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第23章 扁肉

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林小鱼看了眼菜单,随后望着陆辰,问:

“辰哥哥吃扁肉和拌面吗?”

“吃。”陆辰点头。

“嗯呢,那我们要两份扁肉,两份版面叭。”

林小鱼对老板娘说。

“好嘞,稍等一会儿哈。”老板娘笑着说,旋即对陆辰夸赞道:“小伙子,你女朋友可真俊,说话又温柔。”

林小鱼听到老板娘的话,俏脸一红,微微低下了脑袋,两条包裹白丝的小腿,俏皮地来回晃动。

刚刚,老板娘说她是辰哥哥的女朋友诶!

好开心呀!

陆辰一愣,支支吾吾的解释:

“啊,那个,嗯......她是我妹妹。”

“噢噢噢,不好意思哈,认错了。”

老板娘有些抱歉地说道。

“没事。”陆辰摇了摇头。

很快,

二人点的扁肉和拌面都上齐了。

“尝尝吧,我也是第一次来。”陆辰笑着说。

“嗯呢。”

林小鱼点头,随后动筷挑了一根拌面送入口中。

“怎么样?”陆辰问。

林小鱼直接咽了下去,没有过多咀嚼,

“emmm......还可以。”

不好吃。

但是刚刚老板娘说她是辰哥哥的女朋友,老板娘人挺不错的。

所以......还可以。

听着这个回答,陆辰已经知道味道怎么样了。

但还是拿起筷子,品尝了一下。

这家沙县小吃的拌面主要是由特制的花生酱拌成,不过就是花生酱太咸了,味道也怪怪的。

不行。

他又夹了一块扁肉,形似混沌。

首先,皮不够薄。

其次,肉馅太少。

送入口中一尝,

味道不行,时间掌控得不好。

大体品鉴了一遍,这两样菜品的情况,陆辰心里已经有了大概的想法。

虽然不好吃,但是能填饱肚子。

到现在,他还一顿没吃过,能走到这家店已经尽力了。

“辰哥哥,你就是要在这家店应聘吗?”

林小鱼吃得小脸鼓鼓囊囊的,好奇地问道。

她也是真的饿了。

“是的,等一会饭店过了,就去试一试。”陆辰点头。

“辰哥哥肯定可以的,加油呀!”

林小鱼鼓励道。

“包的。”陆辰咧嘴一笑。

这家店的实力,他大体已经明了。

吃过之后,等了好一会儿,终于过了饭点儿。

期间,陆辰还拉着林小鱼打了把排位,带妹上星。

沙县小吃里的顾客也逐渐减少,很快便只剩下他们一桌。

老板娘正在打扫其他桌位的碗筷,见到陆辰和林小鱼还没有离开。

从吃完碗中的食物,到现在已经快两个小时了,二人还没有离开的意思。

再过点时间,就要午后歇店,准备晚上的食材了。

她走近二人问道:

“小帅哥,小美女,你们吃完了吗?”

“噢,吃完了。”陆辰收起了手机,笑着回道。

“那我把盘子收起来了哈。”老板娘说。

“好。”陆辰点头,旋即继续问道:“对了,你们这里是不是在招聘啊?”

老板娘一听,停下了手中的动作:

“是啊,小伙子,你有认识的人愿意来这里打工吗?”

“是我,我想来这里应聘,周末想要在这里做兼职。”陆辰咧嘴一笑。

“你啊。”老板娘上下打量了陆辰一番,随后问道:“小伙子,你想要来这里做服务员吗?如果只是临时工的话,我们可以給你开时薪十六的工资。”

陆辰摇了摇头,认真地说:

“我想要在这里应聘厨师。”

老板娘一愣,张了张嘴想要说些什么,但还是没有说出口。

“小伙子......你有厨师经验吗?”

她还是按照流程,问了一句。

陆辰摇了摇头,

“没有。”

“不过,我家祖传就是做沙县小吃的,只不过来到锦城之后就没再经营过这一行了。”

他拥有着系统给予的顶级厨艺,在技艺上,与大部分祖传经营沙县小吃的厨师差别并不大。

如今这么说,也只是为了让老板娘能够給他一个展示的机会。

只是,另一边的林小鱼一脸疑惑的望着陆辰。

她怎么不知道,辰哥哥家里是祖传做沙县小吃的?

怪不得辰哥哥做饭那么好吃。

原来是把祖传的手艺学成了!

林小鱼恍然大悟,看向陆辰的目光里,又多了几分崇拜的情愫。

老板娘犹豫了片刻,说:“小伙子,你们在这里等一会,我去跟老板说一下哈。”

“好,不着急。”陆辰笑着回道。

等到老板娘走后,林小鱼好奇地问:

“辰哥哥,你真的会祖传的沙县小吃手艺么?”

陆辰凑近几分,在小鱼耳边悄声说道:

“我撒了个小谎,别揭穿我啊!”

林小鱼一愣,似懂非懂地点了点头。

辰哥哥对她好诚实,好喜欢这种被信任的感觉!

不多时,老板娘拉着老板来到了二人身边。

老板是个三十来岁的微胖大叔,穿着一身整洁的白色厨师服,腹部隆起的啤酒肚。

他笑着走近,问:

“小伙子,你是来应聘厨师的是吧?”

陆辰也站起身来,回笑道:“是的。”

“你会做沙县小吃?咱家的这些菜品你会吗?”

老板继续问道。

“都会。”陆辰如实回答。

老板顿时一喜,但内心还是有些许怀疑,旋即说:

“现在没有客人,能做两道菜品看看吗,就做扁肉吧。”

陆辰欣然点头:

“当然可以。”

“太好了,跟我来。”

“小鱼,你在这里等一会,或者出去逛一逛都可以。”陆辰对林小鱼说道。

林小鱼赶忙摇了摇头,说:“不用的辰哥哥,我就在这里等着你。”

陆辰跟着老板来到了后厨。

换了一身新的厨师服。

“你可以开始了。”老板说。

陆辰点了点头,开始打量起厨房的布局。

虽然不大,但老板很注重干净卫生,看起来很舒服。

他先将猪腿瘦肉捶打成糜,加入适量碱增强口感。

随后拿起擀面杖,用上了一旁剩下的一部分面团,手法格外熟练。

一张张薄如纸张的面皮迅速呈现。

手法娴熟得像是做了几十年扁肉的老师傅。

一旁观看的老板位置都向前移动了许多,凑近仔细观察着陆辰的手法。

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