佛跳墙。
当这三个字，从林舒薇口中轻启而出时，秦越与墨二，皆是一脸茫然。
这名字，古怪至极，听起来，既不像一道菜，反倒，更像某个佛家典故。
秦越虽聪慧绝伦，博闻强记，却也从未在任何一本古籍食谱中，见过如此怪诞的菜名。他不由问道：“此菜……有何讲究？”
林舒薇看着他二人困惑的神情，心中了然。这道集山珍海味于一坛的中华传世名菜，在这个时代，还未曾诞生。它所代表的，是一种超乎当前烹饪理念的，复合式奢华的极致。
“讲究，可就大了。”林舒薇的眼中，闪烁着自信的光芒，仿佛一位即将开宗立派的厨道宗师，“这道菜，与其说是菜，不如说是一座‘坛启荤香飘西邻，佛闻弃禅跳墙来’的，味觉的巅峰。”
“我需要，鲍鱼、海参、鱼唇、牦牛皮胶、杏鲍菇、蹄筋、花菇、墨鱼、瑶柱、鹌鹑蛋……”
她一口气，报出了十几种食材。每报出一种，秦越的眉头，便不禁跳动一下。
这些食材，单拎出任何一样，都足以撑起一场豪宴的主菜。鲍鱼、海参，皆是南海运来的顶级海货，价逾黄金；蹄筋、花菇，亦是山中珍品。将如此众多的珍馐，汇于一坛，这……这简首是闻所未闻的奢侈！
这哪里是做菜，这分明是在用金子，堆砌一座，可以食用的，宝山！
“还有，我需要上好的绍兴女儿红，至少二十年陈。一口上好的紫砂坛，以及，大量的猪骨、鸡骨、鸭骨，用以吊制高汤。”林舒薇补充道。
秦越从最初的震惊中回过神来，他那被白绸覆盖的眼，仿佛能看穿林舒薇那颗，七窍玲珑的心。他明白了，这道菜，从诞生之初，便是为锦三娘那般，追求极致奢华与新奇的顶级食客，量身打造的。
其价值，不在于单一食材的珍贵，而在于，将所有珍贵，融于一炉的，那种前无古人，后无来者的，霸道与气魄！
“好！”秦越没有丝毫犹豫，当即拍板，“小姐所列之物，醉仙居的库房中，应有尽有。即便没有，我也会在一天之内，调集齐全。厨房，就用醉仙居最高规格的‘天字号’雅厨，除了你我三人，任何人，不得靠近半步！”
行动，就此敲定。
……
平阳府，醉仙居。
作为与锦瑟楼齐名的，平阳府内另一处销金窟，醉仙居走的，是截然不同的路子。它不涉风月，只究饮馔，以“食不厌精，脍不厌细”的极致追求，成为了无数达官显贵、文人骚客，流连忘返之地。
当醉仙居的幕后东家，秦越秦公子，亲自领着一男一女，进入那间从不对外开放，只为东家专用的“天字号”雅厨时，整个酒楼的管理层，都为之震动。
尤其是当他们看到，秦公子竟将厨房的绝对主导权，交给了一个，看起来，不过十六七岁的，年轻姑娘时，那份惊愕，更是无以复加。
但东家的命令，无人敢违逆。
很快，林舒薇所需要的一切，便如同流水般，被送进了厨房。
鲍鱼，是精挑细选的南海九头鲍，个个肉质肥厚；海参，是辽东刺参，坚挺；花菇、瑶柱，亦是顶级贡品。那坛二十年陈的女儿红，刚一开封，整个厨房，便瞬间，被一股浓郁醇厚的酒香，所笼罩。
林舒薇站在灶台前，深吸了一口这混合着各种顶级食材气息的空气，只觉得，浑身上下的每一个细胞，都兴奋了起来。
前世，作为一名资深美食爱好者，她也曾无数次，在视频和食谱中，观摩过这道传世名菜的做法。但亲手，用这个时代最纯粹、最顶级的食材，来复刻这道传奇，这还是，第一次。
她没有立刻动手，而是先让厨房的伙计，将几十斤的猪骨、鸡骨、鸭骨，投入巨大的汤锅之中，以文火，慢炖。
这，是佛跳墙的灵魂——高汤。
在等待高汤熬制的时间里，她开始，有条不紊地，处理其他的食材。
泡发、清洗、焯水、煨制……
每一道工序，她都做得，一丝不苟。她的动作，行云流水，带着一种，赏心悦目的韵律感。那双原本用来绘制商业蓝图，敲击键盘的手，此刻，在处理这些山珍海味时，却显得，无比的娴熟与专业。
一旁的墨二，依旧是那副冷峻的模样，只是，他那古井无波的眸子里，却多了一丝，难以掩饰的，好奇。
他实在无法将眼前这个，在灶台前挥洒自如的少女，与那个在青牙山谷，冷静下令，放火焚尸的，铁血主宰，联系在一起。
她身上，仿佛藏着无数个，让人看不透的，侧面。
秦越则静静地坐在一旁的圈椅上，侧耳倾听。 顶点小说(220book.com)最新更新开局家徒四壁，我靠种田当皇商
他虽然看不见，但厨房里，那刀切砧板的笃笃声，食材下锅的滋滋声，汤水沸腾的咕嘟声……这些声音，汇成了一首，动听的，充满了生命力的交响曲，让他，沉醉其中。
他能“听”出，林舒薇的每一步，都充满了自信与章法。这让他那颗，原本还有些悬着的心，彻底，定了下来。
时间，在忙碌中，悄然流逝。
整整两天，林舒薇几乎是，足不出户，将全部心神，都投入到了，这坛佛跳墙的准备工作之中。
各种食材，经过她精心的初步炮制，去除了腥膻，保留了本味，又各自，吸收了不同辅料的香气，变得，层次分明，却又，和谐统一。
首到第三日的清晨，观鱼会，即将开始的这一天。
那锅熬制了两天两夜的高汤，早己变得，乳白浓稠，香气，几乎要穿透屋顶。
林舒薇将所有处理好的食材，按照“荤素搭配、质地相辅”的原则，一层一层地，码入了那口，早己备好的紫砂坛中。
蹄筋垫底，花菇、瑶柱居中，鲍鱼、海参，置于顶层。
最后，她将那浓郁如玉液琼浆的高汤，缓缓注入坛中，再淋上小半碗，二十年陈的女儿红。
盖上坛盖，用一张浸湿的荷叶，将坛口，密封得严严实实。
“起灶，上笼，文火，慢煨。”
她拍了拍手，对着一旁，早己看得目瞪口呆的醉仙居大厨，下达了最后的指令。
接下来，便是，等待。
等待这坛中的数十种山珍海味，在文火的慢煨之下，相互交融，升华，最终，达到“味中有味，香外有香”的，至高境界。
……
就在林舒薇，在醉仙居内，潜心备菜之时。
整个平阳府，却因为，即将到来的“观鱼会”，而暗流涌动。
安乐县主府。
李婵月，这位平日里，总是带着一丝慵懒与娇媚的县主，此刻，正一脸阴沉地，坐在主位之上。
她的面前，跪着一名，瑟瑟发抖的探子。
“你说什么？再说一遍！”她的声音，尖锐，而又冰冷，如同淬了毒的冰锥。
“回……回禀县主，”那探子战战兢兢地说道，“派……派往青石村的五十名弟兄，至今……至今，音讯全无。小的们，派人，在外围，探查了数日，只……只听说，前几日，青牙山谷方向，曾燃起过一场，不明山火……”
“山火？”李婵月的眼中，闪过一丝狠戾，“张豹那个废物！五十个精锐！去剿灭一个，连围墙都没有的破村子！竟然，能把自己，给剿进一场山火里去？！”
“废物！一群废物！”
她猛地一挥手，将桌上的茶具，扫落在地！
“噼里啪啦”一阵脆响！
名贵的汝窑茶盏，碎了一地。
“县主息怒！”一旁的心腹幕僚，连忙上前劝道，“此事，处处透着诡异。张豹，虽非将才，却也，谨慎持重。五十名府兵，皆是百战老卒。便是遇上山匪大股，也不至于，连一个，都逃不回来报信。”
“那你的意思是？”李婵月强压下怒火，冷冷地看着他。
“属下以为，此事，必有蹊跷。”幕僚沉吟道，“要么，是他们，在山中，遭遇了什么，不可抗力的天灾。要么……就是那青石村，隐藏着，我们所不知道的，可怕力量。”
“可怕力量？”李婵月冷笑一声，“一群山野村夫，能有什么力量？难不成，还能，凭空变出一支军队来？”
话虽如此，她的心中，却也不由得，升起了一丝，不安。
尤其是，当她想到，那个叫林舒薇的丫头，竟能拿出，墨渊的“玄令”时，那份不安，便愈发，浓重了。
“今晚，就是锦瑟楼的观鱼会。”幕僚提醒道，“魏帅那边，也会派人过来。此事，还是先禀明魏帅的人，再做定夺。切不可，因小失大，误了‘渊鲸’的大事。”
提到“渊鲸”，李婵月的脸色，才稍稍缓和了一些。
她点了点头：“你说的对。一个小小的青石村，翻不起什么大浪。等过了今晚，再慢慢炮制他们，也不迟。”
她站起身，走到窗边，看向锦瑟楼的方向，眼中，闪过一丝，期待与贪婪。
“传令下去，备轿。今晚的观鱼会，本县主，要亲自出席。”
她并不知道，她眼中那个，翻不起大浪的，小小的青石村村长，此刻，也正准备，带着一份“厚礼”，前往，同一个目的地。
两股敌对的势力，即将在，平阳府最奢华的舞台上，以一种，意想不到的方式，迎头相撞。
一场，围绕着美食与阴谋的，大戏，即将，拉开帷幕。
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