经过几轮丰收和分红,唐瑶和凌昊的农庄逐渐在村里建立起了威望,农庄的发展方向也逐渐明朗。村民们对唐瑶越来越信任,愿意投入更多精力在农庄中。与此同时,随着规模的扩大,唐瑶心里也开始谋划着更远大的目标——不仅是种植蔬果,还要将农庄打造成一个集耕种、加工和销售为一体的综合农场。
但唐瑶也清楚,在刘三爷这样的地主眼皮底下做事,每一步都得小心谨慎,稍有不慎便可能招来不必要的麻烦。
唐瑶和凌昊召集村民们,决定召开农庄的第一次小型会议。在简陋的院子里,村民们席地而坐,唐瑶站在正中,凌昊在一旁微笑地看着大家。
唐瑶清了清嗓子,微笑着说道:“大家辛苦了,这段时间农庄有了不错的收成,咱们的辛苦总算有了回报。今天想和大家商量一下,下一步该怎么做才能让大家赚得更多,日子过得更好。”
村民们面面相觑,有人低声讨论着,有人则眼含期待地望着唐瑶。最终,村里一位年长的老人率先发言:“唐姑娘,你一向眼光远,带着我们做什么都成。大家只管听你安排!”
唐瑶微笑点头,说道:“老人家夸奖了!其实我有个新想法,想听听大家的意见。我们不光可以种地卖菜,还可以加工些酱菜、果干,甚至做些简单的面食,拿到集市上去卖,价格会更高些。”
一位年轻人疑惑地问道:“唐姑娘,卖酱菜、果干这些东西,能赚钱吗?做这些不比种地还要麻烦?”
凌昊在一旁微笑解释:“这些看似麻烦,但利润要高得多。就拿酱菜来说,腌制后的蔬菜可以保存很久,能让人们在冬天也能吃上蔬菜。而且这成本其实不高,能大大提高我们农庄的收益。”
另一位村民挠了挠头,犹豫地说:“可是这样一来,是不是得增加人手?现在地里的活儿已经不少了,咱们村里人手本来就不算多。”
唐瑶微微一笑,安抚道:“我想了个办法,我们可以轮流着来干。每个月轮流让几家人来负责酱菜和果干的制作,其余的人还是做平时的活儿。这样既不会耽误农活,也能让每家都有机会参与加工,多赚些收入。”
大家听了这个安排,纷纷点头表示赞同。村里一位年轻的妇人眼中闪着光彩,激动地说道:“唐姑娘这个法子好!这样我们家里也能多挣点银子,不至于只能靠那点田地过日子了!”
唐瑶听了,微笑着说:“这样一来,大家的收入可以稳定些,还能让咱们的农庄逐渐形成自已的特色。等以后名气传开,咱们的酱菜和果干说不定能吸引更多的商贩来。”
会议结束后,村民们纷纷回去准备酱菜和果干的制作材料,唐瑶和凌昊也回到家中,商量着具体的制作步骤。就在这时,刘三爷带着随从,出乎意料地出现在唐瑶的家门口。
刘三爷拄着拐杖,眼神中带着探寻的意味,缓缓说道:“唐姑娘,最近倒是挺热闹啊,连酱菜、果干的主意都想出来了。你这小脑瓜可真是不简单啊!”
唐瑶镇定自若地行了个礼,微笑着说道:“刘三爷过奖了,我不过是想着多些法子,让大家能多挣点银子。”
刘三爷哼了一声,显然不太买账:“你这农庄规模是越做越大,可别忘了,这村里的田地大多是我的。既然是我借你们种的,也该有个交代吧?”
唐瑶心里微微一沉,知道刘三爷还是在敲打自已,担心农庄的扩展会影响到他的利益。她冷静地说道:“刘三爷您说得对,我们确实应该感谢您的支持。酱菜和果干的收入我们自然会分一部分给您,作为您对我们农庄的支持。”
刘三爷满意地点了点头,带着笑意说道:“唐姑娘果然聪明,能理解我的意思就好。好生干吧,只要你不忘了我的份子,我自然也不会难为你们。”
几日后,唐瑶和凌昊在村里的空地上搭起了一个简易的加工作坊。村民们轮流进来制作酱菜和果干,大家配合默契,很快就熟悉了制作流程。随着一批批成品的出炉,唐瑶和凌昊带着村民们将酱菜和果干送往镇上的集市。
集市上的商贩对这些新奇的酱菜和果干充满了兴趣,纷纷上前询问价格。一位商贩看着精心包装的酱菜,忍不住试吃了一口,脸上立刻露出惊喜的表情:“这味道不错!你们这酱菜的味道比我们镇上的都地道,卖给我吧,我要五十罐!”
唐瑶笑着答应,立刻与商贩们洽谈起来。随着酱菜和果干的销量渐增,农庄的收入也稳步上升,大家的干劲更足了。
几个月下来,农庄不仅收益稳固,村民们的生活也逐渐改善,家家户户的收入增加了许多,大家心里充满了对未来的期待和感激。
一位老村民看着村子里逐渐富裕的景象,感慨道:“这几年我们村子哪有这么红火的日子啊!多亏了唐姑娘和凌小子带着我们干。要是能一直这样下去,咱们村也算是走运了!”
唐瑶听到这话,微笑着说:“只要大家一起努力,一定会越来越好!我也会继续找更多的法子,让大家都能有更好的日子。”
凌昊走过来,拍拍唐瑶的肩膀,微笑道:“你总是为大家操心。等到农庄再发展大些,我们可以雇更多人手,分担一下大家的工作压力。”
唐瑶点了点头,心中感到一股暖意,农庄的发展不止是她的梦想,也是这个村庄所有人共同的希望。
唐瑶带领村民们逐步扩大农庄规模后,便开始着手研发酱菜和果干的加工工作。她希望通过多元化经营来增加农庄收益,让村民们的日子更有保障。经过几天的筹备,农庄里的加工作坊终于建成,村民们满怀好奇和期待地前来学习如何制作这些新产品。
一大早,村里的几位妇人早早来到农庄的小院,看着唐瑶为她们准备好的器具,眼里满是好奇。一旁的凌昊搬来了几篮子刚采摘的新鲜蔬菜和果子,放在桌上。
唐瑶拍了拍手,微笑道:“今天我们先从酱菜和果干入手,教大家一个简单的流程,保证每个人都能学会。咱们做出的酱菜和果干要干净、美味,这样才能卖出好价钱。”
村民们连连点头,个个目光期待。
唐瑶指了指桌上新鲜的蔬菜,笑着说道:“做酱菜要选最鲜嫩的蔬菜,叶子要新鲜、没虫眼。我们今天用的是大白菜和嫩黄瓜,这两样最容易腌制,也最适合初学。”
她拿起一棵洗净的白菜,将外层的老叶子剥去,细致地展示道:“做酱菜之前,要将菜洗净、切块,晾干水分。否则多余的水分会让酱菜变质,影响口感。”
说完,她将切好的黄瓜撒上盐,用力揉搓几下,向大家解释道:“这一层盐先去掉蔬菜中的水分,等它们出水后,就要将水分挤干净。”
一旁的阿婆点头,笑着说道:“原来是这么回事,难怪有时候腌出来的菜会发酸,原来是水分太多了!”
唐瑶接着说道:“是的,水分控得好,酱菜才会脆嫩。接下来,我们把处理好的蔬菜放进坛子里,加入花椒、姜片和辣椒,最后倒入准备好的米酒和盐水,盖上盖子密封发酵。放上几天,等味道入了,就能吃了。”
村民们纷纷跃跃欲试,唐瑶耐心指导着每一步操作,直到大家都熟练掌握。
接着,唐瑶带大家开始制作果干。她挑选了成熟的桃子和苹果,将果实切成均匀的薄片,放在竹筛上,微笑着说道:“果干的制作看似简单,但每一步都需要细心。首先,我们要确保果片切得均匀,这样晒干后口感才一致。”
凌昊将切好的果片摆放整齐,补充道:“果干的甜度全靠果实本身,所以尽量挑选成熟的果子,味道更浓,晒出来的果干也更好吃。”
唐瑶点头道:“果片切好后,就可以撒一层细盐,静置半个时辰,等它出一层水。这样处理过的果子口感会更好,保存时间也更长。”
阿婆疑惑地问道:“为什么要撒盐呢?这样不会咸吗?”
唐瑶解释道:“盐会帮助果片去除多余的水分,也能防止它在晒干过程中变质。等果子晾干后,再把盐分用水冲掉就好了。”
果片处理完毕,唐瑶带着大家来到院子里的晒场,将果片整齐地铺开在竹筛上,一片片果片在阳光下闪着淡淡的光泽。
“接下来就是晒干的过程了。”唐瑶温柔地说道,“这个过程需要耐心,不能急功近利。每天日头最好的时候拿出来晒,晚上要收回去,这样反复几日,才能得到色泽均匀、口感软糯的果干。”
村民们仔细地听着,生怕错过一个步骤。一位年轻妇人问道:“唐姑娘,这果干要晒几天才能彻底干啊?”
唐瑶想了想,解释道:“这要看天气情况,一般来说五到七天。如果阳光充足,果片变得干爽、没有粘性,就可以了。晒得过干会变硬,影响口感。大家要多观察。”
几天后,大家跟着唐瑶一同制作的第一批酱菜和果干终于大功告成,香味扑鼻而来。唐瑶打开酱菜坛子,夹出几块晶莹剔透的黄瓜片,示意村民们试吃。
一位村民尝了一口,脸上顿时露出惊喜的表情,竖起大拇指:“这酱菜又脆又香,还有点微微的酒味,真是绝了!”
另一位年轻人也忍不住尝了果干,惊叹道:“这果干又香又甜,比我们平时吃的果子还好吃!唐姑娘,你这法子真厉害!”
唐瑶见村民们满意,心中也充满成就感,微笑道:“这只是个开始。接下来我们会制作更多品种的酱菜和果干,争取把这些特色产品卖到镇上,甚至更多地方去,让大家的收入逐渐稳定。”
当天,唐瑶和凌昊带着首批酱菜和果干前往集市,吸引了不少好奇的商贩。一位贩卖干货的小贩闻到酱菜的香味,惊讶地说道:“你们这酱菜看着就不一般啊,味道肯定好。给我来二十罐,我先试试!”
唐瑶连忙包好酱菜,微笑道:“这都是我们农庄手工制作的,味道绝不会让您失望。回去可以多多帮我们宣传。”
接着,果干也吸引了众多小贩的注意。一位年长的商贩试吃了一片果干,满意地说道:“这果干口感不错,给我来五斤!若卖得好,下次我再多收些。”
唐瑶和凌昊忙着与商贩们打交道,尽管辛苦,但他们心里都充满了喜悦。首批酱菜和果干在集市上很快卖光,村民们听到这个好消息后也欢欣鼓舞,纷纷期待着下一次的制作。
晚上,村民们聚集在农庄院子里,有人带来了自酿的米酒,大家欢聚一堂,庆祝这次的丰收与成功。唐瑶站在人群中央,目光温柔地望着大家,感激地说道:“多亏了大家的努力,咱们的酱菜和果干才会这么受欢迎。希望今后我们可以一起让农庄发展得更好。”
村里的一位年长者激动地说道:“唐姑娘,你就是我们村的福星啊!现在农庄发展起来,大家的生活也逐渐有了盼头。”
唐瑶听后,心中温暖,郑重地说道:“咱们会继续努力,把农庄打造成一个既能种植又能加工的产业,让大家的收入越来越多。”
凌昊站在她身旁,坚定地补充道:“只要大家齐心协力,我们的农庄就会越来越壮大,日子也会越来越好!”
大家齐声应和,整个夜晚在一片欢声笑语中度过。
作者“福麦”推荐阅读《田园有喜:穿越农家小娘子》使用“人人书库”APP,访问www.renrenshuku.com下载安装。(http://www.220book.com/book/QQK8/)
请记住本书首发域名:http://www.220book.com。顶点小说手机版阅读网址:http://www.220book.com