逍遥楼“掺五石散”的流言如同阴沟里的苔藓,在长安城的暗处悄然滋生蔓延,越传越邪乎,甚至绘声绘色地描绘起“神秘药散”从后门运入的场景。
刘逍焦头烂额,一边严令府中和酒楼彻查内鬼,一边让程处默、李德奖等人动用各自关系去追查流言源头,但收效甚微。世家出手,如同雾里藏针,难觅踪迹。
就在这风声鹤唳的当口,一个让刘逍头皮更麻的消息传来:魏征魏玄成,带着他的“人形弹劾机”气场,驾临逍遥楼了!
“魏……魏大人?”刘逍看着楼下被几位清流同僚(表情都有些无奈)簇拥着走进来的铁面老臣,差点咬到自己的舌头。
这位爷,可是连皇帝都敢指着鼻子骂的主儿!他要是信了那些谣言,或者单纯看逍遥楼的“奢靡”不顺眼,在朝堂上参自己一本“以邪物惑众”、“奢靡无度”,那乐子可就大了!皇帝皇后的宠爱也未必顶得住这老头的唾沫星子!
【天要亡我!】
【这倔老头怎么跑这来了?是被人硬拉来的?还是……陛下安排的?】
【冷静!刘逍!考验你求生欲的时刻到了!】
刘逍深吸一口气,压下心头的惊涛骇浪,脸上瞬间堆起最真诚(也最紧张)的笑容,三步并作两步迎下楼去。
“魏公大驾光临!蓬荜生辉!蓬荜生辉啊!”刘逍深深一揖,姿态放得极低,“不知魏公与诸位大人光临,有失远迎,万望恕罪!”
魏征板着一张万年不变的严肃脸,仿佛不是来吃饭,而是来视察廉政工作的。他扫了一眼富丽堂皇(在他看来是奢靡)的环境,眉头皱得更紧,鼻子里哼了一声:
“刘小公爷客气了。老夫随几位同僚前来,见识见识这长安第一销金窟,究竟有何等‘逍遥’之处。” 语气里的不悦和审视,傻子都听得出来。
旁边一位与刘家有些交情的清流官员赶紧打圆场:“玄成兄,既来之则安之。刘小公爷这逍遥楼,菜肴确有独到之处,并非一味奢靡。我等也是慕名而来。” 其他几位官员也纷纷附和。
刘逍心中稍定,看来是被硬拉来的。他赶紧引路,将一行人请上二楼最清静雅致、远离喧嚣的“听松阁”。亲自布席,亲自斟茶(最普通的清茶),态度恭敬得无可挑剔。
“魏公,诸位大人,”刘逍侍立一旁,声音清朗,开始他的“美食外交”,“小子开这逍遥楼,虽有营生之念,但亦不敢忘圣贤教诲。孔圣人有言:‘食不厌精,脍不厌细’。小子深以为然。所谓‘精’与‘细’,非是奢靡浪费,而是对食材本味的尊重,对烹饪火候的极致追求,也是对食客的一份敬重。”
他指着跑堂刚奉上的几样精致凉菜:“譬如这道‘水晶肴肉’,选猪肘最精之处,经十二时辰秘制,皮冻清澈如水晶,肉质酥烂入味。此乃‘精’之体现。这道‘蓑衣黄瓜’,刀工细密如蓑衣,以秘制酱汁腌制,爽脆开胃。此乃‘细’之功夫。” 他巧妙地将现代餐饮理念往儒家“礼”和“敬”上靠。
魏征听着,眉头似乎松动了一丝丝?但依旧面无表情,只是端起茶杯抿了一口,不置可否。
热菜陆续上桌。刘逍特意避开了重油重辣的招牌菜,多选清鲜雅致的菜品:清蒸鲈鱼、蟹粉狮子头、开水白菜(唐朝简化版)、以及一道特意为魏征准备的——枸杞黄芪炖乳鸽。
当那道用精致白瓷盅盛着的“枸杞黄芪炖乳鸽”端到魏征面前时,刘逍恭敬介绍:
“魏公,此乃‘益气养元羹’。选用未足月的嫩乳鸽,配以黄芪、枸杞、淮山等温补药材,文火慢炖西个时辰。汤色清亮,鸽肉酥烂,最是补中益气,滋养心神。小子观魏公为国操劳,夙兴夜寐,特命厨下奉上此羹,聊表敬意。”
他绝口不提逍遥楼,只强调药膳的养生功效。
魏征看着盅里清澈见底、飘着几粒红枸杞的汤羹,又抬眼看了看一脸诚恳的刘逍。他一生清贫自守,最厌谄媚奢靡,但这道菜……确实不显浮华,用料也是寻常药材。
尤其是刘逍那句“为国操劳,夙兴夜寐”,虽知是奉承,却也戳中了他几分心境。他沉默片刻,拿起调羹,舀了一小勺清汤,送入嘴中。
汤入口,温润、清甜、带着淡淡的药材清香,毫无油腻之感,顺着喉咙滑下,竟真的带来一丝暖意和舒适。
魏征紧绷的面部线条,以肉眼难以察觉的幅度,微微放松了一丝。他又舀起一块炖得酥烂脱骨的鸽肉,细细品尝,肉质鲜嫩,入口即化,毫无腥膻。
整个过程,魏征没有说话,脸上也依旧没什么笑容,但那份拒人千里的冰冷气场,似乎悄然融化了一点点。他没有像对其他菜品那样视而不见,而是将那一小盅药膳,吃得干干净净。
席间,魏征依旧寡言少语,对同僚们对菜肴的赞美充耳不闻,对逍遥醉更是碰都不碰。
但刘逍敏锐地察觉到,当同僚们夸赞某道菜火候精妙、某道点心匠心独运时,魏征的目光会不经意地扫过,虽无赞许,却也没有了最初的厌恶。
尤其是当一位官员感叹“此等用心,倒也不负‘食不厌精’之训”时,魏征的嘴角似乎……极其轻微地向上牵动了一下?
宴毕,魏征起身,对刘逍依旧是那副公事公办的严肃口吻:“刘小公爷,菜肴精巧,用心可见。然,商贾之道,终非正途。望你好自为之,莫要沉迷此道,荒废了祖辈功业,辜负了圣上恩典。” 说完,拂袖而去。
看着魏征挺首的背影消失在楼梯口,刘逍长长舒了一口气,后背的衣襟都湿透了。
旁边的清流官员笑着拍了拍刘逍的肩膀:“刘小公爷,好本事!能让魏玄成这头倔驴把东西吃完,还没掀桌子骂人,你可是头一份!那道药膳,送得妙啊!”
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