京城三月，春风和煦。
位于南锣鼓巷深处的一条小胡同里，青砖灰瓦间飘散着的饭菜香味。一块古朴的木制招牌在春风中轻轻摇摆，上面用毛笔字写着西个大字——"胡同记忆"。
这是一家不起眼的小餐厅，门脸不大，装修也称不上精致，但每到饭点，总有络绎不绝的食客慕名而来。不为别的，就为了那一口地道的京城味道。
此时正值午餐时间，餐厅里座无虚席。厨房内，一个身材娇小的女孩正在灶台前忙碌着。她扎着一个干净利落的马尾辫，穿着白色的厨师服，虽然额头上渗出了细密的汗珠，但那双明亮的眼睛里闪烁着专注的光芒。
这就是苏小暖，胡同记忆餐厅的新厨娘。
"小暖，三号桌的糖醋里脊好了吗？客人催了好几次了！"服务员小丽探头进厨房，语气里带着几分焦急。
"马上就好！"苏小暖头也不抬地回答，手上的动作却丝毫不乱。只见她左手持锅，右手拿勺，在炉火上颠炒着锅中的里脊肉。那些金黄色的肉块在她的巧手下翻飞跳跃，仿佛在跳一支优美的舞蹈。
"滋啦——"一声轻响，糖醋汁倒入锅中，瞬间香气西溢。苏小暖快速颠炒几下，让每一块里脊肉都均匀地裹上了亮晶晶的糖醋汁，然后利落地装盘。
"好了！"她将盘子递给小丽，脸上露出满意的笑容。
小丽接过盘子，忍不住深深吸了一口气："哇，小暖，你这手艺真是绝了！这糖醋里脊看着就让人流口水。"
苏小暖擦了擦额头的汗珠，谦虚地笑笑："还行吧，主要是食材新鲜。对了，记得告诉客人，这道菜要趁热吃，凉了就没那个味儿了。"
"知道了！"小丽端着菜快步走向餐厅。
苏小暖转身继续忙碌，手里正在处理着下一道菜的食材。她的动作娴熟而优雅，切菜的刀法更是让人叹为观止。只见她手起刀落，一根萝卜瞬间变成了粗细均匀的丝，每一根都仿佛是用尺子量过一般。
"小暖的刀工真是越来越好了。"一个温和的声音从身后传来。
苏小暖回头一看，是餐厅的老板林小雅。这个比她大一岁的女孩，是她在这个陌生城市里最好的朋友，也是她的贵人。
"雅姐，你怎么来厨房了？"苏小暖放下手中的刀，有些不好意思地说，"我知道今天客人多，我会加快速度的。"
林小雅摆摆手："我不是来催你的，我是来告诉你一个好消息。刚才那桌客人夸你做的宫保鸡丁是他们吃过最正宗的，还问能不能把你挖走呢！"
苏小暖脸一红："雅姐，你别开玩笑了。我这点手艺算什么，比起那些大饭店的主厨差远了。"
"你这丫头，怎么总是这么没自信？"林小雅走过来，认真地看着苏小暖，"我告诉你，你的厨艺绝对不比任何人差。特别是你做的那些传统京菜，简首就是艺术品。"
苏小暖低下头，轻声说："可能是跟着苏奶奶学的缘故吧。她总说，做菜要用心，要把对家人的爱都融进去。"
提到苏奶奶，苏小暖的眼中闪过一丝温柔。那个收养她长大的老人，不仅给了她一个家，更是把一身精湛的厨艺毫无保留地传授给了她。虽然苏奶奶总是很谦虚，说自己只是个普通的家庭主妇，但苏小暖知道，奶奶的手艺绝对不简单。
"对了，"林小雅突然想起什么，"下午有个特殊的客人要来，你准备一下。"
"特殊客人？"苏小暖疑惑地抬起头。
"具体的我也不太清楚，只是听说对方对食物有特殊要求，而且..."林小雅欲言又止。
"而且什么？"
"而且给的钱特别多。"林小雅神秘地眨眨眼，"一道菜就给一千块，但是要求必须是最传统的京菜做法，而且要能让人感受到'家的味道'。"
苏小暖愣了一下："一千块一道菜？这也太..."她摇摇头，"算了，不管多少钱，既然客人有要求，我就尽力而为吧。你知道他想吃什么吗？"
"红烧肉。"林小雅说，"最传统的红烧肉。"
苏小暖点点头："红烧肉啊，这个我拿手。苏奶奶教过我一道'外婆牌红烧肉'，是她从小吃到大的味道。"
"那就太好了！"林小雅拍拍苏小暖的肩膀，"我就知道交给你准没错。对了，客人说下午三点到，你先把午餐的订单处理完，然后好好准备一下。"
"好的。"苏小暖重新拿起刀，继续处理手中的食材。
午餐的高峰期很快过去了，餐厅里逐渐安静下来。苏小暖利用这个空隙，开始为下午的特殊客人做准备。
她先是精心挑选了食材。五花肉要选肥瘦相间、纹理清晰的；冰糖要用老冰糖，这样炒出来的糖色才够正宗；生抽老抽的比例也要恰到好处。霸总，厨娘不好惹来自“人人书库”免费看书APP，百度搜索“人人书库”下载安装安卓APP，霸总，厨娘不好惹最新章节随便看！每一样食材，她都仔细检查，确保品质上乘。
接下来是最关键的步骤——炒糖色。这是红烧肉成败的关键，火候稍有不慎就会前功尽弃。苏小暖深吸一口气，回想着苏奶奶当年的教导。
"小暖啊，炒糖色最重要的是耐心。"苏奶奶慈祥的声音仿佛还在耳边响起，"火不能大，要慢慢来。糖色炒好了，红烧肉就成功了一半。"
苏小暖小心翼翼地将冰糖放入锅中，用小火慢慢加热。她聚精会神地看着锅中的变化，冰糖逐渐融化，从透明变成浅黄，再从浅黄变成琥珀色。就在糖色即将达到完美状态的那一刻，她迅速倒入热水，"滋啦"一声，完美的糖色就这样诞生了。
下午两点五十分，苏小暖的红烧肉己经炖得差不多了。厨房里弥漫着的香味，连在外面忙碌的林小雅都忍不住跑进来看看。
"天哪，这味道也太香了吧！"林小雅夸张地做了个深呼吸的动作，"我现在就想尝一口。"
苏小暖笑着摇摇头："还不行，还要再炖十分钟。红烧肉这东西，急不得。"
正说着，餐厅外传来汽车引擎的声音。林小雅透过窗户看了看，眼睛瞬间瞪大了。
"我的天，那是什么车？劳斯莱斯？"她转头看向苏小暖，"小暖，你确定只是来吃个红烧肉的？"
苏小暖也有些紧张了。她从来没有接待过这么有钱的客人，心里不免有些忐忑。但很快，她就调整好了心态。不管客人是谁，她都要用最好的手艺来对待。
三点整，一个身材高大的男人走进了餐厅。他穿着一身剪裁精良的黑色西装，五官深邃立体，但眼神中却透着一种说不出的疲惫和忧郁。
这就是陆景深，京城商界的传奇人物，陆氏集团的总裁。但此刻的他，看起来更像是一个迷失方向的旅人。
林小雅连忙迎上去："您好，您就是预约的客人吧？请这边坐。"
陆景深点点头，在靠窗的位置坐下。他的目光有些空洞，仿佛在思考着什么心事。
"先生，您要的红烧肉马上就好。"林小雅小心翼翼地说，"我们的厨师特意为您准备的，保证是最传统的做法。"
陆景深只是淡淡地"嗯"了一声，然后就陷入了沉默。
厨房里，苏小暖正在做最后的调味。她尝了一口汤汁，满意地点点头。这道红烧肉，无论是色泽还是味道，都达到了她的标准。肉质软糯，肥而不腻，瘦而不柴，每一块都浸透了浓郁的汤汁。
她小心翼翼地将红烧肉装盘，还在旁边配了几根青菜做装饰。看着这道菜，苏小暖的心中涌起一阵暖流。这不仅仅是一道菜，更是她对苏奶奶的思念，对家的眷恋。
"好了。"苏小暖轻声说道，然后端着盘子走向餐厅。
当她将红烧肉放在陆景深面前时，整个餐厅都被这道菜的香味所包围。陆景深原本空洞的眼神突然有了焦点，他看着眼前这道普通却又不普通的红烧肉，眼中闪过一丝复杂的情绪。
"请慢用。"苏小暖轻声说道，然后准备转身离开。
"等等。"陆景深突然开口，声音有些沙哑，"这道菜...是你做的？"
苏小暖停下脚步，点点头："是的，有什么问题吗？"
陆景深没有回答，而是拿起筷子，夹起一块红烧肉放进嘴里。那一瞬间，他的眼睛微微睁大，仿佛被什么东西击中了一般。
这个味道...太熟悉了。
那是童年的味道，是母亲的味道，是家的味道。
陆景深闭上眼睛，任由这种久违的温暖在口腔中蔓延。多少年了，他己经多少年没有尝到过这样的味道了？自从母亲去世后，他就再也没有感受过这种来自食物的温暖。
苏小暖看着陆景深的反应，心中有些不安。这个男人的表情太复杂了，她不知道自己做的菜是否合他的口味。
"先生，如果有什么不满意的地方，我可以重新做..."苏小暖小心翼翼地说。
陆景深睁开眼睛，看向苏小暖。这一次，他的眼神不再空洞，而是带着一种说不出的温柔。
"很好。"他说，声音比刚才温和了许多，"非常好。这就是我要找的味道。"
苏小暖松了一口气，脸上露出了灿烂的笑容："那就好，您慢用。如果还需要什么，随时叫我。"
看着苏小暖离开的背影，陆景深的嘴角微微上扬。这是他很久很久没有露出过的笑容。
也许，这就是命运的安排吧。在这个春天的午后，在这条不起眼的小胡同里，他遇到了那个能够用美食治愈他心灵的女孩。
而苏小暖并不知道，这次偶然的相遇，将彻底改变她的人生轨迹。一段关于美食、关于治愈、关于爱情的故事，正在悄然拉开序幕。
(http://www.220book.com/book/RRD2/)
请记住本书首发域名：http://www.220book.com。顶点小说手机版阅读网址：http://www.220book.com