在狱中逐渐获得信任的秦昊，深知要想真正重新开始，学习实用技能必不可少。监狱开设了多个技能培训项目，秦昊报名参加了烹饪课程和电器维修课程。
负责烹饪课程教学的是一位经验丰富的厨师长，名叫孙师傅。他性格豪爽，对烹饪技艺要求极高。
第一堂烹饪课上，孙师傅站在灶台前，大声说道：“烹饪可不只是简单地把食材弄熟，它是一门艺术，需要用心去感受食材的特性，掌握火候与调味的精妙平衡。”
秦昊和其他狱友们围在旁边，认真聆听。秦昊好奇地问：“孙师傅，那怎样才能快速提高厨艺呢？”
孙师傅哈哈一笑：“没有捷径，只有不断地练习，从失败中吸取教训。就像这道菜，宫保鸡丁，看似简单，实则讲究颇多。”说着，孙师傅熟练地起锅烧油，放入葱姜蒜爆香，动作行云流水。
在练习过程中，秦昊遇到了不少问题。有一次，他炒的菜不是太咸就是太淡。
秦昊懊恼地说：“孙师傅，我怎么就掌握不好这个调味呢？”
孙师傅走过来，尝了一口，耐心地说：“调味要根据食材的量和个人口味逐步调整，不能一下子放太多。你看，像这盘菜，你先放少量盐和酱油，尝一下味道，再根据需要添加。”
在电器维修课程方面，授课老师是李技师。他为人严谨，对每一个电器原理都讲解得十分透彻。
李技师拿着一个坏掉的收音机，对大家说：“要维修电器，首先得了解它的电路结构和工作原理。就拿这个收音机来说，如果它不发声了，可能是扬声器坏了，也可能是电路某个地方断路了。”
秦昊认真地研究着手中的收音机模型，皱着眉头说：“李技师，那怎么判断是哪里出了问题呢？”
李技师回答：“这就需要用到一些工具，比如万用表，通过测量电阻、电压等参数来排查故障。你看，先把万用表调到电阻档，然后测量扬声器的电阻，如果电阻无穷大，那就说明扬声器可能坏了。”
秦昊按照李技师的方法操作，可还是有些手忙脚乱。
同课程的狱友小赵是个心灵手巧的人，他笑着对秦昊说：“秦哥，别着急，慢慢来。我刚开始也这样，多练几次就好了。”
秦昊感激地说：“小赵，多亏有你在旁边指点，不然我真不知道该怎么办了。”
除了课堂学习，秦昊还利用课余时间阅读相关的书籍和资料，不断充实自已的理论知识。监狱图书馆里有不少关于烹饪和电器维修的书籍，秦昊常常在图书馆里一待就是几个小时。
图书馆管理员王姐看到秦昊如此勤奋，不禁夸赞道：“秦昊，你学习可真努力啊。我看你这样坚持下去，肯定能学有所成。”
秦昊抬起头，笑着说：“王姐，我想多学些东西，出去后能有个一技之长，不再走歪路。”
在一次烹饪课程的考核中，秦昊要独立完成一道鱼香肉丝。他深吸一口气，回想着孙师傅教的步骤，有条不紊地切菜、配料、下锅翻炒。
孙师傅在旁边看着，满意地点点头：“秦昊，你这道菜做得有模有样了。无论是刀工还是调味，都进步很大。”
秦昊高兴地说：“孙师傅，都是您教导有方。我会继续努力的。”
而在电器维修课程的实践考核中，秦昊成功地修复了一个故障台灯。李技师检查后，认可地说：“秦昊，你对电器维修的知识掌握得不错，操作也越来越熟练了。继续保持。”
秦昊心中充满了成就感，他知道自已离出狱后的新生活又近了一步。
小赵走过来，拍了拍秦昊的肩膀说：“秦哥，等我们出去了，说不定还能一起开个小店呢，你负责烹饪，我负责电器维修。”
秦昊笑着说：“那可不错，不过我还有很多东西要学，先把本事练扎实了再说。”
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