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第16章 改进酿酒工艺

小说: 在异时空争霸天下   作者:苍狼传说
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通过反复的实验摸索,顾彦生等人终于摸清了蒸馏的方法技巧,由于即将要办丧事剩余的三缸烧酒,顾彦生只蒸馏了一缸,其他两缸留作丧事上用,从蒸馏的成果上看,酒更醇、更香、更烈了,唐安尝过后说基本能达到品酒会的上等酒的要求了。只是蒸馏后,原本一缸的酒只剩下了六成左右,这样意味着成本增高了,但是如果能达到上等酒的要求,每坛3两,利润还是很可观的。只是闻着酒香,几个号称酒蒙子的没喝多少都酩酊大醉,不知是真的酒劲太大,还是这几个人的酒量不行。

第八天,在得到烧酒蒸馏后的成品后,几人又将新配方酿的酒拿出来蒸馏,新配方的酒蒸馏后可以剩下七成左右,而且比烧酒蒸馏后的酒更香、更好。

唐安尝后说道,这酒应该能达到特等酒的标准了。

“真的?”顾彦生问道。

“真的,只会更好,不会更差。”唐安肯定的说道。

“什么?特等酒?不信今天我还要醉一回。”说着胡三、胡四赶紧每人舀了一碗喝了起来,只是刚喝了没两口,就大口的咳嗽了起来。

“蠢材,牛嚼牡丹呢?这酒要用小杯慢慢品喝,你们这样喝就是在浪费好酒。”唐安说道。

两人尴尬的笑了笑说道:“好好,小口品尝、小口品尝。”

顾彦生倒没有去计较什么,反正自家的酒,也不在乎这一点,只是叮嘱二人不可出去乱说。

考虑再三顾彦生决定将剩下的烧酒也蒸馏出来,丧葬上就用蒸馏出来的酒待客。

于是几人又忙碌的深夜,总算将所有的酒都提纯了一遍。

“老爷,先前咱们得就叫顾氏烧酒,现如今的酒比先前的太好了,还是改个名字吧?”胡三说道。

“安伯,你怎么看。”

唐安考虑了一下回答道:“我也觉得该改个名字,还有新配方的酒也没有名字,我建议以后我们以提纯后的烧酒,原酿的新酒和提纯后的新酒三种酒为主,这样的话咱们要取三个新新的酒名。”

顾彦生思考了一会说道:“这样,先前烧酒提纯的叫‘清河醉’原浆新酒叫‘醉花酿’提纯后的新酒就叫‘醉天仙’安伯你觉得可以不?”

唐安想了想说道:“清河醉还是很不错的,只是‘醉花酿’和‘醉天仙’以前我参加品酒会的时候都听说过。”

“什么?还有人抢我们的名字?”顾彦生问道。

“老爷!不是别人抢我们的名字,而是我们如果叫了这个名字就抢了别人的名字了。”唐安说道。

“那大家都想想看是叫什么名字好。”顾彦生说道。

“嗨,咱们已经有一个酒叫清河醉了,干脆其他两个也叫什么醉,干脆就叫胡三醉喝胡四醉好了。”胡三说道。

“蠢材,清河都没有多少人知道,何况你胡三、胡四。”唐安说道。

“嗨,老管家你还别说,咱们哥们现在还年轻谁知道若干年后我们不会名扬天下。”胡三说道。

本就是一句斗嘴的话,没想到若干年后胡三、胡四还就真的名满天下了,因为他们的忠肝义胆,更因为他们的主人顾彦生为给他们报仇,将北蛮人逐出千里,这是后话暂且不提。

“那叫杏花醉怎么样?我们家隔壁邻居家的杏花妹子比酒还烈。”阿大说道。

阿大和赵四送完县城的酒后,就回到小院一直在帮忙。

“嗨!这个就更不行了,我胡三都没有人知道,杏花就更没人知道了,不行,不行。”胡三嚷道。

“那就叫江南春或者江南醉怎么样?江南这个面积比较大,知道的人也肯定很多。”顾彦生道。

“这两个可以是可以,但是江南醉也有人叫了。”唐安说道。

“那就叫江南春。”顾彦生道。

“那还有一个呢?”胡四说道。

大家又想了一会始终没有感觉满意的名字,最后赵四说道:“江南醉不行,那就叫醉江南。”

顾彦生和唐安对视了一眼,觉得这个名字也可以,于是决定原烧酒提纯后的叫清河醉,新配方的原浆就叫江南春,提纯后的新酒叫醉江南。确定好名字后,顾彦生提笔在纸上刷刷刷将名字写了出来,吩咐胡三等人,将名字贴在对应的酒缸上。

忙完这一切后已经深夜了,于是众人决定就住在小院,胡三、胡四则乐颠颠的说是要睡在存酒的屋子里面,至于会不会偷酒喝顾彦生也没在意。

第二日上午,也就是约定移灵的前一天,顾氏长房顾亮和顾氏三房顾柏带领家人来到了大丰镇顾家老宅,原本是约在移灵当天过来的,但是顾亮考虑到这边只有顾彦生一人,怕是要忙的地方还有很多,于是老哥俩一商量就提前一天过来了,顾彦生在唐安的指引下亲出院门跪地迎接。顾氏长房和三房来得人分别有顾亮,其妻曾氏,长子顾彦魁,次子顾彦悟,长媳徐氏,次媳王氏以及三个孙子顾东洲,顾东洋,顾东勇,三房来得分别有顾柏,其妻沈氏,长子顾彦凯,次子顾彦广;一起来得还有族长顾旭幼子顾森。顾旭乃是顾彦生爷爷的堂弟,目前是顾氏家族的族长,其长子在大渝王朝任兵部郎中,次子在青州任知州,是目前整个顾氏家族中唯二的出仕人员。

顾彦生将众人引到中院大厅内,吩咐仆人准备茶水糕点,再次谢过众人的到来,顾亮、顾柏、顾森等几人吃过茶后,在前院里看了一下灵堂的布置都相互点了点头。众人观看灵堂后,顾彦生将一众人带到后院安排休息,将伯母曾氏和伯父顾亮安排在父母原先住的主屋,将东跨院安排给三叔一家,西跨院安排顾彦魁、顾彦悟两家。将父亲的书房安排给族叔顾森。

中午饭好以后,众人在后院的大厅里用完饭以后,顾亮提议开一个简短的会议,对接下来几天的事情做个安排。顾彦生征的几位长辈同意后让唐安列席。

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