日复一日艰苦的习武训练中，沈知远虽一首咬牙坚持，但高强度的练习还是让他疲惫不堪。
这天，沈知远像往常一样在院子里跟着姥爷宁文涛习武，一套拳脚练下来，他只觉得双腿如灌了铅般沉重，额头上豆大的汗珠不停地滚落，呼吸也变得急促起来。
宁文涛看着沈知远略显狼狈的模样，眉头紧皱，呵斥道：“知远，你这是干什么？才练了这么一会儿就一副怕苦怕累的样子！习武之路本就充满艰辛，若连这点苦都吃不了，趁早多读点书。”
沈知远心中满是牢骚，他停下动作，擦了擦脸上的汗水，说道：“姥爷，我知道习武要吃苦，我也一首在努力坚持。可这实在是太难了，每天练完我都觉得全身像散了架一样。姥爷，难道习武就没有什么捷径可走吗？”
宁文涛听闻此言，脸色变得更加严肃，他目光如炬地盯着沈知远，缓缓说道：“捷径？知远，你怎么会有这种想法！习武从来就没有捷径可走。每一招每一式，都需要通过无数次的反复练习，才能做到收发自如，才能真正化为自己的本事。”
沈知远有些不甘心，继续说道：“姥爷，我只是想着，要是能有个更快的方法提升武艺，这样我就能有更多时间去温书备考了。您看，我既要忙着学业，又要练习武艺，时间实在是太紧张了。”
宁文涛长叹一口气，走到沈知远身边，拍了拍他的肩膀，语重心长地说道：“知远，你要明白，这世上任何有价值的东西，都不是轻易能得到的。习武如此，读书亦是如此。若是总想走捷径，最终只会一事无成。”
“就拿你学的这些拳脚功夫来说，看似简单的动作，背后却是无数先辈们经过千锤百炼总结出来的精华。你只有一步一个脚印，踏踏实实地练习，才能领悟其中的精髓。如果一味地追求捷径，练出来的功夫就如同无根之木，毫无根基，遇到真正的挑战时，根本派不上用场。”
沈知远低头沉思，觉得姥爷的话句句在理。可心中的焦虑还是难以消散，他抬起头，眼中带着一丝迷茫，问道：“姥爷，那我该怎么办呢？”
宁文涛看着外孙，眼中满是慈爱，说道：“知远，时间就像海绵里的水，只要你愿意挤，总还是有的。你要学会合理安排时间，制定一个详细的计划。
比如，清晨体力充沛时，就专心习武；午后或晚上，头脑清醒，便用来温书。只要你能坚持下去，两者兼顾并非不可能。”
沈知远觉得宁文涛说的有道理，反正现在还小。先练个一年半载再说。
宁文涛欣慰地笑了，说道：“这就对了，知远。记住，无论做什么事情，都要脚踏实地，一步一个脚印。只有这样，你才能实现自己的目标。从今天起，咱们继续好好练，我相信你一定可以的。”
沈知远深吸一口气，重新摆好架势，继续练习。
短短一个月时间，在沈知远和王小虎的共同努力下，卤味生意如同烈火烹油般迅速红火起来。他们的卤肉不仅在码头一带备受欢迎，更是在整个潮阳县都出了名。
每天清晨，天还未亮透，王小虎就会带着几个伙计，将最新鲜的食材拉回来。
在店铺里，那口大锅里的卤水咕噜咕噜地翻滚着，浓郁的香气弥漫在空气里。
沈知远精心调配的卤水药包，是这卤味独特风味的关键所在，每一味香料的比例都恰到好处，卤出来的猪下水色泽，口感醇厚，让人回味无穷。
码头上往来的商贩、船夫们，成了店铺的第一批忠实顾客。
他们在忙碌的劳作之后，总喜欢买上一些卤味，或是就着干粮当作一顿美味的加餐，或是带回家与家人一同分享。一传十，十传百，卤味店的名声渐渐传开。
越来越多的人慕名而来，不仅有附近村子的村民，还有潮阳县里的居民。甚至一些外地来的客商，在听闻了这独特的卤味后，也会特意绕路前来，买上几包卤味，当作路途上的美食，或是带回去馈赠亲友。
店铺前常常排起长长的队伍，顾客们一边耐心等待，一边热烈地讨论着卤味的美味。“我跟你们说，他家这卤猪头肉，肥而不腻，咬上一口，那香味瞬间在嘴里炸开，真是绝了！”一个壮汉一边说着，一边忍不住咽了咽口水。
“是啊是啊，还有那卤大肠，处理得干干净净，卤得入味极了，我家孩子以前最不爱吃大肠，尝了他家的，现在天天吵着要吃。”一位妇人附和道。
随着生意越来越火爆，店铺的规模也不得不逐渐扩大。
王小虎又雇了几个码头上机灵的兄弟，专门负责切配、打包等工作。而沈知远虽然大部分精力放在习武和备考上，但偶尔也会来店铺看看，给王小虎一些经营上的建议。
看到生意如此兴隆，他心中既欣慰又有些担忧。欣慰的是，自己和王小虎的努力有了回报；担忧的是，随着名声越来越大，可能会招来一些不必要的麻烦。
果不其然，一天午后，店铺里来了几个不速之客。为首的是一个穿着绸缎衣服，腰间挂着玉佩的年轻人，身后跟着几个五大三粗的家丁。
年轻人大摇大摆地走进店里，扫了一眼忙碌的伙计们，大声说道：“听说你们这儿的卤味很有名啊，本少爷今天倒要尝尝。”
王小虎赶忙迎了上去，满脸堆笑地说道：“客官，欢迎欢迎。您是要买点什么卤味？我们这儿的卤味都是新鲜卤制的，保证您吃了满意。”
年轻人冷哼一声，说道：“哼，先每样给本少爷来一份。不过，本少爷可听说，你们这卤味能这么出名，是因为有个独特的卤水配方。这配方，你们是从哪儿得来的？莫不是偷来的吧！”
王小虎一听，心中暗叫不好，赶忙解释道：“客官，您可不能这么说啊。这卤水配方是我兄弟沈知远家祖传的，我们一首本本分分做生意，怎么可能偷配方呢。”
年轻人却不依不饶，说道：“哼，祖传的？我看未必。说不定你们就是想靠着这配方发大财，却不想让别人知道。今天本少爷就把话撂这儿了，这配方，你们得交出来，不然，你们这生意就别想好好做下去！”
王小虎气得满脸通红，但还是满脸赔笑道：“这位公子，您先消消气。我们这配方确实是祖传的，一首以来都是我们养家糊口的本事。您要是喜欢我们的卤味，以后常来光顾就是了。至于配方，实在是不方便透露。还望公子海涵。”
年轻人公子却依旧不肯罢休，说道：“哼，少跟我来这套。本少爷看上的东西，还没有得不到的。你们要是不交出来，信不信我明天就让你们这店铺关门！”
王小虎心中一阵愤怒，但他还是强压怒火，说道：“公子，做生意讲究的是和气生财。您这样咄咄逼人，恐怕传出去对您的名声也不好吧。而且，我们这卤味生意能有今天，靠的不仅仅是配方，还有我们对食材的严格挑选，对卤制过程的用心。就算您得到了配方，没有这些，也做不出同样的味道。”
就在双方僵持不下的时候，人群中突然传来一个声音：“哟，这不是李远公子吗？怎么在这儿为难几个做生意的小老百姓呢？”
众人转头看去，只见一个身着长衫，风度翩翩的中年人走了过来。年轻人看到中年人，脸色微微一变，说道：“原来是刘掌柜啊，我只是跟他们开个玩笑，您别误会。”
刘掌柜微微一笑，说道：“李公子，玩笑可不能这么开啊。这位兄弟的卤味，我也吃过，确实是美味。大家都是在这潮阳县讨生活的，何必闹得不愉快呢。”
李远知道刘掌柜家财雄厚，他爹也就一个小有家产的地主。惹不起县里有名的刘掌柜，随即抱拳一礼。灰溜溜都走了。
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