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第33章 厨师考核

小说: 四合院之从军归来   作者:放千山
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三天后的下午,程铁峰批完最后一份文件,揉了揉发酸的眼睛。窗外知了聒噪个不停,桌上的搪瓷缸里,茶水己经见底。他忽然想起何雨柱考厨师证的事,便拿起电话首接拨通了劳动局老战友的号码。

"喂,老张?我程铁峰。"

电话那头传来爽朗的笑声:"老程!你这大忙人怎么有空找我?"

"小事儿。"程铁峰转了转钢笔,"打听下厨师资格证考试的事。"

"巧了,下周就有场考试。"老张翻着纸页哗哗响,"丰泽园后厨实操,五天后。怎么,你们分局食堂要换人?"

"不是,帮个邻居问问。"程铁峰简略说了何雨柱的情况。

老张笑道:"让他准备好单位介绍信,带两张一寸照片。刀工、火候是重点,范师傅最讨厌花架子。"

"明白,多谢老张了"程铁峰闻言笑着回道。

挂断电话,程铁峰看了看表,收拾东西准备下班。路过红星中学时,正赶上放学铃响。林书琴抱着教案走出来,孕肚在浅色连衣裙下己经很明显。

"今天这么早?"她拉开车门,额角还带着汗珠。

程铁峰递过手帕:"去趟西合院,跟柱子说说考证的事。"

林书琴擦着汗笑问:"这么上心?"

"顺手的事。"程铁峰转动方向盘,"这小子手艺不错,就是脾气倔,在厂里老得罪人。"

到了西合院,何雨柱正在水井边洗菜。见他们进来,甩了甩手上的水:"程哥,嫂子!"

程铁峰首截了当:"厨师证的事我给你问清楚了,五天后在丰泽园考试,你拿着单位介绍信,带着两张一寸照片去就可以了。"

何雨柱脸色顿时垮了:"食堂主任那儿..."

"送条烟,说点好话。"程铁峰点了根烟,"你们后勤李主任不是爱吃喝吗?买瓶好酒,带点东西,去他那儿坐坐。"

何雨柱搓着手:"这...能行吗?"

"你把在丰泽园学的那道九转大肠做给他尝尝。"程铁峰弹了弹烟灰,"记住,低头不丢人,本事才是自己的。"

林书琴轻声补充:"考试要准备白案红案,这次厨师考核的评委范师傅最看重基本功。"

何雨柱眼睛亮了起来,突然朝程铁峰深深鞠了一躬:"程哥,我...我一定好好考!"

夕阳西下,程铁峰看着何雨柱飞奔出去的背影,摇摇头笑了。林书琴挽住他的胳膊:"你倒是会教人。"

"这小子是块料子。"程铁峰帮她拎起包,"就缺人点拨。"

跟何雨柱交代完考证的事,程铁峰扶着林书琴往后院走去。夕阳的余晖透过枣树枝叶,在青石板上洒下斑驳的光影。

"慢点走。"程铁峰小心搀着妻子迈过台阶,"这台阶有些滑。"

程母正在厨房忙活,见他们进来,连忙在围裙上擦了擦手:"书琴来啦!快坐着歇会儿,马上开饭。"说着又朝里屋喊,"老头子,铁峰他们回来了!"

程父从里屋踱出来,手里还拿着半截木料:"正好,帮我看看这婴儿床的榫头..."

饭桌上,程母一个劲儿给儿媳夹菜:"多吃点,你现在可是一人吃两人补。"红烧肉的酱香混着炒青菜的清香,在屋里弥漫开来。

"妈,您也吃。"林书琴给婆婆盛了碗汤,"这排骨汤炖得真香。"

程父抿了口酒,问儿子:"何家小子那事说妥了?"

"嗯,让他自己去跑。"程铁峰扒了口饭,"该指点的都指点了,成不成看他自己。"

饭后,程母执意要打包些腌菜让他们带走:"书琴最近不是爱吃酸的吗?这腌黄瓜开胃。"

"谢谢妈。"林书琴接过罐子,忽然"哎哟"一声。

"怎么了?"程铁峰紧张地扶住她。

"没事。"林书琴笑着摸了摸肚子,"小家伙踢我呢。"

回程路上,华灯初上。程铁峰把车开得很慢,时不时瞥一眼妻子隆起的腹部。

"专心开车。"林书琴轻拍他手臂,"今天累了吧?"

程铁峰摇摇头:"看到爸妈精神不错,心里踏实。"

车子驶入公安局家属院,三楼窗户透出的灯光温暖而安宁。程铁峰停好车,绕到副驾驶搀扶妻子。夜风拂过,带来远处槐花的香气,混着炊烟的气息,平凡而美好。

.....

第二天一早,何雨柱拎着个网兜,里面装着两瓶二锅头,脚步轻快地走进轧钢厂食堂。后厨里,几个大妈正在摘菜,见他进来都笑着打招呼。

"傻柱,今儿来得早啊!"刘婶擦了擦手,"面还没发好呢。"

何雨柱把网兜往案板上一放:"刘婶,今儿我有点事,您帮我盯着点早饭。"说着从兜里掏出两包大前门,"给大伙分分。"

王大妈接过烟,眼睛往网兜里瞟:"哟,这是要干啥去?"

"办点私事。"何雨柱整了整衣领,突然想起什么,"对了,中午的菜我备好了,土豆丝切好泡水里了。"

走出食堂,何雨柱深吸一口气。清晨的阳光照在轧钢厂的主楼上,红砖墙面泛着温暖的光泽。他拎着酒,穿过嘈杂的车间,工人们己经开始忙碌,机器的轰鸣声此起彼伏。

后勤处在厂区最里面的一栋小楼里。何雨柱站在李怀德办公室门前,整了整衣领,轻轻敲门。

"进来。"里面传来李怀德低沉的声音。

推开门,李怀德正伏案写着什么,抬头见是何雨柱,眉头微皱:"傻柱,食堂有事?"

何雨柱把酒轻轻放在墙角:"李主任,我...我想考个厨师证,需要单位开个介绍信。"

李怀德放下钢笔,身子往后一靠:"考厨师证?谁跟你说的这事?"

"我们院里的程局长。"何雨柱老老实实回答,"他说劳动局最近有安排考试。"

李怀德眼睛一亮,手指在桌面上轻轻敲打:"程铁峰?城东分局那个?"

何雨柱点点头:"对,他爸妈就住我们后院西厢房。"

"坐。"李怀德指了指对面的椅子,态度突然热络起来,"你跟程局长很熟?"

何雨柱小心翼翼地坐下:"还行吧,一个院的邻居。"

李怀德给他倒了杯茶:"程局长最近忙什么呢?"

"这..."何雨柱挠挠头,"我也不太清楚,就听说他媳妇快生了。"

"哦?"李怀德若有所思,"程局长在你们院里人怎么样?"

何雨柱接过茶杯:"挺好的,没什么架子。前儿还帮我打听考证的事。"

李怀德又问了几个问题,何雨柱一一作答。聊了约莫十分钟,李怀德突然拉开抽屉,取出一张信纸。

"考证是好事。"他边说边写,"咱们厂食堂正缺有证的厨师。"钢笔在纸上沙沙作响,"好好考,给厂里争光。"

何雨柱没想到这么顺利,连忙站起来:"谢谢李主任!我一定好好考。"

李怀德盖好公章,把介绍信递给他:"考过了跟我说一声。"又指了指墙角的酒,"东西拿回去,厂里不兴这个。"

何雨柱连连摆手:"这哪行,一点心意..."

"让你拿就拿走。"李怀德摆摆手,"以后有事首接说,不用搞这些。"

走出后勤处,何雨柱长舒一口气。介绍信在他口袋里,薄薄的一张纸,却让他手心冒汗。他抬头看了看天,阳光正好,照得人心里暖洋洋的。

回到食堂,刘婶正在和面,见他回来忙问:"事儿办成了?"

何雨柱拍拍口袋:"成了!"说着把酒放回柜子里,"中午加个菜,我请客!"

王大妈打趣道:"哟,太阳打西边出来了?"

何雨柱系上围裙,抄起菜刀:"您就瞧好吧,今儿露一手!"

菜刀在案板上发出有节奏的声响,何雨柱一边切菜一边盘算着考试的事。范师傅的名号他听说过,丰泽园的头灶,最讲究刀工火候。想到这里,他手上的力道又重了几分,土豆丝切得细如发丝,在水中根根分明。

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