法兰西的甜品时光：悦椿的进修之旅
飞机降落在巴黎戴高乐机场时，清晨的阳光正透过舷窗洒进来，给这座浪漫的城市镀上了一层金色的光晕。悦椿拖着行李箱走出机场，呼吸着带着面包香气的空气，心里满是激动与忐忑 —— 这里是母亲曾经向往的地方，也是她追逐甜品梦想的新起点。
按照林哲远提前安排好的地址，悦椿顺利找到了位于巴黎市中心的公寓。公寓不大，却温馨整洁，推开窗户就能看到楼下的小花园，花园里的玫瑰开得正艳，偶尔有鸽子飞过，留下一串清脆的鸣叫声。悦椿放下行李，第一件事就是拿出母亲的点心笔记，放在书桌最显眼的位置，轻声说：“妈妈，我到巴黎了，这里很美，您要是能看到就好了。”
第二天一早，悦椿穿着新买的白色厨师服，提前半小时来到法国蓝带厨艺学院。校园里充满了浓郁的艺术气息，古老的建筑上爬满了常青藤，走廊里挂着历届优秀学员的作品照片，每一张都让人惊叹不己。走进教室，里面己经坐了不少同学，来自不同的国家，说着不同的语言，却都带着对甜品的热爱与期待。
“你好，我叫索菲亚，来自意大利。” 旁边一个金发碧眼的女孩笑着对悦椿打招呼，手里还拿着一本厚厚的甜品食谱，“你是来自中国吗？我听说中国有很多好吃的甜品，比如月饼，是吗？”
悦椿笑着点头：“你好，我叫悦椿。是的，中国有很多传统甜品，以后有机会我做给你尝尝。”
两人很快就熟络起来，索菲亚热情地给悦椿介绍学院的课程和老师，还给她推荐了几家巴黎有名的甜品店。上课铃声响起时，悦椿的心里充满了期待，她知道，一场全新的学习之旅，己经正式开始。
第一堂课是 “经典法式马卡龙制作”，授课的是法国著名甜品师皮埃尔先生。皮埃尔先生头发花白，眼神却格外有神，他手里拿着一个精致的马卡龙，对同学们说：“马卡龙是法式甜品的代表，看似简单，却蕴含着无数的细节。从蛋白霜的打发，到糖霜的配比，再到烘烤的温度和时间，每一步都不能出错，否则就做不出外酥内软、带着漂亮裙边的马卡龙。”
悦椿听得格外认真，手里的笔记本记得密密麻麻。皮埃尔先生示范的时候，她紧紧盯着每一个动作，生怕错过任何一个细节。轮到自己动手时，悦椿按照老师教的步骤，小心翼翼地打发蛋白霜，加入杏仁粉和糖霜，搅拌均匀后装入裱花袋，在烤盘上挤出一个个大小均匀的圆形。
可第一次烘烤出来的马卡龙，却让悦椿有些失望 —— 没有出现漂亮的裙边，表面还有些开裂。索菲亚看到后，笑着安慰她：“别着急，我第一次做的时候，比你这个还糟糕。你看，你的蛋白霜打发得有点过了，下次可以稍微减少一点打发时间，烘烤温度也可以调低五度试试。”
悦椿点了点头，认真地记下索菲亚的建议。第二次制作时，她调整了蛋白霜的打发时间和烘烤温度，果然做出了带着漂亮裙边的马卡龙。看着自己亲手做的马卡龙，悦椿的心里满是成就感，她想起母亲曾经说过的话：“做甜品就像做人，只要用心，就一定能做好。”
初夏的巴黎迎来了难得的晴好天气，悦椿正在后厨练习巧克力雕塑 —— 这是她最近最头疼的课程，融化的巧克力总是在塑形时出现裂纹。正当她对着一块歪掉的巧克力天鹅叹气时，身后传来熟悉的中文问候：“悦椿，看来你遇到点小麻烦？”
悦椿猛地回头，看到林哲远穿着浅灰色休闲西装，手里提着一个印着 “云栖酒店” logo 的帆布包，正站在门口笑着看她。阳光透过后厨的玻璃窗，落在他身上，竟让悦椿生出几分 “他乡遇故知” 的恍惚。
“林总？您怎么会来这里？” 悦椿连忙放下手里的雕刻刀，手忙脚乱地擦了擦沾着巧克力的围裙，语气里满是惊喜与意外。
“刚好来巴黎参加酒店行业峰会，顺道来看看你。” 林哲远走进后厨，目光落在操作台上的巧克力作品上，笑着说，“我还以为你早把这些‘小难题’攻克了，看来皮埃尔先生的课确实不轻松。” 他从帆布包里拿出一个保温盒，“这是李姐让我带给你的，她亲手做的蛋黄酥，说你肯定想家了。”
悦椿接过保温盒，打开的瞬间，熟悉的咸香气息扑面而来，眼眶瞬间就红了。在巴黎的这几个月，她尝遍了法式甜品的精致，却始终惦记着中式点心的温暖。她拿起一块蛋黄酥，轻轻咬了一口，酥皮簌簌落在掌心，咸蛋黄的油润在嘴里散开，和记忆里 “明记” 的味道一模一样。
“慢点吃，没人跟你抢。” 林哲远递过一张纸巾，目光落在她桌角的笔记本上 —— 上面密密麻麻记着巧克力雕塑的要点，还有几处用红笔标注的 “失败原因”。“我刚才在走廊看了你的作品展示，那个桂花马卡龙很惊艳，皮埃尔先生跟我夸了好几次，说你是他今年最惊喜的学生。”
提到自己的作品，悦椿的脸颊微微泛红：“只是运气好，刚好把中式食材和法式做法结合起来了。倒是这个巧克力雕塑，我练了快一周，还是做不好。” 她指着那块歪掉的天鹅，语气里带着几分沮丧。
林哲远走到操作台前，拿起一块融化的巧克力，示意悦椿递过雕刻刀：“我虽然不懂甜品，但也知道‘心急’做不好事。你看，巧克力塑形时温度要控制在 28 度左右，你的手温太高，握刀时太用力，自然会裂。” 他模仿着悦椿之前的动作，“试试放松手腕，让巧克力顺着刀刃的弧度流动，而不是强行按压。我们之间的不能继续的爱情来自“人人书库”免费看书APP，百度搜索“人人书库”下载安装安卓APP，我们之间的不能继续的爱情最新章节随便看！”
悦椿按照他说的方法尝试，果然，巧克力在手里变得听话起来，天鹅的翅膀渐渐有了流畅的弧度。她惊喜地抬头，刚好对上林哲远温和的目光：“林总，您怎么连这个都知道？”
“之前看你在云栖做甜品时，总爱盯着温度计调整温度，猜也能猜到几分。” 林哲远笑着收回手，“对了，侦探那边有新进展，找到当年给林慧做伪证的证人了，他愿意出庭作证。等你回来，就能正式提交证据，还你母亲清白。”
这个消息让悦椿的手猛地一顿，巧克力天鹅的脖颈终于完美成型。她深吸一口气，努力平复翻涌的情绪：“谢谢您，林总。如果不是您，我现在还不知道在哪个角落里钻牛角尖。”
“不用谢我，是你自己足够努力。” 林哲远看了看时间，“我还要去赶会议，这个给你。” 他从包里拿出一张名片，“这是巴黎最好的巧克力师的联系方式，他是我的朋友，你有问题可以随时找他。还有，你的公寓楼下那家中餐厅，老板是中国人，想吃家常菜可以去那里，我己经跟他打过招呼了。”
悦椿接过名片，指尖触到卡片的温度，心里暖得发烫。她看着林哲远转身离开的背影，突然想起第一次在云栖后厨见到他的场景 —— 那时他也是这样，带着温和的笑意，给了她一个意想不到的机会。
那天下午的巧克力雕塑课，悦椿终于做出了第一个完整的巧克力天鹅。皮埃尔先生看到后，惊讶地说：“悦椿，你像是突然开了窍！” 悦椿笑着看向窗外，巴黎的阳光正好，她知道，这份 “开窍” 里，藏着来自家乡的牵挂与支持。
接下来的日子里，悦椿偶尔会给林哲远发去自己的作品照片，林哲远也会分享国内的调查进展。那些跨越山海的关心，像一束光，照亮了她在异乡的学习之路，也让她更加坚信：无论走多远，总有人在身后为她撑腰。
周末的时候，悦椿会按照索菲亚的推荐，去巴黎的各种甜品店打卡。在 Ladurée 品尝经典的马卡龙，在 Pierre Hermé 感受创意甜品的魅力，在 Stohrer 体验百年老店的传统味道。每到一家甜品店，悦椿都会仔细观察甜品的造型和口感，品尝后还会认真记录下自己的感受，为自己的创作积累灵感。
除了学习和品尝甜品，悦椿还会定期和国内的同事们视频通话。李姐会跟她分享酒店的最新情况，告诉她新推出的甜品很受客人欢迎；小敏会兴奋地跟她讲自己学会了做栗子蒙布朗，还会让她看看自己做的成品；王伯则会跟她说后山的橘子又熟了，等她回来就摘给她做蛋糕。
每次和同事们通话，悦椿的心里都满是温暖。她知道，虽然自己远在异国他乡，但国内还有一群牵挂着她的人，这让她更加努力地学习，期待着早日学成归来，和大家一起创造更多的美味。
林哲远也会定期给悦椿发送国内的调查进展。私家侦探找到了当年为林慧提供过期原料的供应商，还拿到了林慧和周记甜品老板的通话录音，这些都成为了证明林慧罪行的重要证据。悦椿看到这些消息时，心里既激动又平静 —— 激动的是母亲的冤屈终于有了洗清的希望，平静的是她知道，现在的自己需要沉淀下来，好好学习，等回来后，再以更成熟的心态面对这一切。
圣诞节的时候，学院举办了一场甜品大赛，要求学员们制作一款具有自己国家特色的甜品。悦椿毫不犹豫地选择了制作 “莲蓉酥”，但她没有采用传统的做法，而是将莲蓉馅和法式酥皮结合，制作出了一款 “法式莲蓉酥”。酥皮层层酥脆，莲蓉馅香甜细腻，还加入了少量的朗姆酒，增加了风味的层次感。
比赛当天，悦椿的法式莲蓉酥得到了评委们的一致好评。皮埃尔先生笑着说：“悦椿，你的这款甜品让我看到了中西文化的完美融合，非常有创意，也非常美味。我相信，未来你一定能成为一名优秀的甜品师，将更多的东方元素带到法式甜品中。”
最终，悦椿获得了比赛的二等奖，奖品是一本由皮埃尔先生签名的《法式甜品大全》和一次参观巴黎顶级甜品工作室的机会。拿着奖品，悦椿的心里满是激动，她知道，这是对自己努力的最好认可，也是对母亲的最好告慰。
时间过得很快，转眼间，一年的进修时光就要结束了。在这一年里，悦椿不仅学到了精湛的甜品制作技艺，还结识了很多志同道合的朋友，更重要的是，她学会了沉淀自己的内心，不再被仇恨所束缚，而是以更积极、更乐观的心态面对未来。
离开巴黎的前一天，悦椿特意去了埃菲尔铁塔下。夕阳西下，金色的余晖洒在埃菲尔铁塔上，美得像一幅画。悦椿拿出手机，给母亲的旧居、给 “云栖温泉酒店”、给 “明记甜品” 都拍了照片，心里默默地说：“妈妈，同事们，明石，我要回来了。我会带着学到的技艺，带着对生活的热爱，回来查清真相，回来创造更多的美好。”
飞机起飞的时候，悦椿看着窗外渐渐变小的巴黎，心里满是感慨。她知道，这段在法国的进修时光，将会成为她人生中最珍贵的回忆。而她的人生，也将在回到金泽后，开启新的篇章。她期待着与同事们的重逢，期待着与明石的相遇，更期待着为母亲洗清冤屈，让母亲的在天之灵得以安息。
飞机穿过云层，朝着金泽的方向飞去。阳光透过窗户洒在悦椿的身上，暖得像母亲的怀抱。她拿出母亲的点心笔记，轻轻翻开，里面夹着的那张合影依旧清晰。悦椿的嘴角露出了浅浅的笑容，她知道，美好的未来，正在前方等待着她。
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