沈知远县试第二，宁文涛心怀大慰，虽然不是案首，但这秀才的功名，不出意外是稳了。当晚就着点卤肉，好好的喝了几大碗。
沈知远也很高兴，嚷嚷着要一起喝点。宁文涛也没拦着，给他倒了半碗。
沈知远以前酒量还是可以的，他以为这古代的酒，也就那么回事。端起来想都没想就喝了一大口。
事实很残酷，才入口就火辣辣的，硬撑着咬牙咽了下去。像吞了一团火焰一样，实在忍住胃里的翻涌，跑门口吐了。
“你这个遭瘟的，白瞎老子的好酒。”宁文涛心疼的过去拍着沈知远的背。
【我怀疑这老登是在报复我】
沈知远跑到缸边，喝了好几口水才缓过来。宁文涛坐在桌子上，一口酒，一口肉，悠哉悠哉的喝着。
“姥爷，我想让娘来帮我看着卤猪下水的生意，我想专心温书备考。”沈知远夹了一块肉，边吃边说。
宁文涛微微皱眉，放下手中筷子，沉思片刻后说道：“知远啊，你这想法倒是没错，可你娘一个人操持这生意，怕是会累坏了。而且，这卤味生意虽说不大，但也有不少门道，万一出了岔子……”
沈知远赶忙说道：“姥爷，我也心疼娘。我想过了，我可以在闲暇时候也帮衬着娘，您老不也在这吗？平日里多请几个帮手。您老得帮我看好了。您就帮我劝劝娘吧。”
宁文涛看着眼前这个眼神坚定的外孙，心中满是欣慰。这段时间，他也看出来了。沈知远这小子有一股子韧劲，认定的事情就一定会努力去做。“
罢了罢了，既然你心意己决，姥爷就帮你说说。但你也要记住，不管读书读到什么地步，都不能忘了本，这卤味的手艺，可不能丢。”
沈知远连连点头：“姥爷放心，我都记下了。”
“那好，明天我就回去接她。”
第二天，沈知远难得睡个懒觉，还是王小虎敲门他才醒的。
“恭喜哥哥县试高中”王小虎进门就开口恭贺。
沈知远睡眼朦胧，赶忙招呼王小虎坐下，“多谢，快坐快坐。”
王小虎笑着坐下，又说道：“哥哥，我今儿个来，是想跟您商讨下咱们铺子开业的事儿。”
王小虎一脸兴奋地比划着，说道：“我琢磨着啊，咱这店铺的招牌和装饰可得好好弄弄。你想啊，要是弄得显眼些，老远的人就能瞧见，那生意指定能更红火！说不定路过码头的人，一眼瞅见咱这招牌，就被吸引过来了。”
沈知远听后，陷入了沉思。他手托着下巴，思索片刻，缓缓说道：
“这个店本质上来说，往后是你在经营。招牌和装饰这事儿呢，你就参考码头别家店铺，弄得大同小异就行。咱没必要搞得太特立独行，毕竟码头那边来来往往的都是些老客，太花哨了反而可能适得其反。”
王小虎一听，心里顿时 “咯噔” 一下，脸上满是担忧之色。
他赶忙摆了摆手，着急地说道：“这可使不得啊！你是知道我的，我哪懂什么经营啊。我就是个粗人，让我扛扛抬抬、跑跑腿还行，可这关乎店铺门面的大事儿，我怕我搞砸了招牌啊！到时候生意不好，可怎么对得起你这一番心血。”
沈知远轻轻拍了拍王小虎的肩膀，安慰道：“你别慌。你也在码头摸爬滚打了不少时日，多少还是懂些门道的。码头的那些店铺，有的招牌大，有的装饰得精致，但说到底，咱这卤味生意，味道才是根本。只要卤水的味道不变，招牌和装饰按照大众的喜好来，就不会出大问题。”
王小虎还是有些犹豫，眉头紧紧皱在一起，说道：“话是这么说，可我心里还是没底啊。知远，你就真放心把这么重要的事儿交给我？万一因为招牌和装饰没弄好，客人都不来了，可亏大发了。”
沈知远微微一笑，自信地说道：“我信你。你为人踏实肯干，又机灵。再说了，我虽然主要供应卤水药包，但也不会完全撒手不管。前期我会帮你盯着点，等一切走上正轨了，你自然就能独当一面了。”
王小虎认真地听着，把沈知远的每一句话都记在了心里。他握紧了拳头，说道：“知远，你放心。我一定好好干，绝对不让你失望。等店铺在码头开起来，咱兄弟俩齐心协力，说不定以后还能开分店呢！”
【但愿你小子有这好心】
沈知远看着王小虎斗志昂扬的样子，也不禁笑了起来：“好，那就借你吉言。咱们一步一个脚印，先把码头这家店经营好，未来的事儿，谁又说得准呢。”
送走王小虎，沈知远坐在凳子上仔细复盘一遍自己的规划，目前大致方向是对的，就看王小虎的野心什么时候暴露了。
宁秀萍是傍晚来的，随着一起的还有他表哥宁大虎。
沈知远一脸不解的看着宁文涛。【怎么把这个智障也带来了】
宁文涛尴尬的老脸通红，回家嘴快和儿媳妇张氏提了这卤肉生意。
“公公，我寻思着大虎在家也是闲着，您就带他去见见世面吧。”张氏笑嘻嘻的给宁文涛添着茶说。
宁文涛听到张氏的要求，心里暗道：“坏了，知远那小子得埋怨死我。”
见自己公公不说话，张氏立马抹着眼泪说道：“公公，大虎读书时没指望了，要是再这样闲下去就废了。他可是你亲孙子啊！”
宁文涛脸皮抽了抽，叹了口气，“好，我带他去”【手心手背都是肉啊，该怎么给那小子说呢】
沈知远无奈的叹了口气，人都来了。不可能在让回去，先留下吧！
【得从这老登那里掏点东西出来，不然亏大发了】
宁秀萍看着面色红润的沈知远，心里很是高兴。县试第二，他父亲当年都没有这么好的成绩。宁文涛和她说的时候她还不敢相信。
这孩子，读书好就算了，竟然折腾出这么好的生意。简首太让人意外了。
接下来几天，沈知远手把手的教宁秀萍怎么放药材，掌握火候。宁大虎则是跟在后面屁颠屁颠的干苦力，县城可比家里轻松多了。
终于，这天王小虎亲自上门通知。明天就准备开业，让沈知远准备好。
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