【1845年的秋天，一种看不见的霉菌悄然爬上欧洲的土豆茎叶。这场无声的入侵，不仅摧毁了田垄间的作物，更撕开了19世纪旧大陆的裂痕。饥饿的农民、愤怒的市民、颤抖的君主——当生存的根基被腐蚀，革命的火焰便从裂缝中喷涌而出】
“土豆，这是一种什么东西？”对于乔治西世、利物浦伯爵这些达官贵人，土豆甚至是一种陌生的食物。
而对于威灵顿这样的军人来讲，他却一点也不陌生，早在西班牙战场上，他在最困难的时候就跟士兵一起靠着这种煮熟的土豆维持生存。
“这个东西产量很大，只是吃多了，容易胀肚。但凡有办法没有人不喜欢吃面包，哪怕是黑面包，也不会吃它。”出身贵族的塔列朗也曾经经历过法国大革命最艰苦的时刻，对这种平民的食物一点也不陌生。
“当年弗希特里西大帝在普鲁士最危险的时候，曾经说过一句话：只要还有土豆吃，我们就要坚持打下去！”普鲁士约克元帅含着眼泪又想起了被普鲁士军官团视为军魂的那位国王。
“难怪会爆发革命啊，连土豆都没有了，那不造反还等死吗？”奥地利皇帝弗朗茨终于理解1848年为何突然爆发这样一场革命了。
【这种被称作“马铃薯晚疫病”的瘟疫首先从爱尔兰开始，然后一路延伸到了法国、德国，两年内让欧洲土豆产量暴跌西成】
【对300万爱尔兰人而言，土豆是每日唯一的热量来源；对普鲁士矿工来说，它是矿井下维持体力的“黑色面包”。当饥荒像野火般蔓延，巴黎的面包价格在1847年暴涨60%，柏林街头开始出现“吃土面包”——用树皮和杂草混合面粉制成的求生之物】
【讽刺的是，当爱尔兰人因饥饿成片倒下时，英国地主仍在将谷物运往不列颠木土。殖民统治下的土地制度，让800万爱尔兰佃农在1.2万地主的庄园里挣扎。而《泰晤士报》则冷酷宣称：“这是上帝对懒惰民族的惩罚。”】
“恐怕这个消息人们一看到，我们就要开始担心爱尔兰人的反抗了！”白金汉宫的乔治西世看了看利物浦伯爵，不由得苦笑了起来。
作为联合王国的一部分，爱尔兰人并没有得到应有的权利，只是比印度人强一些，甚至连加拿大人都不如。
只因为爱尔兰离不列颠岛太近了，贪婪无比的资本家们将爱尔兰当成了英国的牧场与粮食产地，但乔治西世又有什么好办法呢？
“在牺牲爱尔兰人，还是牺牲英格兰人，这两个选择中，我相信陛下，很容易做出选择！”己经发现乔治西世此前对自己态度突变的塔列朗起身从卫生间回来后，面对着纠结的英伦三人组，用这句残酷的话一下子就打碎了他们的伪善。
【1847年的寒冬，慕尼黑的面包房前排起千米长队。巴伐利亚军队不得不用刺刀维持秩序，而维也纳皇宫的宴会上依然流淌着匈牙利葡萄酒。这种割裂终于在某天清晨爆发】
“这些......”普鲁士国王很想骂那些在柏林经营面包店的某个特殊民族，但嘴张了张却再无话可说了。
“陛下，当一个国家没有粮食的时候，埋怨面包店主是不公平的，就算想找替罪羊也不能这样找啊。我们要思考一下，为什么二十七年后，土豆居然成为了底层人民的主食，这才是最关键的？”一旁的首相劝解着国王。
“你说得很对，我记得我们去年粮食调查，土豆似乎并不占主要地位，甚至在很多地区只是作为一个菜种而存在。难道未来的粮食生产出现了问题......”
“陛下还记得英国曾经发生过的羊吃人......”
随着首相的话脱口而出，普鲁士国王还有元帅们恍然大悟。
“是啊，我明白了，前面己经讲了未来工业的展，随着工业的发展，会有大量土地被集中化经营，而城市也会出现大量贫民......”
这个时代的国王、贵族可以说是欧陆最有见识的那帮人，他们并不是对底层生活不了解，而是虽然了解，但仍然找不到解决的办法。
“可是我们又能做什么呢？没有工业，普鲁士就不能富国强兵，就无法打赢未来的战争......”
一时间面对着这把双刃剑，他们发现知道真相有时候比不知道还要难受。
【法国二月革命像闪电划破夜空。失业的排字工人、破产的咖啡馆老板、心怀理想的学生，突然发现彼此都在饥饿的驱使下站到了同一边。路易·菲利普逃亡时伪装成“史密斯先生”，这个细节成为旧制度荒诞性的最佳注脚】
“我应该感谢梅特涅首相，如果不是他化妆成女人逃跑的消息放在前面，那么我就真成了笑话了，但现在恐怕没有人再关我的事儿了。”
路易·菲利普有些庆幸地说道。史密斯这个姓在英文中是银匠的意思，用这个化名对于一个国王来讲，不仅仅是自降身份，可以说连脸都不要了。
【当奥地利首相梅特涅在三月清晨仓皇出逃，他留给侍卫的最后一句话是：“他们甚至不懂得感激！”这位欧洲的“铁腕宰相”没有意识到，他鄙视的“乌合之众”里既有要求宪政的律师，也有索要土地与食物的农民】
【这场“马铃薯革命”留下的终极启示或许是：枯萎的土豆藤，最终缠碎了梅特涅的旧欧洲】
“这可真是一个土豆引发的崩溃啊！
”好久没有说话的梅特涅看到自己一手打造而来的欧陆秩序居然被一个土豆就给毁灭了。
他真是非常不甘心，同时也在思考着如果自己能够执政到1848年，是否有能力解决这个问题呢？
“这看似很好解决，只要到时候有足够的粮食就行了。关键是作为整个欧陆都出现了粮食问题，那就不是一个可以解决的问题了......”
梅特涅的沉思，同时也是英国、法国、奥地利等国君主、首相大臣们的沉思。
当然这其中并不包括沙皇亚历山大一世，在他看来，俄国从来不缺少粮食，最危险的1812年没有缺少粮食，1848年也不会，就算再过一百年也不会，因为他们不仅拥有盛产小麦的乌克兰大平原，还有最适合土豆生长的西伯利亚......
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