第三十西章:厨房中的爱与温暖
母女俩回到家,林悦迫不及待地系上围裙,瞬间变身大厨,风风火火地走进厨房。她将从超市买回来的食材一一摆放在操作台上,午后的阳光透过窗户,暖暖地洒在这些新鲜的食材上,给这场烹饪之旅铺上一层金色的祝福。厨房的瓷砖泛着淡淡的米黄色光泽,墙上挂着的厨具井然有序,在阳光的映照下闪烁着微光。
妈妈也跟着走进厨房,脸上带着宠溺的笑容,轻声问道:“需不需要妈妈给你打下手呀?”
林悦自信满满地摇头,眼神中透着坚定与期待:“妈,您就安心等着品尝我的手艺吧,今天您只管当客人,好好享受。”说着,她拿起那条鲈鱼,准备开始处理。林悦先将鱼放在水龙头下冲洗,水哗啦啦地流着,清澈的水流在鱼身上打着旋儿,鱼身闪烁着银色的光,仿佛在欢快地跳跃。她回忆着曾经看过的烹饪教程,小心翼翼地刮去鱼鳞,每一下动作都认真且专注,生怕弄伤自己或是处理不好这条鱼。鱼鳞纷纷落下,如同细碎的银片,在水槽中渐渐堆积。
处理好鱼鳞,林悦拿起一把锋利的小刀,沿着鱼肚轻轻划开,鱼肚内的内脏清晰可见。她微微皱眉,眼神中却透着坚定,仔仔细细地取出内脏,每一个细微的动作都饱含着对妈妈的心意。接着再次将鱼冲洗干净,鱼在她的手中渐渐变得干净整洁,静静等待着下锅的那一刻,鱼身上的水珠在阳光下闪烁着晶莹的光芒,宛如细碎的钻石。
随后,林悦开始准备其他配菜。她将青菜一叶一叶摘下,放入洗菜池中。青菜在水中舒展着翠绿的叶片,仿佛在享受这温柔的洗礼。林悦仔细地清洗着每一片叶子,不放过任何一个角落,手指轻轻揉搓,将菜叶上可能残留的杂质洗净。西红柿被她放在案板上,她拿起菜刀,小心翼翼地切成均匀的小块,橙红的果肉散发着清新的果香,汁水顺着刀刃缓缓流下。鸡蛋在碗边轻轻一磕,蛋液缓缓流入碗中,如同金色的溪流。林悦拿起筷子,快速搅拌,蛋液在筷子的搅动下泛起金黄的泡沫,发出轻微的“沙沙”声,仿佛在演奏一首欢快的序曲。
一切准备就绪,林悦打开炉灶,蓝色的火焰呼呼地舔着锅底,仿佛迫不及待地想要助力这场美食的诞生。她往锅中倒入适量的油,眼睛紧紧盯着油面,等待着油温升高。等油微微冒烟,她深吸一口气,便轻轻将鱼放入锅中。“刺啦”一声,油花西溅,如同绽放的金色火花,林悦下意识地往后躲了一下,但很快又勇敢地凑近,拿起锅铲小心地给鱼翻面。鱼在锅中发出“滋滋”的声响,渐渐变得金黄,的香气开始在厨房中弥漫开来,那香气带着鱼的鲜与油的香,瞬间钻进鼻腔,让人垂涎欲滴。妈妈在一旁看着,忍不住提醒:“小心点,别被油溅到了。”林悦笑着回应:“知道啦,妈,您别担心。我可是要成为大厨的人,这点小场面难不倒我。”
鱼煎至两面金黄,宛如披着一件金色的外衣,散发出浓郁的香气。林悦往锅里加入适量的酱油、姜片、葱段等调料,酱油倒入锅中的瞬间,发出“呲啦”的声音,与鱼香完美融合,一股浓郁的酱香瞬间在空气中弥漫开来。她又倒入一些清水,盖上锅盖,小火慢炖。锅中传来咕噜咕噜的声音,仿佛是鱼在汤中欢快地歌唱,那声音带着一种令人安心的节奏。趁着炖鱼的间隙,她开始炒青菜。青菜入锅,在热油中迅速变色,仿佛被赋予了新的生命,翠绿的颜色变得更加鲜亮。林悦熟练地翻炒着,锅中不断飘出青菜的清香,与红烧鱼的香味交织在一起,形成一种独特的美味气息,那是家的味道,让人倍感温馨。
紧接着,林悦开始做西红柿鸡蛋汤。她先将西红柿放入锅中煸炒出汁,西红柿在锅中渐渐变得软烂,红色的汁液溢出,散发出酸甜的味道,仿佛在诉说着夏日的甜蜜。再加入适量的水,等水烧开后,锅中泛起滚滚的白色水花。她缓缓倒入蛋液,瞬间,蛋花在锅中绽放开来,如同金色的花朵在水中盛开,轻盈地漂浮在汤面上。林悦加入适量的盐和香油调味,轻轻搅拌,一锅色香味俱佳的西红柿鸡蛋汤就完成了。汤面上漂浮着金黄的蛋花和红色的西红柿块,散发出的香气,那香气带着酸甜与蛋香,让人食欲大增。
这时,红烧鱼也炖好了。林悦打开锅盖,浓郁的香味瞬间弥漫整个厨房,仿佛一场香气的盛宴。她将鱼小心地盛出装盘,鱼身完整地躺在盘中,身上的酱汁如同华丽的装饰,红亮的色泽让人垂涎欲滴。她撒上一些翠绿的葱花做点缀,一条色香味俱全的红烧鱼呈现在眼前,葱花的翠绿与鱼身的金黄、酱汁的红亮相互映衬,宛如一幅精美的画作,让人不忍下筷。
林悦看着桌上的三道菜,满心欢喜又略带忐忑地对妈妈说:“妈,菜做好啦,您快尝尝。不知道合不合您口味,我可是第一次做这么复杂的菜呢。”妈妈走到餐桌前,看着这几道菜,眼中满是感动与欣慰。她的眼眶微微泛红,嘴角带着温柔的笑意,这些菜肴不仅仅是食物,更是女儿满满的爱。她拿起筷子,轻轻夹了一块鱼肉放入口中,细细咀嚼后,脸上露出幸福的笑容:“太好吃了,悦悦,你真的长大了。这鱼肉鲜嫩多汁,入口即化,酱汁的味道也调得恰到好处,完美地渗透其中,每一口都充满了家的味道。”
林悦也夹了一筷子青菜放入口中,期待地问:“怎么样,好吃吗?我还担心炒得不好呢。”妈妈连连点头,眼中满是赞许:“好吃,每一道都好吃。这青菜炒得恰到好处,脆嫩爽口,火候掌握得刚刚好;西红柿鸡蛋汤酸甜开胃,味道浓郁,喝一口,心里都觉得暖乎乎的。悦悦,你真的很有做饭的天赋,以后肯定能成为大厨。”
母女俩坐在餐桌前,一边品尝着美食,一边分享着生活中的趣事,温馨的氛围在房间里蔓延开来。林悦讲述着学校里和舍友们的欢乐时光,说到有趣处,忍不住哈哈大笑,清脆的笑声在房间里回荡。妈妈则分享着自己年轻时的一些有趣经历,那些充满青春活力的往事,仿佛让时光倒流。突然,林悦放下筷子,认真地看着妈妈说:“妈,我希望自己能快点成长,学到更多本事,以后就能帮您解决工作上的难题,让您不再那么烦恼。”妈妈看着女儿,眼中满是感动与期待:“悦悦,妈妈相信你。有你这份心意,妈妈就觉得很幸福了。家庭的支持让妈妈更有勇气面对工作上的困难,你也要勇敢追求自己的梦想,为社会做贡献,妈妈会一首为你骄傲。”母女俩相视而笑,这一刻,家充满了温暖与幸福,也充满了对未来的美好期许。
就在这时,林悦突然一拍脑袋:“哎呀,妈,炖鱼的时候我突然发现家里没有八角了,我还担心会影响味道呢。还好最后尝着还行,看来这八角也不是必不可少的嘛。”妈妈笑着说:“傻丫头,做菜有时候就是这样,灵活应变也能做出美味。不过下次还是提前准备好调料,味道可能会更完美。”母女俩又笑成了一团,在这充满爱的氛围中,继续享受着温馨的用餐时光
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