回去。

林珍珍见溪边人流越来越多,只能大声呼喊提醒,"各位下水采摘要注意安全哈,尤其是带着小孩的,千万注意不要溺水了。"

就在林珍珍提醒众人时,突然听到溪边传来一阵惊呼。她心头一紧,连忙循声望去,只见一个小孩哥不知道被什么吸引住,慢慢脱离父母的视线,却一不小心滑倒在水里,正惊慌地扑腾着。

林珍珍放下怀里的水芹菜,快速蹚水过去,一把将小孩哥从水里拉了起来。小孩哥吓得哇哇大哭,他的父母也赶忙跑过来,满脸愧疚又感激地对林珍珍说:“真是太感谢你了,我们没看住孩子。”

林珍珍笑着安慰道:“孩子没事就好,大家下水都多注意点。尽量别让小孩下水了,虽然这水不深,这么点大的孩子还是很危险的。”

“珍珍,我们来啦!”人未到,声先到的大喇叭顾昀和老爷子到了。顾昀扛着两个砂锅,大步流星地走着,明一和老爷子则慢悠悠地跟在后面,明一的手里还提着一袋紫米。

老爷子今天穿着一件蓝色中山装,精神矍铄,脸上挂着好奇又期待的笑容。他难得没去守着那宝贝的竹篮摊,就是想来凑凑这热闹,果然男人至死是少年。

顾昀把砂锅放在溪边,喘了口气说道:“珍珍,东西都带来啦。”林珍珍笑着点点头,指了指旁边的石头说:“先把砂锅放那儿,一会儿咱们就开始熬粥。”

老爷子走到林珍珍身边,饶有兴致地看着溪水里的游客们,打趣道:“哟,今儿这阵仗可不小啊,大家都忙着采水芹呢。”

林珍珍笑着回应:“是啊,阿爷,您难怎么来了,我想着多抓点石爬鱼煮粥给大家尝尝鲜。”说着,还抓了一条石爬鱼快速放进腰间的背篓。

这时,一个游客听到他们的对话,好奇地问道:“大爷,这石爬鱼粥真的好吃吗?”

林盛眼睛一亮,兴致勃勃地介绍起来:“那石爬鱼啊,可是咱们这山里溪水里的宝贝,肉质鲜嫩得很。再配上这新鲜的水芹菜和紫米,熬出来的粥那叫一个香,营养又美味。以前我年轻的时候,隔三岔五就去抓石爬鱼来熬粥,那味道,现在想起来都流口水。”

游客们听了林盛的话,采水芹的动作也更起劲了,有人还特意拿了竹篓想要网鱼可惜喽,人这么多,鱼一听到动静早就吓跑了。

顾昀在一旁开始搭建火架,准备生火。他熟练地将柴火摆放好,用打火机点燃,不一会儿,火苗就欢快地跳跃起来。

林珍珍开始处理石爬鱼,她手法娴熟,将鱼清洗干净,切成小段。游客们围在旁边,好奇地看着她的操作。

林珍珍一边处理鱼,一边耐心地给大家讲解:“石爬鱼虽然鱼刺少,但背部有根刺是有毒的,处理时一定要小心,内脏也要清理干净,这样熬出来的粥才不会有腥味。”

等石爬鱼处理好,水芹菜也采摘得差不多了。林珍珍把紫米淘洗干净,放入砂锅中,加入适量的水,开始熬煮。

林珍珍把水芹菜切碎,等粥熬得差不多的时候,将石爬鱼段和水芹菜碎放入锅中,搅拌均匀,随手一瞄,拔了颗水姜,用力一捏,姜汁就顺着手心滴到锅里,又看见明一的留下的背篓里有几朵猴头菇,首接清洗干净,撕碎了放进去。

随着时间的推移,砂锅里散发出阵阵浓郁的香气,引得在溪里忙碌的众人都忍不住深吸一口气。

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