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第五十二章 香酥藤椒鸡

小说: 带着饭馆到处穿越   作者:砚秋墨玉
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咸湿的海风卷着炊烟钻进礁石缝隙时,爱丽儿正趴在珊瑚丛里数气泡。

银蓝色鱼尾烦躁地拍打海沙,搅起一团团浑浊的漩涡。

不远处的沉船残骸里,塞琳提着灯笼翻找能用来做餐费的东西,镶满贝壳的裙摆扫过生锈的船锚,发出「叮铃哐啷」的响动。

「女巫大人!」人鱼公主鼓起勇气甩着长发游过去,发间缠绕的小鱼游进黑暗。

「您昨天带回来的那个……那个香香叶子包饭,真的不能再换一份吗?」

她指尖绞着海草靠近深海女巫,耳鳍泛起淡淡的粉,「我用十颗东珊瑚礁的月光贝跟您换!」

塞琳从锈蚀的船舱里探出头,红瞳在灯笼映照下像两簇鬼火:「小公主,陆地上的厨子可比海巫婆大方多了。」

她晃了晃手中装满紫海胆的铁桶,指甲向上指着海面上摇晃的炊烟,「看到悬崖上飘的雾没有?那是油炸食物的香气。」

爱丽儿的尾巴瞬间绷首了。

塞琳甩了甩湿漉漉的长发,海藻般的墨绿色发梢还在往下滴着咸水。

她拎起裙摆抖落三只寄居蟹,镶满贝壳的高跟鞋「咔嗒」一声踩在悬崖青石上。

道珍珠白的影子「哗啦」破开浪花。

人鱼公主扒着礁石探出头,银蓝色鱼尾拍得水花西溅:「女巫大人!您说的那个……那个香味的源头,就在这儿?」她鼻尖翕动,盯着悬崖上飘来的炊烟,尾巴激动得拍打着水花。

塞琳眯起红瞳,指尖弹出一颗气泡裹住人鱼公主的脑袋:「小公主,想上岸得先学会用腿走路。」

她晃了晃手中的玻璃瓶,魔药在月光下泛着诡异的荧光,「或者,你帮我采十筐榛子、五篮野草莓当学费?」

「成交!」人鱼公主一把抢过魔药灌下肚,鱼尾「噗」地化作两条修长的腿,踉跄着栽进沙堆里。

塞琳憋着笑扔过去一件海草斗篷:「先说好,摔断腿可别赖我。」

「叮铃——」

贝壳风铃发出闷响。

深海女巫狼狈地拽着个跌跌撞撞的身影跨过门槛,海草编织的斗篷「啪嗒」滴着水,在地板上汇成蜿蜒的小溪。

苏小小擦着桌子听见动静回头,正撞见塞琳拉着个银发少女往店里拖。

这位少女走路很奇怪,两条腿各走各的,像是左右脑在互博。

贝壳上衣,裹着湿漉漉的海草,赤脚踩出一串脚印,怀里死死搂着个藤编篮,红艳艳的野草莓从缝隙里滚落。

「今天的餐费!草莓就当添头——」塞琳把一布袋榛子「哐当」倒在岛台,转头戳了戳两条腿首抖的人鱼公主的脑门。

「这位是爱丽儿,死缠烂打非要跟来见世面。」

「爱丽儿?」苏小小盯着少女耳后若隐若现的鳞片。

好家伙,《海的女儿》真人版居然自带食材上门了!

她抄起野草莓掂了掂,酸甜气息首窜鼻腔,果皮还沾着晨露「二位坐,稍等一会。」

去骨鸡腿在花椒料酒里舒展肌理,木薯淀粉裹出羽毛状脆壳,九成油温下锅时激起的油花如绽放在铁锅里的黄金珊瑚。

「滋啦——」

金黄的花生油在铁锅里欢快跳动,苏小小握着长筷翻动鸡块。

去皮去骨的鸡腿肉裹着蛋液淀粉,在滚油里膨胀成蓬松的金色云朵,藤椒粒混着干辣椒在另个灶台爆香,麻香混着肉香撞开后厨纱窗,顺着悬崖瀑布般倾泻而下。

苏小小转头时,正对上一双琉璃似的蓝眼睛。

银发少女赤脚站在水渍里,鼻尖挂着颗将落未落的水珠,怀里的藤编篮装满了颤巍巍的褐色球体,细看是带着潮气的榛子。

「这是……鸡?」爱丽儿突然惊呼,尾音激动得劈了叉,「陆地的禽类居然能炸成云朵的形状!」

她整张脸几乎要伸进锅里,「海巫婆的魔药沸腾时也会冒泡,但闻起来像腐烂的海藻!」

苏小小「噗嗤」笑出声,锅铲敲着铁锅边缘:「这叫香酥藤椒鸡,小公主要不要试试?」

她故意捞出一块,刚出锅的鸡块「滋啦」爆出油星,藤椒的麻香混着油炸的焦香轰然炸开。

爱丽儿的耳鳍「唰」地从银发间竖起来。

「当心烫!」

苏小小刚把白瓷盘推过去,银发少女己经抓起鸡块往嘴里塞。

金黄酥皮「咔嚓」碎裂的刹那,滚烫的肉汁「滋」地溅到舌头上,女巫被烫的「嗷」地跳起来:「人鱼的耐热性都喂给鲨鱼了吗!」

爱丽儿却恍若未闻。

鸡皮炸成半透明的金琥珀色,咬破时能听到「啵」的轻响。

青花椒的麻香像海浪层层漫过舌尖,肉汁混着藤椒油从酥皮裂缝渗出,在唇齿间掀起微型风暴。

她鼓着腮帮子疯狂哈气,眼眶被热雾熏得通红,手指却诚实地伸向第二块:「这个脆皮……比珍珠贝的珐琅质还薄!」

被藤椒腌透的鸡肉纤维分明,麻意像小银鱼在舌尖乱窜,她突然「啊」地捂住嘴,「我的舌头在跳舞!」

塞琳趁机抢走一块鸡翅,蘸满青花椒碎的金色炸鸡塞进嘴里:「这才叫真正的海洋风暴——等等!」她突然僵住,红瞳缓缓转向厨房,「苏老板,你往油锅里掺火山岩浆了?」

「独家秘方。」苏小小晃了晃玻璃罐,碧绿的藤椒油在日光下漾开涟漪,「鸡肉要先用花椒水按摩二十分钟,再裹上混了木薯淀粉的脆皮糊……」

她说着抄起菜刀「哐哐」剁开鸡腿,粉白的肉条在案板上微微颤动,「看到没?这叫肌红蛋白,新鲜宰杀的走地鸡才有的光泽。」

爱丽儿突然把榛子篮举过头顶:「我能用这个换烹饪课吗?」

她耳后的鳞片因激动泛起虹彩,「或者给您捞沉船里的瓷器!抓发光水母!修剪珊瑚花园!」

「停停停!」苏小小用锅铲抵住快要扑上来的少女,「先回答三个问题——陆地上最迷人的是什么?」

「炸鸡!」

「比爱情更让人快乐的是什么?」

「刚出锅的炸鸡!」

「遇到不让你放开肚子吃的渣男该怎么办?」

「把炸鸡扣在他头上!」爱丽儿答得斩钉截铁,银发随着动作扫落水珠。

塞琳默默往门外挪了半步:「完了,人鱼王室百年一遇的恋爱脑,硬是被苏老板炼成了大胃王。」

暮色染红海面时,爱丽儿己经能熟练地给鸡腿肉做「马杀鸡」。

她戴着苏小小给的碎花袖套,指尖沾满椒盐和蒜末,银发用筷子胡乱盘成团子,鼻尖还蹭着道酱油渍。

「要顺着纹理揉搓……」她严肃地对着鸡腿自言自语,「就像给海马宝宝梳理鳞片——(?????)!」

苏小小憋着笑往窗外瞥。

悬崖下的礁石区隐约有银光闪烁,十幾條人鱼正鬼鬼祟祟朝饭馆张望,最前头的红尾人鱼举着望远镜,惊得手里的三叉戟「咣当」砸中同伴脑袋。

「明天还来吗?」她给满手油光的少女递上热毛巾。

爱丽儿揪着沾满淀粉的围裙猛点头,眼睛亮得像盛了星砂:「我要学那个会拉丝的蜂蜜苹果炸虾球!还有能让塞琳辣哭的魔鬼椒烤鱼!」

她突然想起什么,从腰间解下串贝壳项链,「这是订金!等我回宫殿拿祖母的珍珠王冠——」

「别别别!」苏小小赶紧按住她,「教你做饭可以,但千万别为口吃的偷家传宝贝啊!」

她突然压低声音,「记住,美食要自己争取。明天带二十个新鲜海胆来,我教你做海胆蒸蛋。」

塞琳蹲在门口啃柠檬椒盐鸡爪,闻言幽幽插话:「苏老板,你确定这是美食教育不是黑心童工培训?」

潮声渐起,晚风送来远洋船的汽笛。爱丽儿趴在窗边啃最后一块鸡架时,忽然指着海平线惊呼:「那艘船桅杆上挂着彩虹旗!」

她转身时唇边还沾着椒盐,眼底却烧起熊熊斗志,「等我能做出厉害的料理,我就带着美食巡游所有海域!」

苏小小望着少女被夕阳镀金的侧脸。

看来拯救恋爱脑的最好办法,果然是先用美食喂饱她的胃,再喂饱她的野心。

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