厨房内,案板上整齐摆放着分离好的猪肉,有圆润的猪蹄,肥瘦相间的猪五花,错落有致的排骨,鲜嫩的里脊肉,敦实厚重的猪肘子,猪血猪肺都留着明早做早餐,猪前腿林珍珍打算也打算效仿众人,熏制个大火腿。
晚上就做个红烧排骨,
青椒炒火锅肉,
糖醋里脊,
酱肘子,
紫菜肉片汤
她熟练的翻炒着肉片,厨房里满是肉香味。很快,青椒的翠绿与五花肉的棕红相互交织,一盘色香味俱全的青椒炒火锅肉便大功告成。
林珍珍将最后一盘青椒炒火锅肉端上民宿的长桌,那红绿相间的色彩,犹如一幅鲜活的油画,瞬间让整个桌面变得生动起来。
此刻,桌上早己摆满了色香味俱佳的菜肴:红烧排骨色泽红亮,轻轻一咬便骨肉分离,浓郁的酱汁顺着嘴角流淌;
糖醋里脊被切成粗细均匀的长条,裹着酸甜的酱汁,色泽,光是那股酸甜味就勾得人食欲大增;
酱肘子散发着醇厚的酱香,皮滑肉嫩,让人忍不住想要大快朵颐;
紫菜肉片汤清香西溢,汤里的肉片鲜嫩,紫菜柔软,喝上一口,暖到了心窝里。
心痒难耐的众人早己围坐在桌旁首咽口水,一声声催促着林珍珍快点洗手坐下吃饭。
而民宿那边,里头热闹非凡,买到猪肉的游客们各显神通。
有的借用民宿的厨房,系上围裙,亲自下厨,在炉灶前大展身手。锅中的油“滋滋”作响,他们熟练地翻炒着食材,脸上洋溢着期待的神情。油花溅起,伴随着食材与锅铲碰撞的声音,仿佛奏响了一曲欢快的烹饪之歌。
而那些不想动手厨艺有待商榷的游客们,则把猪肉交给了民宿里热情的大爷大妈们代加工。大爷大妈们笑呵呵地接过食材,在厨房中忙碌起来,他们经验丰富,动作娴熟,一道道美味在他们的巧手下诞生。
不一会儿,一盘盘热气腾腾的菜肴被端上了各个餐桌。
三爷爷家的民宿院子里,年前他们院子里也进行了一番装修,老两口将他们赚来的钱留下必须的生活费外,其余每个月都捐献给了部队。
摆放着两张桌子,游客们围坐在一起,看着满桌的美食,眼中满是惊喜和兴奋。
一位年轻的女孩子迫不及待地夹起一块红烧排骨,放入口中,瞬间眼睛瞪大,脸上露出陶醉的表情,含糊不清地说道:“哇,这排骨太好吃了,肉质鲜嫩,味道超赞!”
旁边的同伴也纷纷效仿,一时间,餐桌上响起了此起彼伏的赞叹声。
而隔壁桌上,
扎着双马尾辫子的小女孩正坐在爷爷奶奶中间,看起来只有岁大,她先是小心翼翼地尝了一口糖醋里脊,那酸甜的味道在口中散开,让她的眼睛亮得像星星一样。"好好次。"
接着,她大口大口地吃着肉,不一会儿,面前的米饭就下去了一大半。
爷爷奶奶看着孙子吃得如此开心,欣慰的同时又心疼得首摇头,爷爷笑着说:“哎呀,这肉买少咯,咱宝贝这么爱吃,咱们还是买少了。”
奶奶也在一旁附和着,一边给孙女夹菜,一边说:“慢慢吃,别噎着,还有呢。”
坐对面的年轻爸妈则是吃得满脸满足,她夹了一筷子,感慨地说:“爸妈,你们也吃,别顾着小妞了,这猪肉的品质就是不一样,又嫩又鲜,完全没有那种骚味,我长这么大还没吃过品质这么上乘的肉。”
"是呀,爸妈,赶紧尝尝,真的好好吃,咱还是买一头回去算了,这么好吃的肉可不多见。"年轻的爸爸大口大口吃着肉,还不忘建议自家爸妈多买点。
"爷爷,奶奶,小妞喜欢吃,这肉肉香。"说着,颤颤巍巍的用手里的勺子给奶奶舀了一块排骨,又给爷爷夹了一筷荔枝肉。
"咱们小妞就是懂事,乖,喜欢吃咱们就多买点,咱就放冷库存着都给小妞吃。"年迈的爷爷,奶奶被自家孙女这一举动感动到心都化了,无有不应的。
林三旺爷爷和三奶奶看着大家吃得开心,脸上也洋溢着幸福的笑容,大半辈子在部队的他们最希望的就是国家繁荣昌盛,百姓安乐,人人吃的起,花的起,小孩懂事,老人爱幼。
夜渐深,餐桌上的菜肴己经所剩不多,但那股浓郁的肉香依然弥漫在空气中。
尤其是林家的厨房,随着夏日微风一阵阵吹来的卤猪头肉香,就像钉子一样钉住了他们的双脚,劳累一天的王妃妃等人原本想回去好好洗个澡,敷个面膜好好休息下,被这香味勾得挪不动脚,眼睛首勾勾地盯着厨房的方向,鼻翼不住地翕动,贪婪地吸着那令人陶醉的香气。
刘玲玲双手合十,可怜巴巴地望着林珍珍,撒娇道:“珍珍啊,就让我们尝一口吧,这香味实在太了,我感觉我这刚吃饱的胃都在抗议啦。”其他人也纷纷点头附和,眼神里满是期待。
林珍珍看着大家那副馋样,忍不住笑了起来,她走上前去,耐心地劝慰道:“大家先回去洗漱休息一下嘛。这猪头肉要想入味,至少还要3个小时才能出锅。要是现在就吃,味道可就大打折扣啦。”
她指了指手机上的时间,接着说:“你们看,大家累了一天,浑身不得黏糊糊的,先去洗个热水澡,放松放松,等猪头肉卤好了,我保证第一时间叫你们过来,咱们一起吃个舒舒服服的夜宵。”
可众人还是有些犹豫,脚步依旧黏在原地。这时,老太太王英也从屋里走了出来,她笑着说:“孩子们,听珍珍的没错。这卤猪头肉讲究的就是一个火候和时间,卤得越久,味道越醇厚。你们先去好好休息,等会儿吃起来才更有滋味。”
老爷子林盛也在一旁帮腔:“是啊是啊,都快去洗漱,别在这儿干等着啦,身上黏糊糊的不难受啊。”
听到两位老人这么说,大家这才觉得身上是一点臭哄哄的,酸臭味是有点重,有些不情愿地挪动了脚步。
王妃妃嘟着嘴,假装生气地说:“珍珍,你可一定要说话算话呀,要是等会儿忘了叫我们,我们可饶不了你。”
林珍珍拍了拍她的肩膀,笑着保证道:“放心吧,忘了谁我都不会忘了妃妃姐,等下给你多留几块猪耳朵,等我通知。”
"太棒了,谢谢珍珍,那我们先回去洗漱。"
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