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第37章 村民的兴趣与合作

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酿酒成功的消息很快在村里传开了。唐瑶和凌昊酿出的果酒,果香浓郁、口感甜美,村里人品尝后纷纷赞不绝口。村民们对酿酒产生了浓厚的兴趣,逐渐开始讨论起是否也能加入酿酒的行列。

这天,唐瑶特地在家门口准备了一些新酿出的果酒,邀请了几个村里的长辈和对酿酒有兴趣的村民来品鉴。村子里的人围坐在院子里,唐瑶将一坛酒小心地分到几只小杯中,分给大家品尝。

刘婶轻轻抿了一口,眼睛立刻亮了起来:“这酒,果真不同寻常!瑶丫头,这味道简直跟镇上的大户人家喝的酒一样!”

唐瑶谦虚地笑道:“刘婶,是大家给我们提供了好果子,加上运气好,才让我们酿出了这种酒。”

一旁的张叔喝了一口,赞叹道:“这酒既香甜,又不会太烈,村里的人都能喝。瑶丫头,这酒卖到镇上,保准能卖个好价钱!”

凌昊点头补充道:“这果酒口感柔和,特别适合天热的时候喝上一杯,解渴又清凉。我们想着,不如让村里人一起酿酒,这样能让每家都受益。”

大家你一言我一语,纷纷点头表示同意。村里的王大娘平日里种的果子多,听了唐瑶的话,心动地问道:“瑶丫头,这果酒真能带来收入?我们家有几棵果树,要是能酿酒卖钱,那可太好了!”

唐瑶笑着点头:“只要用心,肯定能行。这酿酒的法子我可以教给大家,大家一起参与,也能分摊成本。果酒的销路,我们可以一起去找镇上的商贩商量,慢慢打开市场。”

村民们一听,越发感兴趣。唐瑶见村里人有意愿合作,心里也打起了算盘。她清了清嗓子,耐心地说道:“既然大家都有意向酿酒,那我们可以先分成几个组,每组负责不同的步骤。有人提供果子,有人负责酿酒,有人帮忙去镇上卖,大家分工明确,收入也会更稳定。”

张叔摸了摸下巴,点头道:“分组倒是个好办法。村里人多,大家都能找到合适的伙计,谁也不会觉得吃亏。”

刘婶接着说:“那我们这些年纪大的人,就负责提供果子好了,家里的果树都能派上用场。小年轻的力气足,酿酒、挑担子进城就交给他们吧。”

唐瑶欣慰地笑了笑,接着解释道:“有些步骤需要特别注意,比如果子的挑选、清洗,还有发酵的温度和时间,这些都是关键。只要大家按照步骤来,应该能酿出好酒。”

虽然村民们跃跃欲试,但一些人还是有些疑虑。王大娘挠挠头,有些担心地问道:“瑶丫头,这酿酒要是失败了,果子不就全浪费了吗?我们家可没有那么多果子能糟蹋。”

唐瑶体谅地笑了笑,耐心地解释道:“大娘,您别担心。开始的时候我们可以少量尝试,用一小部分果子先酿几坛。如果味道不错,再逐渐增加数量,这样即便失败了,也不会浪费太多果子。”

一旁的张叔拍了拍王大娘的肩膀,安慰道:“大娘,唐瑶说得有理。咱们也别贪多,先酿个几坛,不成功也不至于亏本。只要按她说的做,肯定能出好酒!”

王大娘这才放下心来,点头道:“那就照瑶丫头的法子做,少量开始,失败了也不心疼。”

新村长张之远得知村民们打算酿酒,特地过来表态支持。他站在唐瑶身旁,微笑着向村民们说道:“这果酒项目是好事,我也觉得可行。酿酒过程中要是有什么难题,可以随时来找我,我一定帮忙解决。”

唐瑶对刘村长的支持心生感激,向他郑重地行了一礼:“村长大哥,多谢您的支持。若果酒项目顺利,不仅能帮村民们赚点银子,还能让村里的日子越来越好。”

张村长摆手笑道:“这酿酒可是你们的功劳!只要对村里有好处,我自当尽力协助。”

商量完合作的细节后,村民们纷纷行动起来,开始按照分工准备工作。刘婶和王大娘等人负责在村里收集合适的果子。张叔则带领几位村里的年轻人,帮助清洗果子、准备泥缸。

唐瑶亲自检查果子的成熟度,指导村民们如何清洗,强调在发酵时保持干净整洁。村民们一边干活一边好奇地听着,学习酿酒的窍门,逐渐对这项工作充满信心。

忙碌了一整天,大家终于将果子洗净、捣碎,放入泥缸中开始发酵。唐瑶细心地封好缸口,叮嘱道:“这些缸要放在阴凉通风的地方。接下来几天的温度和湿度都要注意,每天打开通风,但不能让杂菌进去。”

张叔打趣地说道:“这果酒就像咱们的宝贝一样,得仔细呵护!”

村民们被逗得哈哈大笑,纷纷表示会按唐瑶教的方法认真操作,绝不出差错。

发酵的几天里,村民们带着激动的心情,轮流来看缸里的情况。大家对未来充满了期待,也暗自祈祷这次酿酒能顺利成功。

一天傍晚,凌昊看着院子里忙碌的村民,轻轻拉着唐瑶的手,低声说道:“瑶儿,村民们都这么认真,一定会成功的。村里若真能靠这果酒富裕起来,那可真是功德无量。”

唐瑶点点头,脸上带着欣慰的微笑:“阿浩,看到村民们这么用心,我觉得所有的辛苦都是值得的。只要大家一起努力,这片土地上一定能开创出新的生活。”

她环顾着热闹的院落,心中涌起一股坚定的信念——她不仅要改变自已的生活,也要为整个村子的未来贡献一份力量。

这一次,唐瑶和凌昊带领村民共同酿酒,既是一场挑战,更是他们携手共进的起点。

果酒的发酵工作稳步进行着。随着时间的推移,唐瑶逐渐发现,虽然村民们对酿酒的步骤都严格按照要求来,但果酒的发酵效果似乎并不如预期,酒香还未完全散发出来。唐瑶察觉到情况不对,便决定再亲自检查一遍每一缸酒的情况。

这天清晨,唐瑶带上了自已特制的小木勺,一缸一缸地检查果酒的发酵进度。她将木勺轻轻探入缸中,取出一勺发酵液,放在鼻尖轻嗅。果香虽然浓郁,但她还是敏锐地察觉到其中微微的酸涩气味。

站在一旁的凌昊看着唐瑶脸色微变,便关切地问道:“瑶儿,是不是哪里出了问题?”

唐瑶眉头微蹙,轻声说道:“果香是有的,但这酸涩味不对劲。我们之前使用的水质和容器都仔细消毒过,不该有杂菌影响的。”她又尝了几勺不同缸中的酒液,眉宇间的疑惑越发深了。

王大娘听闻有问题,连忙上前问:“瑶丫头,咱们这些酒不会是坏了吧?这可是大家辛辛苦苦的果子,要是坏了,咱们可咋办?”

唐瑶温声安慰道:“大娘,别担心。现在只是有点酸涩味,说明发酵还不够完全。应该是气温不稳定,导致发酵过程出现了偏差。我去找些稻草和麻布,帮酒缸再保温一下。”

唐瑶立刻行动起来,她取来干净的麻布和稻草,将每个酒缸仔细包裹起来,试图用传统的保温方法来控制发酵温度。村里的其他人也纷纷帮忙,不少村民都特地拿出家里最好的稻草和棉布,生怕保温不够。

刘婶看着忙碌的唐瑶,感慨道:“瑶丫头,真亏得有你啊。要不然,咱们谁懂这些?你放心,有啥需要的,尽管跟我们说,咱们保证帮你做好!”

唐瑶笑着点点头:“多谢刘婶,有大家的帮助,我一定会尽力把酒酿好。”

经过大家的努力,每个酒缸都被包裹得严严实实,连丝风都吹不进去。唐瑶叮嘱村民们定期检查发酵情况,特别是观察气温的变化,村民们都谨慎地执行着她的每个指示。

几天过去,唐瑶再次进行检查,这次她发现果酒的香味更浓了。她轻轻掀开缸口,用勺子盛起酒液,酒液清澈透明,散发出一股令人垂涎的果香。

张叔闻了闻,脸上露出喜色:“瑶丫头,这次果然香多了!看来保温真是个好办法!”

唐瑶点头,心中略微放松了些,但依旧严谨地说道:“是好些了,但为了稳妥,我们还是等它发酵足够时间,免得味道不稳定。”

村民们纷纷称赞唐瑶的细心,凌昊也赞同地拍了拍唐瑶的肩膀:“瑶儿,果然还得靠你的方法。村里人跟着你学了不少,以后这果酒生意说不定真能做大。”

唐瑶微笑着望向凌昊,心中也充满期待:“阿浩,我们会一步一步把这件事做好,让村里的人都能过上好日子。”

终于,果酒的发酵过程完全结束,大家聚集在院子里,准备分装成小坛,准备送去镇上卖。这次,为了体现唐瑶的细心和村民们的心血,她特意用麻绳绑紧坛口,还在每个酒坛上贴上亲手绘制的小标签,写上“天香村果酒”。

凌昊赞赏地看着唐瑶的用心,感慨道:“瑶儿,你可真是想得周到。这酒坛打包得漂亮,光看着就让人觉得值钱。”

唐瑶笑道:“我们要让果酒不仅味道好,卖相也得讲究些。这样去镇上,商贩们才会对我们另眼相看。”

村里人纷纷拍手称赞,刘婶说道:“瑶丫头,有你带着我们,准没错!这酒肯定能卖出好价钱!”

凌昊和唐瑶带着村民们的小分队,将酒坛送到镇上的集市上。这次,唐瑶特地带了小坛果酒供人试喝,果酒甜美的香气立刻吸引了不少路人驻足。

镇上一名酒商李老板,看到唐瑶酿的果酒,喝了一口后,连连点头称赞:“这酒甜润爽口,香气浓郁,还带着果子的新鲜味道,真是上等的好酒!”

凌昊趁机问道:“李老板,不知您是否愿意与我们合作?这果酒村里还有不少,要是能长期合作,大家都能从中受益。”

李老板当即爽快答应,并当场订购了几十坛,甚至提出愿意长年合作。唐瑶与凌昊连忙答谢,心中暗暗松了一口气,知道他们的努力总算得到了回报。

村民们得知消息后,兴奋不已,每个人脸上都洋溢着欣喜的笑容。唐瑶与凌昊看着大家的笑脸,深感这份果酒事业不仅是收入来源,更是为整个村庄带来希望的象征。

这次酿酒成功,村里人更加信赖唐瑶和凌昊的带领,也对未来充满信心。唐瑶暗自下定决心,要不断改进酿酒技术,让村里的日子越来越红火。

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