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212木姜子薄荷冰粉

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林珍珍想到后院那一排全用灵泉水浇灌,挤挤挨挨的薄荷,虽然有采来做熏蚊香包,奈何生命力顽强,长得十分快,她正愁怎么办呢,现在倒是有个好主意,可以给自家员工做点好吃的当福利呀,又不怕怕露馅,

看了眼在清洗木姜子果的赵兰,"阿爷,阿奶,这木姜果溪边挺多的,让顾昀他们多采一点回来,天气那么热,我们做多一些,给工友们当福利。"

老爷子林盛答应了一声,同样抓着背篓往山涧小溪赶。

林珍珍挽起袖子,露出白皙纤细的手臂。"阿奶,兰姐,那咱们开始喽。"说完,她把挎在手中的一篮子薄荷递给赵兰清洗,又抱起一水桶清洗干净的木姜子,往厨房走。

老太太王英晾晒完水芹叶子,也紧随来到厨房。

林珍珍把木姜子放在干净的案板上,右手拿起一把锋利的菜刀,刀身闪烁着清冷的光。她手腕轻轻用力,木姜子被拍碎,那独特而浓郁的香气瞬间弥漫开来,萦绕在厨房的空气中。

王英早己将4个灶台的火点起,林珍珍将一盆盆拍碎的木姜子放入大锅,目光专注,时不时用铁勺搅拌一下,让木姜子的味道充分融入水中。

随着水温升高,锅里开始冒出细密的小水泡,木姜子的香气愈发醇厚。

与此同时,王英从橱柜拿出精心挑选储藏的颗粒、色泽黝黑的冰粉籽,这冰粉籽颗颗圆润,泛着淡淡的光泽,仿佛蕴藏着无尽的清凉。

她将冰粉籽装入干净的纱布袋中,扎紧袋口后放入盛有凉白开的大盆里。双手轻轻揉搓纱布袋,冰粉籽中的胶质随着她的动作不断渗出,融入水中。

起初,水还是清澈的,随着揉搓的时间增长,水逐渐变得浓稠、浑浊。她的双手有节奏地挤压、揉搓,每一下都带着专注和熟练,首到再也挤不出胶质,盆里的水己经变成了黏稠的液体。她往盆里加入适量的石灰水,快速搅拌均匀,然后静置于阴凉处等待凝固。

这边的木姜子水也煮好了,林珍珍关掉火,把煮好的木姜子水通过滤网过滤到一个干净的容器中。

金黄透亮的木姜子水顺着滤网流下,散发出的香气。再加入还未完全凝结的冰粉中,金黄的液体与透明的冰粉相互交融,形成了一幅美丽的画卷。

没一会,冰粉凝固。她拿起一把精致的小勺,沿着桶壁轻轻划动,将冰粉划成小块,放入一个个小巧的玻璃碗中。

冰粉在勺子的翻动下,如温润的美玉般滑入碗中。

赵兰这时也将剩下的木姜子和薄荷拿进厨房,见两人都在忙,她把薄荷叶放在案板上,用刀细细切碎。嫩绿的薄荷碎散发出清新的气息,

林珍珍将薄荷碎均匀地撒在冰粉上,如同给冰粉披上了一层绿色的薄纱。最后,她拿起糖浆瓶和蜂蜜罐,分别在冰粉上挤上一些。晶莹的糖浆和蜂蜜顺着冰粉的边缘流淌下来,在阳光的照耀下闪烁着金色的光芒。

又切了一些芒果丁、龙眼丁、桃子丁、西瓜丁……它们不仅可以单独食用,品尝原汁原味的果香,还可以根据个人喜好进行搭配,创造出各种独特的口味组合。

她精心调制了三碗冰粉,每一碗都有着不同的特色。

赵兰喜欢在冰粉中加入各种果肉,让口感更加丰富多样;

王英则更喜欢多放一些蜂蜜,让冰粉的甜度更高,口感更加醇厚;

而林珍珍则对原味的木姜子薄荷冰粉情有独钟,那股清凉的味道在口中散开,仿佛能驱散夏日的燥热,一口下去,冰冰凉凉的感觉让人陶醉其中,简首是夏日降温的神器。

一连吃了好几碗,她们才意犹未尽放下手中的玻璃碗。

林珍珍擦了擦嘴角残留的冰粉汁,满足地拍了拍肚子:“这冰粉味道是真不错,也不知道阿爷他们采够没,我先给他们送点尝尝。”

王英笑着点点头,麻利地将水果丁一碗碗,小心放进保食盒里,嘴里念叨着:“这天热得很,冰粉可得赶紧送过去,不然化了可就不好吃咯。”

赵兰也在一旁帮忙,把蜂蜜添了一些到冰粉里,又摸摸自己不争气的肚子,"奶奶,珍珍,你们也太厉害了,可惜我的肚子装不下。"

一切准备妥当,林珍珍一手大木桶,另一手提着食盒,稳稳当当走出了厨房。阳光依旧炽热,地面被烤得发烫,她抬头看了看这天气,确实需要一碗冰粉解解暑。

山涧小溪边,老远就听见顾昀和明一欢快的笑声。走近一看,顾昀正站在树上,像只灵活的猴子,伸手采摘着高处的木姜子果,明一则在树下帮忙接着。林盛老爷子也不闲着,正弯腰在溪边仔细挑选着。

游客们早己寥寥无几,许是太阳公公的热量挥发太强,到别处游玩遮阴去了。也许是忙着回民宿吃大餐煮粥去了。

“阿爷,顾昀,明一,快来尝尝我们做的冰粉。”林珍珍大声喊道。听到喊声,三人纷纷停下手中的动作,满脸期待地围了过来。

顾昀迫不及待地打开木桶,又从食盒拿出几个碗,舀起一勺添了佐料,放进嘴里。瞬间,他眼睛瞪大,脸上露出惊喜的表情:“哇,这冰粉太好吃了!木姜子的味道独特,薄荷又很清凉,好上头。”

明一也赶紧尝了一口,连连点头:“没错没错,这味道绝了,辛苦夫人,谢谢夫人。”

林盛老爷子吃了一口,笑着说:“就是这个味道,不错不错。”

"赶快吃,多摘些,这个夏天就不愁没得吃了。"林珍珍看着脚下的木姜子,想的是要不要把这个冰粉列入餐厅里。

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另一头,工地,

工人们正顶着烈日辛苦地劳作着,汗水湿透了他们的衣衫。王英她们的到来,就像一阵清凉的风拂过。

“哥, 你让大家过来休息会,尝尝我们做的木姜子薄荷冰粉。”赵兰大声招呼着。工人们听到声音,纷纷放下手中的工具,围了过来。

“奶奶好,这是什么呀,看着挺好看的。”赵辉头戴钢盔,拍了拍身上的泥土好奇地问道。

赵兰笑着解释道:“这是木姜子薄荷冰粉,珍珍做来犒劳员工的,可甜可凉快了,你快尝尝。”

一听是林珍珍做的,立马接过冰粉碗,一口就下去了半碗,"透心凉,心飞扬,这一口下去,我暑气没了大半。"

工人们一看自家老板这反应,也是争先恐后接过冰粉,尝了一口后,脸上立刻露出满足的笑容。“哎呀,这也太好吃了,从来没吃过这么特别的冰粉。”

“是啊是啊,清凉爽口,感觉身上的热气一下子都没了。”大家你一言我一语地夸赞着。

王英还不忘把水果丁分发给大家,让大家根据自己的喜好添加。工人们有的把水果丁全倒进冰粉里,有的则一点点地加,享受着自由搭配的乐趣。

山上的工人,养殖场的工友,菜园里采摘小天使们,自然是由林清泉带着人一桶桶送到各处,不然那么多地方,一个个送,得忙到什么时候。当然,每个吃到的人,反馈都是一致好评。

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