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第44章 古法荔枝膏学艺,糖霜撒成 “雪落满盘”

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程苏穿着新做的改良旗袍,蹲在研发室门口等非遗师傅,手里还捧着昨天特意买的荔枝礼盒。看到穿马褂的白胡子师傅走来,她立马蹦起来:“李师傅好!我是您的头号粉丝!”?

【!!!旗袍配古法甜品,氛围感拉满】?

【主播这是提前进入状态了】?

【宴无糖打赏了 15 个火箭:尊师重道,值得表扬】?

陆燃提着工具箱跟在后面,无奈地帮程苏扶好歪掉的发髻:“别毛手毛脚的,师傅看着呢。” 李师傅捋着胡子笑:“小姑娘有活力好,学古法甜品就得有股子热情劲儿。”?

【!!!PD 像操心的老父亲】?

【师傅好和蔼,期待教学】?

【建议给主播的发髻上贴个荔枝贴纸】?

系统提示音庄严响起:?

▌古法甜品研习任务启动▌?

▌任务要求:跟随非遗师傅学会荔枝膏制作,通过传统技艺考核▌?

▌奖励:解锁 “古法创新” 技能,获得《清代甜品谱》复刻版▌?

▌惩罚:用失败荔枝膏喂招财猫一个月(每日三次)▌?

“招财猫要吃成甜品猫了!” 程苏赶紧站好,看着李师傅展示工具,“这铜锅居然是光绪年间的?太厉害了!” 她刚想摸,就被陆燃按住手:“小心烫,师傅还没演示呢。”?

【!!!古董厨具登场】?

【主播的好奇心快溢出来了】?

【宴无糖打赏了 5 个火箭:认真学,别总想着摸古董】?

李师傅先教选荔枝:“做荔枝膏要用糯米糍品种,果肉厚实汁水甜。” 他捏开荔枝示范,“去皮去核后要压出纯汁,不能带一点果肉残渣。” 程苏学着压汁,结果用力太猛,荔枝汁溅得铜锅上到处都是。?

【!!!荔枝汁飞溅事件】?

【古董铜锅:我被洗礼了】?

【建议给主播戴个面罩,防止果汁洗脸】?

陆燃赶紧拿抹布擦拭,李师傅却摆摆手:“没事没事,古法制作哪有不溅汁的。” 他拿起木槌示范,“要顺时针轻压,让汁水自然渗出,这样才清甜。”?

【!!!师傅果然有气度】?

【PD 擦锅的样子好贤惠】?

【系统:检测到传统与现代的完美融合】?

熬荔枝汁时,李师傅强调火候:“要用桑木炭小火慢熬,火大了会糊,火小了不出胶。” 程苏自告奋勇看火,结果盯着火苗发呆,差点把锅熬干,幸好陆燃及时加水抢救。?

【!!!发呆导致锅危机】?

【火苗:我当时很旺】?

【宴无糖打赏了 10 个火箭:专心点,别盯着火苗出神】?

最关键的挂霜步骤,李师傅手持糖筛轻轻晃动,白色糖霜均匀落在荔枝膏上,像给甜品盖了层薄雪。程苏抢过糖筛学着操作,结果手一抖,半罐糖霜全撒在盘子里,荔枝膏瞬间变成 “雪山埋顶”。?

【!!!雪落满盘事件】?

【糖霜:我自由了】?

【建议改名叫 “瑞雪兆丰年” 限定款】?

李师傅看着 “雪山” 笑出声:“小姑娘有创意,这叫‘满堂飘雪’,寓意好。” 他拿起小勺子挖开糖霜,“内里荔枝膏晶莹剔透,说明熬制到位了。”?

【!!!师傅太会圆场了】?

【雪山突然变吉祥寓意】?

【系统:检测到传统文化融入大师】?

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技艺考核时,程苏紧张得手心冒汗,陆燃在旁边悄悄比了个加油手势。她深吸一口气,按步骤压汁、熬膏、挂霜,虽然糖霜还是撒得不均匀,但总算做出了成型的荔枝膏。?

【!!!考核现场好紧张】?

【PD 的加油太甜了】?

【宴无糖打赏了 20 个火箭:相信你能行】?

李师傅品尝后点头:“形似神似,后生可畏。” 他在评分表上写下 “优”,“这荔枝膏带着股子灵气,比死板的传统做法多了点活力。” 程苏激动得抱住陆燃蹦了三蹦。?

【!!!考核通过!】?

【主播的努力没白费】?

【建议把灵气款荔枝膏量产】?

系统提示音欢快响起:?

▌古法甜品研习任务完成▌?

▌获得非遗师傅高度评价,技艺考核得分 95▌?

▌奖励:解锁 “古法创新” 技能,获得《清代甜品谱》复刻版▌?

▌甜品店新增 “非遗传承系列”,预约排期至下月▌?

程苏举着评分表对着镜头炫耀:“家人们!我们出师了!‘满堂飘雪’荔枝膏下周限量发售,每盒都有师傅的亲笔签名哦!” 她突然想起什么,“对了,师傅说我的创意不错,允许我们加玫瑰花瓣改良!”?

【!!!限量签名款必须抢】?

【玫瑰荔枝膏预定!】?

【宴无糖打赏了 25 个火箭:恭喜出师,奖励师傅同款铜锅】?

陆燃收拾工具时,发现程苏偷偷藏了块师傅做的荔枝膏。她把膏体掰成两半,递一半给陆燃:“师傅做的就是不一样,甜而不腻,带着清香。” 陆燃咬了一口,荔枝清甜在舌尖蔓延,转头看到她嘴角沾着的糖霜,忍不住伸手擦掉。?

【!!!情侣分食太甜了】?

【糖霜:我见证了爱情】?

【建议把分食画面做成明信片】?

李师傅临走前赠言:“做甜品如做人,外甜内润才长久。” 程苏似懂非懂点头,陆燃却若有所思:“师傅是说要表里如一。” 两人对视一笑,默契地收拾起散落的糖霜。?

【!!!师傅的人生哲理】?

【PD 总能 get 到重点】?

【系统:检测到情侣默契值 MAX】?

首播结束后,程苏抱着《清代甜品谱》翻得入迷:“我们下次学做杏仁豆腐吧!这里记载的做法好特别!” 陆燃揉着她的头发:“先把荔枝膏的订单做完,别总想着新花样。”?

【!!!新甜品预定】?

【PD 又在操心了】?

【建议给主播的好奇心限流】?

程苏突然指着谱子尖叫:“这里有荔枝膏的花式吃法!配燕窝!我们加个高端版本吧!” 陆燃无奈点头:“先做试吃装,别又搞出什么‘雪山燕窝’。”?

【!!!高端版本预定】?

【雪山系列要延续了】?

【宴无糖打赏了 10 个火箭:建议循序渐进,别一步到位】?

两人收拾研发室时,程苏发现招财猫正蹲在窗台舔爪子,爪子上还沾着糖霜。她突然想起什么:“幸好这次没失败,不然招财猫要吃一个月荔枝膏了!” 陆燃笑着敲她脑袋:“下次再撒糖霜淹甜品,就让你自己吃。”?

【!!!招财猫偷吃糖霜实锤】?

【最后一口糖甜到蛀牙】?

【建议给招财猫也来份限量款】



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