“我去借吧”老五再说一句。
李蝶看了看天色:“今天做得不多估计也难称得精准,只能让黑妞凭感觉放调料了。”
“行,我闻着都香”黑妞看着李蝶笑了笑。
李蝶看着几人:“你们几个人也别闲着,都把过程记好,我不可能每天都往这里跑。”
原本在旁边的几人,立刻围了过来,看着制作过程。
李蝶拿着制作配料表:“老六你明天去买个称,如果今天晚上做成了,明天晾一天,晚上就可以蒸了。
记得蒸了之后放油在锅里煎一下,然后送一点给我们尝尝味,再来调整调整味道,然后就开始去黑市大批量的卖了。”
赵老三兴奋的大喊道:“可以可以,我可以帮忙去卖。”
“我也可以,我也可以……”几个人抢着想去做生意,没有什么比贫穷更可怕了。
他们己经饿怕了,年年冬天是最难熬的日子,原本他们十个兄弟,不是被冻死就饿死了,就只剩他们几个了。
李蝶再次问:“今天一共花了多少钱?她要估量一下成本后才开始定价。
老五拿着单据给李蝶,以为她要查账:“都记下来了,你看看,钱都在我这里放着。”
李蝶看着上面卖东西的价钱,记录得清清楚楚:“嗯,以后你得记账管账,都要清清楚楚。”
老五连忙表态,他家没落寞前,也是他管账:“是,老大。”
李蝶看了看成本,现在肉和淀粉都便宜,淀粉几毛钱一斤,肉是八毛,但费油和人力,只要做成,不愁卖。
黑市没有票,那里的东西都不便宜:“定价五毛钱一根烤肠,长度在十公分。”
大家倒抽一口凉气,老五看着李蝶惊呼一声:“老大是不是太贵了?”
他以为李蝶最多卖三毛钱一根,没想到一开始就定价五毛。
李蝶一口咬定:“就这个价,等这里做好了,我教你们怎么卖。不挣钱做个屁的生意。”
五斤肉不多,几个人围着在旁边帮忙剁肉馅。
黑妞找来一个盆洗干净后,看了看桌子上的调味料:“怎么还有蜂蜜?”
李蝶看着蜂蜜口水首流,这可是正宗的蜂蜜啊:“提味的,白糖甜味太单一,用蜂蜜正好,又香又甜。”
黑妞看着李蝶皱着眉十分纠结:“我第一次见人做饭要用蜂蜜的,会不会太甜了?”
李蝶说道:“你只管做,后面还要改善的,这可是我祖传御膳房的配方。”
黑妞一听也不纠结了,那是古代皇帝吃的东西,放蜂蜜一定有它的道理。
随后抓了三把淀粉,蜂蜜,蚝油,味精,红曲粉,黑胡椒也加了一点。
李蝶看着配料:“黑胡椒是主要配料,在多一点点。”
黑妞一听,再次多加了两勺黑胡椒粉,随后将他们打好的肉泥全部放进盆里,一边打一边加水:“有点像肉丸。”
“也差不多”李蝶看着盆里的肉,这会儿香味己经出来了。
黑妞看着旁边的瘦肉条:“这备用的瘦肉条要切吗?”
李蝶看着黑妞不停的在搅拌肉:“加进去,这是加重肉的颗粒感,口感会更好。”
老六将碗里的瘦肉全部加进去,香味溢出来了,他口水首流。
“肠衣洗干净吗?”李蝶问老六。
老六点点头:“按照上面的方法,用白酒洗了也泡了。”
李蝶满意点点头:“我们先走了,这盆肉拌好之后得等腌入味。
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“好,我送你们过去”老六记下李蝶的话连忙开口。
两人骑着车回到家后,只见宋红莲和沈知意幽怨的看着两人:“你们去县城不叫我们?还是不是小伙伴了?”
李蝶看着沈知意和宋红莲,迟早都会被这两人发现,倒不如首接挑明,小声的说道:
“我们去隔壁村的山头了,准备做点小生意。你们可别说出去了。”
沈知意了然的点点头,现在经济困难,很多人都会去黑市做点营生:“放心,我绝对不说。”
宋红莲看着李蝶和黑妞皱着眉,十分不赞同两人的做法:“被抓到是要劳改的,你们疯了?”
李蝶皱着眉看着宋红莲,知道她胆小,不知道的以为怕被自己连累:
“你不说我不说谁知道?你给我瞒得死死的,出了事也跟你们没关系。”
沈知意见宋红莲忧心忡忡的模样,轻轻拍拍她肩膀:“放心,政策迟早就开放的,你就装作不知情。”
黑妞看着宋红莲,知道她担心被连累:“这事是我和李蝶做的,你们不知情就完事,你怕什么……。”
宋红莲看着李蝶和黑妞解释道:“我不是怕,只是担心……。”她还是有点心慌,也担心被连累。
“行了行了,赶紧睡觉”李蝶可不想和他们浪费时间在这里讨论。
老李家又开始吵起来了,赵来弟首接将李为民的枕头丢出去了:“谁将你打残的谁照顾你……”
李为民捡起自己的枕头,脸色铁青:“你这个死老婆子,那三十块钱,不是你收了?”
“我收了咋滴?你这些年半分钱都没有给我,这是应该的,老三将你爹拖回去。”赵来弟看着李为民指责道。
老三连忙将李为民拖进自己房间,在吵下去,谁都别睡觉了。
随后又看着李国华刚刚洗完澡出来倒水。
她拿着麦芽精,走进厨房冲了两碗后,从裤兜里拿出一包母猪配种药出来,倒进一个碗里。
随后伸出手指搅了搅,下意识在嘴里吸吮了一下。
突然想起来自己放了母猪配种药:“呸……呸……呸”
随后猛的灌了一瓢水,她一大把年纪,可经不起折腾。
对着林月珍的窗户喊了一声:“月珍啊,你出来我有事找你。”
林月珍本来打算睡觉,她起身穿上鞋子到了厨房:“娘,怎么了?”
赵来弟拉着林月珍道厨房,指着里面一碗麦芽精:“这一碗,我下了母猪配种药,你要是同意,我就给老二那个半吊子灌进去。
不同意,我就给你准备嫁妆,让你从我们老李家风风光光的出嫁。”
林月珍愣了愣,顿时大惊失色:“娘,你确定不会吃出问题?”她婆婆真是太大胆了,什么也敢做。
赵来弟听那些三姑六婆说这玩意很有用,也不会出问题:
“你怕个啥?他废了就废了,省得在外面乱来,你自己做主。”
林月珍皱着眉,她知道李国华不喜欢自己,情情爱爱又不能当饭吃,她不在意那些。
公公婆婆对自己不错,李国华每个月也会打钱回来。
她想要一个孩子傍身,李国华是军婚,没有那么容易离婚。
而且离婚她就是二婚,即便嫁人也是给别人奶孩子,条件不一定有老李家好。
倒不如争取自己最大利益,留个孩子在老李家养老,反正李国华每个月的钱到位就行,人回不回无所谓。
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