振威镖局客房。
宁大海在镖局虽然只是个趟子手，但总镖头林五是个讲义气的人。
当宁大海说家里父亲和侄子参加县试想在镖局里借宿几天，大手一挥想都没想就同意了。这事没想到还被自家夫人埋怨。
“老爷，这些乡下来的，让他们住柴房不就得了，怎么还让他们住客房。”林夫人坐在梳妆台前不满的说。
“你个妇道人家就不懂了。”林五躺在床上，拿着痒痒挠说道。
我答应宁大海的要求，他是不是对我感恩戴德。走镖的不怕意外，就怕自己身边的人有二心，小恩小惠有时候会起大作用。
镖局里的其他兄弟知道了是不是对我，对镖局更有归属的心。再说了不止宁大海有亲戚，其他兄弟有亲戚来，我也热情欢迎。
这里边要是有一个出人头地，和我们镖局是不是有一份香火情。
林夫人仔细想想，觉得自家老爷说的对，雪中送炭可比锦上添花强多了。
沈知远躺在床上，旁边宁文涛的呼噜声太响，吵的他睡不着。脑子里在复盘自己接下来的计划。这个习惯从他初中开始就形成，他能考上北大，这个习惯功不可没。
就是把接下来的要做的每一件事，从想法开始，到实施过程，到结果。把各种确定的和不确定的因素都考虑进去，从中找出最优的。
今天他去找猪肉铺子就是想打猪下水的主意。
猪下水在这个时代价格便宜，若能做成特色吃食售卖，成本低且利润可观。但具体该做成何种吃食，还需好好思量。
沈知远打算先去集市逛逛，看看当下人们爱吃的口味，再结合猪下水的特点来研发新菜品。
他还想到，若能与几家大酒楼合作，让他们帮忙推广自己的猪下水美食，销路肯定不愁。这是后面的事。
只是酒楼都看重名声，自己得做出味道独特的猪下水菜肴，才能吸引他们。另外，食材的供应也得稳定，得和猪肉铺子老板谈好长期合作。
想着想着，沈知远心里渐渐有了谱，而身旁宁文涛的呼噜声不知何时也停了，周围安静下来，沈知远缓缓闭上眼，准备养足精神，明日还有的要忙。
次日天刚蒙蒙亮，沈知远就轻手轻脚地起了床。他简单洗漱一番，便准备出门去集市。到了集市，热闹非凡，各种摊位琳琅满目。
沈知远一家一家地逛，仔细观察着人们购买的食物，还不时和摊主们聊上几句，打听大家喜欢的口味。他发现这里的人偏爱香辣和酸甜口味。
走着走着，不知不觉来到码头。沈知远突然眼前一亮，看到杂菜的摊位。他走上前去仔细观察，往来的全是码头上扛包的苦力。
沈知远心想，若是用猪下水做出类似的卤味，再加入自己独特的配方，说不定能闯出一片天地。
他一边往回走，一边在脑海中构思着猪下水卤味的制作方法，不知不觉，己经在集市里逛了大半天。此时的他，心里己经有了一个初步的方案，等县试结束就着手试验。
沈知远心满意足的回到镖局，才刚跨进门口，宁文涛臭着一张脸坐在床边。
沈知远刚想开口，宁文涛示意他走过去。“你刚才哪只脚先迈进来的？”
【纳尼？好熟悉的感觉？】
沈知远回忆了一下，脱口而出。“左脚。”
宁文涛迅速站起身来，拉过沈知远，按在床上，拿起自己的鞋子狂抽。
“老子让你自个走。”
“老子让你瞎溜达。”
“老子让你迈左脚”
沈知远被打懵逼了，这什么一个情况。【这老登，大早上的有病吧】
就在沈知远一脸懵圈时，宁文涛突然停了下来，气喘吁吁地说：“你不知道，咱老家有个说法，左脚先迈门槛不吉利，会给家里人带来霉运。我这是怕你给咱们招来不好的事儿。”
沈知远哭笑不得，刚想解释一下。宁文涛伸手指着他说“你再说一遍，你刚才先迈哪只脚？”
这次沈知远学乖了，眼珠子一转。笑嘻嘻的说：“姥爷，我两只脚一起跳进来的。”
“我让你跳，我让你不好好走路。”
“我让你嬉皮笑脸。”腿上，屁股上，狠狠地挨了几十下，沈知远被打的不吱声。
这下他总算明白了，这不是进来先哪只脚的问题。是早上出去没给宁文涛说。
就在沈知远疼得龇牙咧嘴时，宁大海推门进来，看到这一幕赶紧拉开宁文涛，“爹，您这是干啥呢，把孩子打坏了。”
宁文涛气呼呼地说：“这小子早上一声不吭就出去了，回来还嬉皮笑脸，一点规矩都没有。”
沈知远委屈巴巴地说：“大海舅舅，我就是去集市上转了转，想着给咱们琢磨点赚钱的法子。”
宁大海一听来了兴趣，“哦？你有啥想法，说来听听。”沈知远便把自己想做猪下水卤味的计划说了一遍。
宁大海眼睛一亮，“这主意不错啊，知远你脑子就是好使。爹，您就别打他了，他这是出去找机会去了。”
宁文涛听了，脸色缓和了些，“哼，算你小子有点出息，要是真能做成，那也算你给咱们家争光了。”
沈知远揉着被打的地方，苦笑着说：“姥爷，我知道错了，以后出去一定跟您说。”
宁文涛摆了摆手，“行了行了，去歇着吧，好好准备县试。”沈知远赶紧点头，心里想着，这顿算白挨了。
【宝宝心里苦，宝宝心好累。】
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