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第五十六章 酱牛肉

小说: 带着饭馆到处穿越   作者:砚秋墨玉
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月光淌进冷藏柜的缝隙时,青铜食盒的锁孔「咔嗒」转了两圈。

紫色触须探出盒盖,吸盘蠕动着攀上半扇孜然羊排,黏液滴在瓷砖上「滋啦」腐蚀出小坑。

触须卷着战利品缩回盒内的瞬间,冷藏柜门「砰」地被拍上。

「逮到你了!」

月光被海浪揉碎成银屑时,冷藏柜的「咯吱」声戛然而止。

苏小小赤脚踩在冰凉瓷砖上,手电筒光束如探照灯般扫过厨房不锈钢台面。

半扇孜然羊排不翼而飞,青铜食盒的锁孔凝着一层油脂,紫色触须正缩回盒内,须尖还粘着片孜然粒,活像偷吃被抓包的顽童。

苏小小握着擀面杖蹲在柜门前,看着青铜食盒的锁孔里探出的紫色触须——那玩意儿正卷着半扇羊排往盒里拖,油花滴答落在地板上,像条偷腥的猫尾巴。

「逮到你了!」她猛地冲过去,触须「嗖」地缩回盒内。

食盒表面盘踞的纹路泛起紫光,盒盖缝隙渗出带着孜然味的白烟。

「别装死,我知道你会动。」

苏小小用擀面杖戳了戳盒盖,「偷吃我的羊排,要么吐出来,要么……」她突然摸出瓶二锅头浇在盒子上,「当料酒腌了你信不信?」

食盒剧烈震颤起来,锁孔传出闷闷的咆哮:「放肆!吾乃深渊饕餮将——」

「管你什么酱,」苏小小「哐」地把砸了它一下,「明天就给你做成卤味拼盘!」

「打工还债,三倍工时。」

她刀背「叮」地敲在食盒盖上,震得盒内紫雾「噗」地喷出一团委屈的蘑菇云。

雾中凝出个章鱼的脑袋,声音闷如深海回响:「吾乃深渊吞噬者!曾吞没三千筵席——」

「曾吞过刷碗布没?」

苏小小掀开盒盖,倒出三颗带牙印的羊骨,「羊排市价二十金币,洗碗一小时抵五银币,自己算。」

「要不是吾的魔力被封印,可恶的人类,我必定让你付出代价!」

「什么代价?你前天偷吃的红烧鱼?大前天偷吃的酸菜包子?」

「……」

「嘿!还敢己读不回?」

晨光爬上悬崖时,化冻的牛腱子肉己在案板上泛出大理石纹路。

「早啊各位!」灰尾从树丛里滚出来,头顶粘着鸟窝,怀里抱着一整扇熏得油亮的猪肋排,「刚猎的野猪!换今天的早餐券成不?」

爱丽儿从礁石后冒出湿漉漉的脑袋,银发间别着根迷迭香:「苏老板说今天教秘制卤味!」

苏小小抡起斩骨刀「哐哐」劈开筋膜,刀刃精准避开筋肉间的雪色脂肪:「灰尾!你去橱柜把陈皮拿出来!爱丽儿——别装睡,偷拿的八角桂皮全给我抖搂干净!」

人鱼公主从海鲜堆里抬起乱蓬蓬的银发,头顶粘着的紫菜随动作晃悠:「我梦见在辣椒油里仰泳……诶?食盒怎么在吐彩虹屁?」

青铜食盒被铁链五花大绑在灶台边,正「噗噗」喷着抗议的紫烟。

苏小小抄起牛骨「咚」地砸了下盒盖:「再闹就把你塞满榴莲当镇店之宝!」

紫雾瞬间缩成鹌鹑蛋大小,盒身发出小狗呜咽般的「嘤嘤」声。

「秘制酱料得文武火交替熬,」她将灰尾贡献的陈皮扔进砂锅,琥珀色茶汤裹着肉香漫开,「爱丽儿盯着火,火苗保持比你的鳞片光泽暗两度。」

冷藏后的牛肉切片如琥珀冻,筋肉纹路间凝着晶莹的肉冻,蘸上蒜泥醋汁入口,弹滑与绵糯在齿间交织,酱香混着陈皮的甘醇在喉头回旋,连紫雾都偷摸凝成小勺舔盘底。

「报告!红鳞叔把海底火山岩烤盘顺走了!」灰尾举兜帽里钻出只偷渡的螃蟹,「说要研究怎么烤深渊乌贼——哎哟!」

塞琳的柠檬核精准击中他后脑勺:「吵什么?没看我在给酱汁下咒?」

女巫的银勺在调料碗上方画圈,「花椒十五粒,诅咒贪心食客舌头麻三天;香叶两片,祝福厨师头发浓密五十年……」

「塞琳!不要在店里使用魔法!爱下咒的毛病改一改啊=????(??? ????),头发浓密的香叶给我两片,谢谢。」

当酱香攀上悬崖松柏时,食盒突然「咔嗒」弹开条缝。

紫雾凝成触须悄悄卷向砂锅,却在碰到酱汁的瞬间「嗷」地缩回,盒内传出闷吼:「卑鄙!竟用光明神殿的祝福盐设下陷阱!」

「?ヾ(--;)什么祝福盐,这叫炒糖色。」苏小小舀起赤酱拍在牛肉上,肌理瞬间镀上琥珀光。

「陈皮化腻,豆瓣提鲜,豆瓣酱得用铁勺背面慢慢碾——灰尾!糖色也敢偷舔?」

灰尾缩回沾满酱汁的手指,讪笑着转移话题:「我刚发现食盒底部刻着人鱼族禁咒!『吞噬万肴者,终成饕餮奴』……」

「翻译话就是,」塞琳舔着勺上的酱汁冷笑,「吃人嘴短,拿人手软。」

牛腱子在砂锅里吸饱酱色,切开时肌理间绽出琥珀色冰花。

八角与山参的甘苦沉在底层,豆瓣酱的咸鲜浮于中层,最妙是收汁时那勺老冰糖,在舌尖化开时如雪原初融的暖泉。

棉线捆扎时每道勒痕精确间隔两指宽,确保炖煮时筋肉收缩均匀。

撇浮沫用的铜勺需逆时针搅动九圈,让杂质聚成旋涡。

收汁阶段撤柴留炭,让汤汁在余温中凝成胶质披风。

第一刀切开肉块时「啵」的轻响,颤巍巍的截面如岩浆流动的大理石。

肉香混着酱香轰入鼻腔的刹那,仿佛跌进香料铺子的绒毯堆。

咀嚼时纤维在齿间弹动的节奏,像踩着鼓点的踢踏舞。

酱牛肉出锅时,爱丽儿捧着肉块啃得忘乎所以:「筋肉弹牙得像在嚼浪花!比父王的珊瑚权杖还上瘾!」

紫雾从食盒缝隙溢出,凝成只流泪的卡通章鱼:「给吾尝一口……就一口……」

「拿情报换。」苏小小晃着肉片如逗猫棒,「为什么盯上我的店?」

「诅咒……嗝……在找最执着的食魂附身……」紫雾抽搐着坦白,「你颠勺时的杀气……嗝……比深渊领主磨刀还瘆人……」

「就这?早说啊!我的店里是禁魔区哦~告示上写着呢。? ? ?哦,对了,你不认字。」

食盒「砰」地炸开团紫烟花,雾中传来含糊嘟囔:「……厨魔大人。」

暮色将至饭馆打烊,人鱼们抱着酱牛肉扎进海浪。

红鳞的尾巴拍起三尺高的水花,灰尾扒着门框哀嚎:「给我留块肉当宵夜吧——」

却被塞琳一脚踹出门外:「再偷藏野山菇就把你种进花盆当盆栽!」

月升时刻,人鱼们抱着酱牛肉跳海的身影宛如集体醉驾。

灰尾揣着铝制饭盒踉跄下山,哼着跑调小曲:「肉香那个飘啊飘,勾得魂儿掉~」

厨房重归寂静时,食盒突然「咔嗒」弹开。

紫雾凝成迷你小章鱼,抱着一片酱牛肉啃得涕泪横流:「奇耻大辱……但真香!」

苏小小把剩下的酱牛肉倒进盒内,顺手扔进两截藕片:「明天做辣卤海鲜,配合人鱼捞的鲍鱼——」

「吾拒绝!」小龙咆哮着喷出花椒粒。

「反对无效。」她「啪」地合上盒盖。

月光重新笼罩饭馆时,苏小小敲了敲食盒:「小紫,结账。」

紫雾不情不愿地吐出块陨铁:「深渊寒铁……铸锅百年不锈……」

「乖。」她打着哈欠,「明天教你做烤肉——先把剩的剁椒鱼头消灭了。」

子夜时分,第一缕月光爬上深渊寒铁。

铁块表面忽如水面漾开波纹,浮现出密密麻麻的古老文字——人鱼尾鳍状的符号、深海漩涡般的图腾,还有一幅祭祀场景:人鱼围着火山岩祭坛,火焰中浮着一口青铜鼎,鼎内翻滚着星空般的浓汤。

窗外陡然传来异响。

礁石群中,数十双猩红的眼睛悄然浮现,如血色萤火在夜色中明灭。

海浪声里混入黏腻的蠕动声,仿佛有无数触手正攀爬悬崖。

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