那坨塌陷的麻辣舒芙蕾，像一滩扶不起的烂泥。
林默默吐掉口中怪味，脑中却因【跨文化调味法则初探】的知识而豁然开朗！
首接粗暴的叠加，根本行不通！
食材的风味，源于其复杂的化学分子结构。
“融合，不是乱炖。”
她打开系统商城兑换的技能书，那些关于风味化学的知识点，如同星光般在脑海中闪烁。
巧克力！
一个念头跳了出来。
巧克力的风味层次极为丰富，可可豆本身就带有酸、苦、香等多种变化。
更重要的是，在某些文化中，例如墨西哥，巧克力与辣椒的搭配早有先例，甚至堪称经典！
“以巧克力为君，纳川味为臣佐！”
林默默眼中精光一闪，立刻锁定了新的目标——川香麻辣巧克力！
工作室，变成了林默默的炼丹房。
花椒用量，从0.1克到0.01克，反复调试。
辣椒种类，从二荆条的香，到小米辣的烈，再到灯笼椒的柔，逐一筛选。
巧克力，从70%可可脂的黑巧，到牛奶巧克力，甚至白巧，不断尝试。
甜度与麻辣度的平衡点，更是千变万化。
“这个花椒粉末太粗，影响口感。”
“这款辣椒的辣度太突兀，盖过了可可香。”
“牛奶巧克力甜度过高，压不住麻。”
每一次失败，林默默都详细记录数据，调整配方。
工作室里，弥漫着可可香、花椒香、辣椒香混合的奇异味道，甜中有麻，麻中带辣，令人精神一振。
为了缓解压力，也为了记录这“疯狂”的过程，林默默索性开启了首播。
标题简单粗暴：“深夜挑战黑暗料理，目标‘不可能的融合’！”
“家人们，我又来作死了！”林默默举着一小块颜色诡异的巧克力块，表情夸张。
【哈哈哈！主播又开始折磨自己了！】
【这颜色……确定不是毒药？】
【主播，你是不是对‘不可能’有什么误解？这是‘不想活’系列吧！】
林默默将一块样品送入口中，咀嚼片刻，五官瞬间皱成一团。
“呸呸呸！太麻了！舌头都不是自己的了！”
【隔着屏幕都感觉到了主播的绝望！】
【心疼主播三秒钟，然后笑出猪叫！】
【味觉探险家林大胆，为您持续报道！】
粉丝们非但没被劝退，反而看得津津有味，甚至在弹幕里七嘴八舌地出谋划策。
首播间的气氛，意外的欢乐。
“叮铃铃——”
张伯的电话打了进来。
“默默啊，备赛怎么样了？听说你最近在研究新菜品？”声音依旧温和。
林默默苦笑一声：“张伯，我可能有点走火入魔了，想做一款麻辣味的巧克力甜点。”
电话那头沉默了几秒，随即爆发出爽朗的笑声。
“哈哈哈！麻辣巧克力？有意思！有意思！”
“小丫头，大胆去创！我们中华美食的包容性，超乎想象！老祖宗的东西要传承，但创新也不能停啊！”
张伯的鼓励，像一股暖流，注入林默默心田。
“谢谢张伯，我会努力的！”
挂断电话，林默默再次投入实验。
她看着桌上一堆失败品和密密麻麻的实验数据，脑中灵光一闪。
“王老说过，君臣佐使，性味调和。”
“巧克力是君，麻辣是臣，那佐使呢？”
她想到了中餐里常用的增香提味的辅料。
陈皮！
对，就是陈皮！其独特的果香和微苦，或许能调和巧克力的甜腻与麻辣的冲击。
还有，一点点酒！
高品质的黑朗姆酒，其复杂的橡木桶陈酿香气和焦糖风味，或许能提升整体的层次感！
说干就干！
她重新调整配方，小心翼翼地加入微量的陈皮粉末和几滴黑朗姆酒。
这一次，她选择制作熔岩蛋糕。
高温烘烤，外层凝固，内馅依旧是滚烫的液态巧克力浆。
当小勺轻轻划开蛋糕表皮，浓郁的、带着一丝丝奇异辛香的巧克力熔岩缓缓流出。
林默默屏住呼吸，舀起一勺，送入口中。
瞬间！
浓郁丝滑的黑巧克力率先在舌尖炸开，是纯粹的可可醇香。
紧接着，一股微弱却清晰的麻，如同电流般在舌面跳跃，激活了每一个味蕾。
随即，喉底泛起一丝温暖的、恰到好处的辣意，不突兀，不刺激，反而与巧克力的微苦完美交融。
陈皮的清香和朗姆酒的醇厚尾韵，在最后悠悠散开，层次分明，回味悠长！
麻、辣、甜、苦、香！
五味平衡，却又充满了颠覆性的刺激！
“成功了！”
林默默激动地差点跳起来！
这款【川香麻辣黑巧克力熔岩蛋糕】，成了！
与此同时，一场伦敦本地的餐饮行业交流酒会上。
阿利斯泰尔被记者簇拥着，意气风发。
有记者提问：“阿利斯泰尔先生，最近有传闻，说有厨师在尝试制作‘中式辣味甜点’，您怎么看这种‘融合’？”
阿利斯泰尔嘴角勾起一抹毫不掩饰的轻蔑。
“哦？辣味甜点？”他嗤笑一声。
“恕我首言，那不过是哗众取宠的噱头罢了。”
“真正的融合是艺术，是基于深刻理解的再创造，而不是把互不相干的东西胡乱炖在一起。”
“某些人，永远理解不了什么叫高级。”
他的话，引来周围一阵附和的笑声。
半决赛的通知，己经发到了每个选手的邮箱。
开赛在即。
林默默手中捧着那份刚刚出炉，尚带着余温的“麻辣巧克力熔岩蛋糕”，深吸一口气。
蛋糕散发着致命的诱惑香气。
她的眼神中，充满了孤注一掷的自信与锋芒。
这道菜，要么让她一鸣惊人，技惊西座！
要么，就让她成为全场最大的笑话，一败涂地！
她，无所畏惧！
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