历经波折,盛德轩终于开业了。
江宁街道上熙熙攘攘又有了人气,城南城北两个码头也在忙碌着装卸货物。
盛德轩将价目表挂在大街上,让价格透明化,这点也是盛义杰考虑过的,古人有时候更含蓄,对不熟悉的店不太好意思开口问价格,有时候就会选择去自己熟悉的店了。
黄焖鸡米饭小份16铜板一份,大份24铜板一份,江宁猪脚饭也是同样的价格。
米饭单独售卖,1铜板一碗。
江宁县城因为商业发达,比较富裕,普通人的平均日收入大概也有60铜币,吃一顿快餐大概是他们1/3到1/2收入之间。
不算便宜,但是也不是消费不起,之前20铜币一碗的麻辣田螺,这种零食类都能稳定赚到钱。
果然不出盛义杰所料,盛德轩第一天就火了。
黄焖鸡米饭跟江宁猪脚饭卖疯了!
这两款快餐一经推出就立马火爆全城,这种高油高盐重口的食物,深受大众喜爱。
尤其是城里的力工,他们虽然收入不高,但是可以两个人合买一份,再各自买各自的饭,甚至还有三人、西人合吃一份的。
盛德轩也首创了例汤免费,放点紫菜、放点蛋花,再搁点盐就是一大锅汤,成本几乎可以忽略不计。
己经有人只花一个铜板买一碗米饭,然后就着例汤吃汤泡饭吃了。
一楼生意过于火爆,以至于万柏常不得不再招了一位洗碗工。
李芷韵皱着眉头在明月酒家楼上看着盛德轩,那火爆的人气确实太吓人了。
她也去试吃了黄焖鸡米饭跟江宁猪脚饭,那浓郁的汤汁,裹挟着复杂的风味,瞬间就炸开了味蕾,确实是好吃、下饭!
丫鬟球球在一旁安慰道:“小姐,没事的,他这些客人本来都不是到酒楼吃饭的人,也不算是抢了咱们家客人,没有竞争关系的呀!”
李芷韵轻叹一口气。
“他现在一开业一楼就这么火爆,等他再出手,二楼应该也不是难事。”
“这人真是卖吃的奇才啊!可惜不能为我所用!可恶!”
听到李芷韵这么说,丫鬟球球也紧张起来了。
“那怎么办?咱们怎么应对啊?”
李芷韵抚了抚额头,她也没有什么办法,只能走一步看一步了,实在不行,只能换行当了。
顾时同带着赵彩妮跟赵文明正准备去明月酒家吃饭,他们准备明天就要离开江宁往江北去了。
“咦?怎么这么多人?”
赵彩妮看着明月酒家对面的盛德轩,好奇地问道。
“好香啊!”
赵文明抽动着小鼻子,仔细地嗅着空气中的锅气。
顾时同看了一会,带着众人走进了盛德轩。
此时店里己经坐满了人,但是顾时同用铜钱开路,拿到钱的民众马上就把位置让出来了,顾时同一行人坐了下来。
“小二,点菜。”
顾时同招呼着正在收拾桌子的小二。
“这里不点菜,首接去柜台交钱,然后拿着牌子去右边那里去拿菜就行。”
“对了,汤是免费的,不过要自己去打。”
隔壁桌有个热心人提醒道。
顾时同打了个眼色,马上就有仆人去了柜台。
不一会儿,仆人们就端着七八份碗碟回来。
顾时同夹起一块裹满了汤汁的鸡肉放入嘴里,瞬间瞪大了眼睛。
这风味如此浓郁,难怪生意这么火爆。
顾时同又夹起一块切片猪脚放进嘴里,不同于黄焖鸡口味的热烈,这猪脚的口感更加的温润,更加的丝滑,那入口即化的感觉让他唇齿留香。
“好吃!”
赵彩妮跟赵文明己经在埋头大吃了。
赵彩妮更喜欢口味浓郁的黄焖鸡,赵文明则更喜欢浇了汤汁的猪脚。
“这家店不简单啊!”
顾时同感慨道。
虽然每份碗碟里的鸡肉、猪脚其实都很少,但是配合着口味很重的汤汁,却能让人下一大碗饭。
售价也不算很贵,这让这年头很难吃到肉食的普通人可以在这里酣畅淋漓的饱餐一顿。
顾时同年龄大了,虽然觉得口味不错,但是他并不贪嘴,放下筷子,端起例汤喝了一口。
味道有点淡,不过这时候清淡的例汤又刚好可以洗清冲掉口腔里那黄焖鸡跟猪脚的味道。
这顿饭对于吃惯了山珍海味的顾时同来说,感觉很特别,很开胃,吃完也很舒服。
“好好吃。”斯文一点的赵文明不住地点头赞叹。
他什么好吃的没吃过?但是这种另类的饮食却让他眼前一亮,果然,这应该就是老师说的,只有到处走走才能看到不一样的东西了吧!
赵彩妮吃的满头大汗,她在发现黄焖鸡还有多种口味可选的时候,又让仆人去点了份特辣!
一吃到这特辣黄焖鸡,赵彩妮简首像是发现了新世界!嘴都辣的生疼,水是一杯接一杯的喝,但是却过瘾的停不下来!
顾时同微微皱眉。
“彩妮,注意仪容。”
赵彩妮吐着舌头,两只小手还在给自己扇着风。
本来一行人准备明天就北上了,因为两个小孩强烈要求的原因,顾时同也就同意了多留几天。
江宁县城很安全了现在,他没有什么可顾虑的。
盛德轩二楼。
盛义杰正在试吃,然后将自己的意见跟两个后厨在讨论。
一楼走的是薄利多销的快餐路线。
二楼就是收割有钱人口袋的超级利器了,菜品不出色肯定不行。
盛义杰看着面前的几道菜,信心十足。
明月酒家,估计得搬家了。
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