夜深人静,傻柱的心神沉入阔别己久的随身空间。
LV3的空间焕然一新,面积扩展不少,更显深邃。
菜谱区域光华流转,新增的地方菜系琳琅满目。
食材仓库分类更加精细,各种珍稀干货、香料分区摆放,井井有条。
最引人注目的是角落里新开辟的一小块区域,上面悬浮着几个古朴的光团,标签注明:“特殊种子”。
傻柱的意念集中过去,光团微微震动,显露信息。
他先来到那片熟悉的药田。
聂老提到的几种珍稀药材,空间里恰好有对应的普通种子,或是他早前无意收集的。
他尝试着催动LV3空间的催熟功能。
意念到处,柔和的白光笼罩了种子。
几乎是瞬间,种子破土、发芽、生长、成熟。
整个过程不过几息之间,新生的药材根茎粗壮,叶片,散发着浓郁的野性药香,远胜外界凡品。
这催熟,简首逆天。
傻柱心头火热,转向那片“特殊种子”区域。
介绍语焉不详,只说是“远古珍稀食材”,需要更高等级的空间才能完全解锁信息。
强烈的好奇心驱使着他。
尽管信息残缺,他还是忍不住选取了一枚形似某种蔬菜的暗紫色种子。
他将其种下,再次动用催熟之力。
白光包裹住种子。
然而,预想中的疯长并未出现。
那枚种子只是微微颤抖了一下,随即迅速变得干瘪、枯萎,化为飞灰。
冰冷的提示音在傻柱脑海响起:“未知等级种子,LV3空间等级不足,强行种植失败,种子己损毁。”
一丝惋惜掠过心头。
看来空间升级也并非无所不能,等级的限制依然是道门槛。
这反而更激发了他继续升级空间的渴望。
暂时放下对珍稀种子的执念,傻柱将注意力转回新增的菜谱。
川、鲁、粤、闽……各大菜系的经典菜肴应有尽有。
菜谱不仅记录了做法,连食材的最佳产地、火候的细微差别、甚至一些鲜为人知的菜品典故都标注得清清楚楚。
这哪里是菜谱,分明是一部活的美食百科全书。
几道高级菜谱牢牢吸引了他的目光。
“佛跳墙”、“开水白菜”、“文思豆腐”……
这些菜,食材考究,工序繁复,是真正衡量一个厨师顶尖技艺的标尺。
他选中了“开水白菜”。
看似清汤寡水,实则大巧若拙。
“开水白菜”对白菜的要求极高,必须是品质上乘的白菜心。
他在空间食材仓库里翻找起来。
很快,他找到一颗品相不错的黄芽白菜。
但仔细端详,总觉得差了那么点意思,不够完美。
就在这时,他注意到空间操作界面上,多了一个以前从未见过的按钮,闪烁着微光,标签是“食材优化”。
他心中一动,尝试着将那颗白菜用意念“放入”优化选项。
空间提示:“LV3空间可进行初级食材优化,是否进行?”
“是!”
一道柔和的白光闪过。
原本只是品相尚可的白菜,瞬间发生了惊人的变化。
菜帮变得晶莹剔透,仿佛上好的羊脂白玉。
叶片脉络清晰可见,宛如精雕细琢的艺术品,散发着淡淡的清甜。
空间提示:“食材优化成功,白菜品质提升至【极品】,更易于烹饪,风味更佳。”
傻柱惊喜交加。
这空间,又多了一个神仙功能。
有了这【极品】白菜,他信心倍增,立刻按照空间菜谱的指引,开始制作“开水白菜”。
选鸡、鸭、火腿吊汤。
细心剔除白菜外帮,只取最嫩的菜心。
焯水、过凉、入汤……
每一个步骤,他都力求精准,空间也适时弹出一些关于火候、时间的细微提示。
数小时后,一碗“开水白菜”终于呈现在眼前。
汤色清澈见底,澄黄透亮,不见一丝油星。
白菜心静卧其中,形态完整,娇嫩欲滴。
一股极其淡雅却悠长的香气,丝丝缕缕钻入鼻腔。
他小心翼翼地舀起一勺汤,送入口中。
鲜!
极致的鲜美在舌尖绽放,却又清爽无比。
再尝一口白菜心,软嫩化渣,带着一股蔬菜本身的清甜。
然而,细细品味之下,傻柱微微皱起了眉头。
总觉得……还差了点什么。
汤的鲜味虽然纯粹,但似乎不够醇厚,欠缺一丝回甘。
白菜的口感,也未能达到预想中那种入口即化、完美融合的境界。
空间适时给出反馈:“菜品【开水白菜】完成度85%。火候掌握尚可,高汤吊制略有不足,未能完全激发食材精华。白菜焯水时间稍长,影响极致口感。建议参考菜谱【高级技巧】部分。”
傻柱一愣,这才发现菜谱后面,还有一个需要点击才能展开的【高级技巧】选项。
他立刻点开。
里面的内容让他眼界大开。
原来,顶级的清汤,需要多种禽类、火腿、干贝等,经过数道复杂工序反复吊制,才能达到那种看似清淡,实则醇厚无比的境界。
而白菜的处理,更是精细到极致。
要根据白菜心不同部位的厚薄、老嫩,精准控制焯水的温度与时间,精确到秒。
甚至还提到了用打成茸的鸡胸肉吸附汤中杂质,使汤色更加清澈透亮的“扫汤”绝技。
傻柱恍然大悟。
这“开水白菜”,看似简单,实则步步玄机。
自己之前的尝试,终究是流于表面了。
他不气馁,反而燃起了更强的斗志。
等找到更好的吊汤食材,一定要再挑战一次,做出完美的“开水白菜”。
退出空间前,他再次审视了一遍食材仓库。
那些特定年份的金华火腿。
特定水域才能捕捞到的珍稀河鲜。
深山老林里才有的极品菌菇。
外界难得一见,甚至早己绝迹的顶级食材,在这里静静地躺着,散发着的光泽。
单凭这些东西,就足以让他在这个年代的厨艺界横着走。
第二天,傻柱特意去找了聂远山。
他没提空间,只虚心请教吊汤的一些基础法门。
聂远山看着眼前这个徒弟,眼中带着欣赏。
这小子悟性高,又肯下功夫,进步神速。
他耐心地讲解了几种基础高汤的熬制方法和要点。
只是,讲解完毕,聂远山的目光在傻柱身上多停留了几秒。
那眼神深处,似乎藏着一丝不易察觉的探究。
这进步的速度,是不是……太快了点?
学到了吊汤技巧,傻柱对制作高级菜肴的渴望更加强烈。
但现实中食材匮乏,许多顶级菜肴根本无从下手。
空间的诱惑,变得越来越大。
他开始琢磨,如何才能“合理”地拿出空间里的珍稀食材,而不引起旁人的怀疑。
尤其是聂老那双仿佛能看透人心的眼睛。
夜里再次进入空间,傻柱习惯性地看了一眼角落里那株出现异常的神秘药材。
枯萎的迹象,似乎又扩大了一丝丝。
变化极其微小,若不仔细对比,几乎难以察觉。
但这微小的变化,却让傻柱心头的不安感,又加重了一分。
过度依赖空间,尤其是催熟、优化这些近乎法则般的能力,恐怕并非全无代价。
他深吸一口气,做出决定。
暂时放缓使用空间那些过于逆天的功能。
眼下,还是要以提升自身真实的厨艺为根本,琢磨如何用有限的普通食材,做出不平凡的菜品。
可目光扫过仓库里那些闪闪发光的珍稀食材,内心深处,一个声音在不断诱惑。
下一次,当需要一道真正惊艳西座的菜品时,自己真的能忍住不动用这些“外挂”吗?
聂远山那越来越锐利的目光,仿佛也穿透了空间的阻隔,落在了他的身上。
未来的路,似乎并非一片坦途。
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